เกณิกา รวยธนพานิช

Claude Monet ศิลปินผู้มาก่อนกาล แม้หลายคนจะยังไม่รู้จักชื่อเขามากนักก็ตาม เพราะที่จริงแล้ว Monet นี่แหละคือผู้บุกเบิกทำให้ศิลปะแนวอิมเพรสชันนิสม์เป็นที่ยอมรับ ท่ามกลางเสียงวิพากษ์วิจารณ์ของจิตรกรในสมัยนั้นว่า “งานศิลปะของเขาเหมือนผลงานที่ยังไม่เสร็จมากกว่า”   แต่สุดท้าย จุดยืนที่ชัดเจนและแตกต่างของ Monet และผองเพื่อน กลายเป็นแรงบันดาลใจ ...

เราอยากให้คนชอบราเมนรีบไปลองกัน เพราะนี่คือป๊อปอัพราเมนที่จะเกิดขึ้นเพียง 2 เดือน เสิร์ฟเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์ และขายเพียงเดือนละ 3 เมนูเท่านั้น เท่ากับว่าหากใครพลาดเดือนนี้ไปก็ไม่สามารถชิมเมนูชุดเดิมได้แล้ว   ‘The Weekend Ramen by Slurp Brothers’ เป็นราเมนป๊อปอัพโดย 2 เพื่อนซี้ชาวไทยและญี่ปุ่น เบนกับเรียว ทั้งสองคนเจอกันครั้งแรกที่ซานฟรานซ...

เราจะพาทุกคนไปนั่งกินเทปปันยากิในบรรยากาศเหมือนนั่งอยู่ในร้านลับๆ ที่มีเฉพาะชาวญี่ปุ่นรู้กัน ทว่าสิ่งที่น่าตื่นเต้นกว่านั้นคือ เชฟโทชิอากิ โอคามะ ผู้ยืนทำอาหารอยู่หลังเคาน์เตอร์อย่างขะมักเขม้นแบบไม่พูดเยอะ เขาเพิ่งไปแข่งรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย และเอาชนะจนถือถ้วยรางวัลกลับมาประดับร้านได้ด้วย   แถมหนึ่งในเมนูไฮไลต์ที่เชฟทำออกรายการจ...

ใครๆ ก็สามารถเปิดคาเฟ่ได้หากคุณมีทุกอย่างพร้อมในมือ นี่ไม่ใช่คำพูดที่เกินจริงเลย แต่นั่นเป็นเพียงจุดเริ่มต้นแรกของการลงสนามที่มีคู่แข่งฝีมือฉกาจวิ่งอยู่เต็มไปหมด จนแทบไม่เหลือที่ว่างให้คนรุ่นใหม่หรือนักธุรกิจตัวเล็กๆ ที่ฝันอยากมีพื้นที่เป็นของตัวเอง   เพราะฉะนั้นการลงสนามครั้งนี้ของ ‘อิน-สาริน รณเกียรติ’ นักแสดงและเจ้าของร้าน HOLIDAY PAS...

แค่เปิดประตูเข้ามาก็รู้แล้วว่าบาร์นี่มันเท่ อาจด้วยเปิดอยู่ชั้นใต้ดินสลัวๆ ผสมการตกแต่งแนววินเทจ และบาร์เทนเดอร์หน้าเข้มที่ทำให้ ‘161 Crypt Bar’ ดูสมกับเป็น Gentleman Club ตามรสนิยมเจ้าของบาร์ที่ชอบเรื่องราวเก่าๆ และบรรยากาศย้อนยุค     The Vibe  161 Crypt Bar อยู่ในบ้านเก่าเลขที่ 161 ย่านเอกมัย จึงเป็นที่มาของชื่อบ้านทั้...

เทศกาลปิดซอยเพื่อสายดื่ม เจอกัน! ‘Nana Fest’ 30 กันยายน - 1 ตุลาคมนี้ ที่ซอยนานา-เยาวราช   ในเมื่อมีของดีอยู่เต็มซอยไปหมด ก็จัดเทศกาลโชว์ของแบบใหญ่ๆ หนักๆ ไปเลยแล้วกัน กับงาน ‘Nana Fest 2023’ เทศกาลจากคนในชุมชนซอยนานา-เยาวราช ที่จะรวมทั้งร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ่ มาสร้างสีสันด้วยกันตลอด 2 วัน 1 คืน แถมในปีนี้งานยังจัดร่วมกับอีก 2 เทศกาลใหญ...

ยังจำกันได้ไหมว่าปีที่แล้วดื่มไปกี่แก้ว? เก็บครบกี่บาร์ภายใน 1 สัปดาห์? ถ้าปีนี้ใครยังอยากสู้ต่อ เตรียมชวนเพื่อน ชวนแฟนไปนั่งดื่มกันอีกครั้งในเทศกาล ‘Negroni Week 2023’ สัปดาห์แห่งคลาสสิกค็อกเทล ‘เนโกรนี’ ที่บาร์เทนเดอร์และบาร์หลายแห่งทั่วโลกจะเสิร์ฟเมนูนี้พร้อมกันตลอดสัปดาห์ เพื่อนำรายได้ไปมอบเป็นการกุศล แถมยังเป็นการผลักดันวงการค็อกเทลบาร์ด้วย ...

เตรียมจิบค็อกเทลฝีมือ 8 บาร์เทนเดอร์ จาก 5 ประเทศ ตลอดสัปดาห์ 19-24 ก.ย. ที่ Aqua Bar   เคลียร์คิวดื่มให้ดีๆ เพราะสัปดาห์หน้าทุกคนอาจต้องกลับมาที่บาร์แห่งนี้บ่อยๆ จนไม่มีเวลาไปนั่งจิบค็อกเทลที่อื่น เพราะ Aqua Bar ตรง BTS ราชดำริ จะจัด Guest Shift ชวนบาร์เทนเดอร์ฝีมือดีจาก 5 ประเทศมาชงค็อกเทลให้เราดื่มตลอด 6 คืนเต็ม   ซึ่งบาร์เ...

คนรุ่นใหม่อาจยังไม่ค่อยรู้จัก แต่นี่คือร้านขนมไทยที่อยู่คู่ย่านอารีย์มาอย่างยาวนาน และขายดิบขายดีตลอดเวลา จนสายๆ เมนูเด็ดหลายถาดก็เริ่มทยอยหมดแล้ว ถ้าหากใครลองถามผู้ใหญ่หรือคนที่รู้จักซอยอารีย์ดี พวกเขาจะรู้ว่า ‘ขนมหวานมะลิวัลย์’ อยู่คู่ย่านนี้มาตั้งแต่สมัยเป็นเพียงร้านหาบเร่ ก่อนขยับมาเปิดหน้าร้านประจำอยู่ที่ตึกนี้นานกว่า 40 ปีแล้ว   ...

นี่คือโปรเจกต์ใหม่ล่าสุดของทีมงานเดียวกันจากร้านกะเพราเผ็ดมาร์ค พูดแค่นี้หลายคนก็น่าจะพร้อมพุ่งตัวไปที่ร้านแล้วแน่ๆ เพื่อลองพิสูจน์กับปากว่าเบอร์เกอร์ของ ‘BigMark Burger’ จะเจ๋งสักแค่ไหน   เพราะผู้อยู่เบื้องหลังร้านทั้งสองคือ ‘แทน-เทพ-มาร์ค’ สามผู้ก่อตั้งบริษัท AroiMark ที่เดบิวต์ด้วยการเปิดร้านกะเพราสเปเชียลตี้ และพวกเขาบอกว่ามันจะไม่จบ...