เกณิกา รวยธนพานิช

ขอเสียงชาวทองหล่อที่อยากตื่นเช้ามานั่งกินมื้อสายกันหน่อย เพราะต่อให้ต้องฝ่ารถติดหรือตื่นเร็วแค่ไหนขอแค่ได้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารดีๆ สักมื้อ เราเชื่อว่าทุกคนจะมีแรงฮึดไปต่อสู้กับกองงานหรือสนุกกับวันหยุดสบายๆ ต่อได้ทั้งวัน   เพราะฉะนั้นวันนี้เราจึงมีลิสต์ ‘16 ร้านบรันช์ย่านทองหล่อ’ มาแนะนำ เผื่อว่าใครอยากหาร้านมื้อสายเหมาะๆ น่าชวนคนสนิทห...

ร้านที่เราพูดถึงบ่อยและแนะนำใครต่อใครเสมอเวลาถูกถามถึงร้านไฟน์ไดนิ่ง ก็คือที่นี่ ‘IGNIV’ ร้านอาหารสัญชาติสวิตเซอร์แลนด์ที่ไวบ์อบอุ่น ไม่ต้องรู้สึกเกร็งเลยสักครั้งเมื่อแวะมา และไม่ใช่แค่รสชาติอาหารที่เราประทับใจ แต่ยังเป็นเรื่องของประสบการณ์และการบริการด้วยที่ส่วนตัวรู้สึกว่า IGNIV ทำได้ดีเสมอ     The Vibe   IGNIV เป็นร...

หนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นที่เหล่านักกินเห็นพ้องต้องกันว่าห้ามพลาดหากไปโตเกียวต้องมีชื่อร้าน Den Kushi Flori (เดน คูชิ ฟลูโลริ) รวมอยู่ด้วยแน่นอน เพราะนี่คือร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ของเสียบไม้ที่เกิดจากการจับมือกันของสองเชฟเพื่อนซี้ฝีมือระดับเทพอย่าง ซาอิยุ ฮาเซกาวะ เจ้าของร้านสองดาวมิชลิน DEN ที่ครองอันดับ 1 บนลิสต์ Asia’s 50 Best Restaurants 2022 และ ฮ...

ที่บอกว่าลับเพราะบาร์ทำให้ตัวเองลับจริงๆ เนื่องจาก ‘Plot Twist’ บาร์ค็อกเทลแห่งใหม่ในย่านจตุจักร ซ่อนอยู่ในโรงแรมเล็กๆ บนถนนกำแพงเพชร มาถึงแล้วทุกคนต้องขึ้นลิฟต์ไปชั้นบน ก่อนต้องแหวกม่านและเดินขึ้นบันไดไปเพื่อพบบาร์ค็อกเทลแห่งนี้ที่มาพร้อมวิวเมืองฝั่งบางซื่อยาวไปจนสุดสายตาถึงสะพานข้ามแม่น้ำ (หากวันไหนท้องฟ้าเป็นใจนะ)     The Vibe ...

แค่เปิดประตูเข้ามากลิ่นหอมหวานอบอวลสไตล์ยุโรปก็ตีจมูกทักทายเราเป็นสิ่งแรก บวกกับบรรยากาศปลอดโปร่ง การจัดวางของตกแต่ง โต๊ะอาหารที่ดูอบอุ่นทุกมุม ไม่ต้องบอกก็รู้ว่า Nais (นายส์) กำลังจะเสิร์ฟอาหารด้วยความรู้สึกแบบไหนให้พวกเราชิม     The Vibe   Nais เปิดอยู่บนชั้น 2 ติดกับออฟฟิศเครือ S&P ร้านรีโนเวตมาจากออฟฟิศเก่า ด้านใ...

อย่าเพิ่งคิดไปก่อนว่าบะหมี่เกี๊ยวสไตล์ฮ่องกงจะเหมือนที่พวกเราคุ้นเคยในประเทศไทย เพราะถึงแม้เราเองจะยังไม่เคยชิม ‘Mak’s Noodle’ ในสาขาออริจินัล แต่ทันทีที่คีบเส้นบะหมี่เข้าปาก ก็รู้เลยทันทีว่านี่คือความแตกต่างที่ทำให้ร้าน Mak’s Noodle ขึ้นเป็นตำนานร้านก๋วยเตี๋ยวอายุยืนยาวกว่าร้อยปี     The vibe   ขอเล่าให้ฟังก่อนว่า จ...

ไหนใครกลัวแป้งยกมือขึ้นหน่อย แต่เราเชื่อว่าถ้าเป็นเมนูนี้จะไม่เห็นใครยอมทิ้งขอบไว้บนจานแน่นอน เพราะเป็นพิซซ่าทำจากชีสทั้งชิ้น กัดไปแล้วบางนุ่มสไตล์อิตาเลียนเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือเนื้อสัมผัสที่หอมละมุนสุดๆ   เมนูนี้คือ MozzaPizza เชฟได้แรงบันดาลใจมาจากบ้านเกิดแถบตอนใต้ของอิตาลีที่นิยมกินมอสซาเรลลาชีสมากๆ เขาจึงนำชีสมาสร้างสรรค์ใหม่เป็น ‘...

Larder ฉลองอายุครบ 1 ขวบ ด้วยแซนด์วิช 12 หน้าจากเชฟ 12 ร้าน ขายเพียง 2 สัปดาห์เท่านั้น   ตั้งแต่เปิดประตูเสิร์ฟมื้อสายกับโคลด์คัตให้ชาวพร้อมพงษ์วันแรก จนกลายเป็นร้านอาหารและเบเกอรีเจ้าประจำของใครหลายๆ คน ตอนนี้ ‘Larder’ ร้านอาหารสัญชาติโปแลนด์อายุครบขวบปีแล้ว ถ้าหากเทียบเป็นคนก็กำลังเข้าสู่ช่วงวัยรุ่นไฟแรงเลย   เพราะทีม Larder...

ในที่สุดก็พร้อมเปิดให้เข้าชมแล้ว หลังจากปล่อยให้แฟนๆ ตื่นเต้นล่วงหน้ากันข้ามเดือน กับนิทรรศการจิบลิครั้งใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ งานนี้มาจัดแสดงในเมืองไทยเป็นครั้งแรก พร้อมมีฉากไฮไลต์จากเรื่อง Castle in the Sky ที่นำมาโชว์สู่สายตาแฟนๆ จิบลิเป็นครั้งแรกเช่นกัน   วันนี้พวกเราเลยขอพาเพื่อนๆ สาวกจิบลิไปชมทุกโซนก่อนใคร ใน ‘The World...

See Scape, รอยยิ้ม, ใกล้, คู่กัน ถ้าพูดถึงวง Scrubb เราเชื่อว่าหลายคนต้องฮัมเนื้อร้องและทำนองของเพลงในความทรงจำเหล่านี้ได้แน่ แต่เคยลองจินตนาการไหมว่า จะเป็นอย่างไรถ้าหากเพลงโปรดของเรากลายเป็นรสชาติไอศกรีม แถมมาในถ้วยลายพิเศษวาดโดยเจ้าของเพลงด้วย!   Guss Damn Good ในฐานะแฟนเพลง Scrubb ตัวยง จึงชวนสองนักดนตรี เมื่อยและบอล มาทำโปรเจกต์สนุก...