เกณิกา รวยธนพานิช

งานใหญ่สว่างไสวประจำปี Awakening Bangkok 2023 ปีนี้ประกาศวันจัดเทศกาลเรียบร้อยแล้ว โดยจะย้ายโลเคชันใหม่ไปที่ ‘พระนคร-ปากคลองตลาด’ จากเดิมที่จัดในย่านเจริญกรุง-ตลาดน้อยมาหลายปี แถมยังมีอีกหนึ่งเซอร์ไพรส์ เพราะปีนี้ Awakening จะขึ้นเหนือ เริ่มจัดงานที่เชียงใหม่ก่อนลงมากรุงเทพฯ!   ขอพูดถึงภาคเหนือก่อน เพราะนอกจาก Awakening Chiang Mai 2023 จ...

นาทีนี้มีใครยังไม่เคยไปเดินเล่นย่านทรงวาดบ้าง เพราะจากย่านเก่าที่รู้กันว่ามีเพียงร้านค้าโบราณ กลับกลายเป็นว่าตอนนี้ ‘ทรงวาด’ คือย่านสุดฮอตที่มีร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ่เปิดใหม่น่าแวะเต็มไปหมด รวมถึงมีตึกสวยๆ คลาสสิกๆ ให้เดินชมเดินถ่ายรูปตลอดเส้นถนน   แต่ถ้าใครอยากรู้จักย่านนี้ให้มากขึ้น อยากเดินเล่นซอกแซกมุมลับที่ไม่มีใครเคยเห็น เราอยากชวน...

ทุกคนจำคาเฟ่ BONCI ย่านสะพานควายได้หรือเปล่า ด้วยความที่ทีมงานเบื้องหลังเป็นนักออกแบบ พวกเขาจึงเปิดโปรเจกต์น้องใหม่ที่หน้าร้านอยู่ติดกันอย่าง BONBON ขึ้นมา ซึ่งแบรนด์นี้จะเน้นทำสินค้าคอลแลบกับดีไซเนอร์ รวมถึงมีเมนูพิเศษอย่าง ‘สลัชชี่’ ให้ทุกคนแวะมาดื่มได้ด้วย     BONBON อยู่ติดกับ BONCI ย่านสะพานควาย ร้านมาในโทนขาว-เขียว มี...

เราว่ารสนิยมการแต่งตัวเป็นเรื่องที่สอนกันได้ ทว่ารสนิยมเรื่องรสชาติอาหารคงสอนกันไม่ได้จริงๆ แต่ด้วยความที่ ‘เม-กุลพัชร์ กนกวัฒนาวรรณ’ เจ้าของแบรนด์ของหวานชื่อดังอย่าง After You เกิดมาในครอบครัวที่จุกจิก เลือกกิน จึงกลายเป็นว่าครอบครัวฟูมฟักให้เธอเป็นคนชอบกินแต่ของอร่อยไปโดยสมบูรณ์   “เราชอบกินมาตั้งแต่เด็ก อาจเป็นเพราะครอบครัวเป็นคนชอบกิ...

เราเพิ่งเคยแวะมาหา ‘Little Market’ ถึงหน้าบ้าน ไม่ยักรู้ว่าที่นี่จะบรรยากาศจี๊ดจ๊าด ดูโฮมมี่น่านั่งกินเบอร์เกอร์กับมิลก์เชกขนาดนี้ และเผื่อว่าหลายคนยังไม่เคยรู้จัก Little Market เป็นร้านอาหารสไตล์อเมริกันที่เปิดมานานตั้งแต่สมัยร้านแรกอยู่ในย่านเจริญกรุง โด่งดังเรื่องสแมชเบอร์เกอร์มากๆ เพราะทำตามฉบับอเมริกันแท้ๆ แล้วยังมีมิลก์เชกกับของกินเล่นสไตล์อเ...

เทศกาลฮาโลวีนมาถึงทั้งที เราขอชวนคนใจกล้าที่อยากท้าทายตัวเองออกไปทำกิจกรรมสนุกๆ กันหน่อย หรือต่อให้ใครขวัญอ่อนเหมือนกันก็ไม่ต้องห่วง เพราะเรามีงานซอฟต์ๆ มาแนะนำให้เช่นกัน รับรองเดินกลับบ้านแบบไม่ต้องหันไปมองหลังบ่อยๆ   งานนี้ใครอยากแต่งตัวจัดเต็มหรือจะเมกอัพสุดครีเอทีฟให้คนเหลียวหลังแค่ไหนก็ขอให้ทำได้เลยเต็มที่! แล้วไปเจอกันที่อีเวนต์ต้อ...

ร้านชาบูหม้อเดี่ยวที่เชื่อว่าหลายคนกลับไปซ้ำมากที่สุด หนึ่งในนั้นต้องมี Shabu Baru อย่างแน่นอน เพราะที่นี่แทบจะเป็นเจ้าแรกๆ ที่เสิร์ฟชาบูและสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นในรูปแบบเซ็ตให้สั่งมากินคนเดียวก็อิ่มได้ โดยทุกคนเลือกเกรดเนื้อได้เอง ในชุดหนึ่งมาพร้อมเส้นหรือข้าว และปิดจบครบด้วยของหวานอย่างยูซุสลัชชี่ ที่รวมอยู่แล้วในทุกเซ็ตเมนู   แต่สำหรั...

หลังจากเชฟอาโน ดูนัง กลับมาฟิตแบบเต็มสูบ พร้อมกับเพิ่งเปิดบ้านฉลองร้าน Maison Dunand อายุครบ 1 ปี ด้วยการเชิญเพื่อนๆ เชฟทั้งหมด 12 คนมาทำอาหารไฟน์ไดนิ่งเสิร์ฟให้ชิมพร้อมกันภายในคืนเดียว    มาถึงตอนนี้ เชฟอาโนก็อยากชวนแฟนๆ นักชิมไปเยี่ยมบ้านของเขากันอีกรอบ เพราะเชฟจะจัดมื้อคอลแลบที่ Maison Dunand เป็นครั้งแรก ด้วยการเชิญ ‘Estro’ ร้าน...

อีกหนึ่งร้านที่หากใครไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่นจะต้องแวะ เพราะนี่คือต้นตำรับของ ‘ราเมนข้อสอบ’ อันโด่งดัง แต่อันที่จริง ‘Ichiran Ramen’ เปิดมายาวนานกว่า 60 ปีแล้ว จนตอนนี้มีสาขาอยู่ทั่วประเทศบ้านเกิด โดยร้านขึ้นชื่อเรื่องราเมนทงคัตสึที่ซุปกลมกล่อม ทำคราฟต์ชามต่อชาม และเสิร์ฟในบรรยากาศที่เหมือนนั่งกินในห้องสอบ   Ichiran Ramen ยังไม่เคยมีหน้าร้า...

ไม่แปลกถ้าหลายคนรู้สึกคุ้นๆ เพราะนี่คือบาร์ Wongar เดิมที่รีแบรนด์ตัวเองใหม่ กลายเป็นบาร์ไวน์และสาเกที่จริงจังกับเพลงแจ๊ส ทุกสุดสัปดาห์จึงมีดนตรีสดมาเล่นให้ฟังแบบอบอุ่น สนุกสนาน ส่วนแฟนคลับไวบ์เดิมก็ไม่ต้องห่วง เพราะเขายังเก็บของโปรดทุกคนเอาไว้ อย่างเช่นค็อกเทลที่ยังอยู่ครบทุกเมนู     The Vibe   Muan Jazz Bar อยู่บนตึ...