Asahi Group Holdings ผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น กำลังเผชิญกับความท้าทายใหม่ เมื่อคนรุ่นใหม่หันมาดื่มแอลกอฮอล์น้อยลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดญี่ปุ่นที่กำลังหดตัวเนื่องจากจำนวนประชากรสูงอายุที่เพิ่มขึ้นและอัตราการเกิดที่ลดลง
Atsushi Katsuki ซีอีโอของAsahi Group Holdings กล่าวว่า “เราตระหนักดีว่าคนรุ่นใหม่เลือกที่จะไม่ดื่มแอลกอฮอล์มากเท่าแต่ก่อน” อย่างไรก็ตาม บริษัทมองว่านี่เป็นทั้งความเสี่ยงและโอกาส โดยAsahi มีความสามารถในการผลิตเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์หรือเครื่องดื่มที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ ซึ่งถือเป็นข้อได้เปรียบในการแข่งขัน
Asahiกำลังผลักดันผลิตภัณฑ์เบียร์ไร้แอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำในตลาดต่างประเทศ โดยตั้งเป้าหมายที่จะเพิ่มสัดส่วนยอดขายเครื่องดื่มประเภทนี้เป็น 20% ของยอดขายเครื่องดื่มทั้งหมดภายในปี 2030 ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับความนิยมในตลาดญี่ปุ่นอยู่แล้ว โดยเบียร์ไร้แอลกอฮอล์คิดเป็น 10% ของยอดขายเครื่องดื่มของ Asahiในญี่ปุ่น เนื่องจากผู้คนหลีกเลี่ยงการดื่มแล้วขับ
อย่างไรก็ตาม ตลาดญี่ปุ่นกำลังหดตัวเนื่องจากประชากรสูงอายุเพิ่มขึ้นและอัตราการเกิดที่ลดลง Katsuki กล่าวว่า “ยอดขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในญี่ปุ่นจะยังคงลดลง เนื่องจากเราไม่สามารถฝืนกระแสการลดลงของประชากรได้”
ดังนั้น Asahiจึงมองหาโอกาสการเติบโตในต่างประเทศ โดยในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา บริษัทได้ขยายธุรกิจไปยังต่างประเทศอย่างรวดเร็ว และปัจจุบันกว่าครึ่งหนึ่งของยอดขายมาจากนอกประเทศญี่ปุ่น
ตลาดสำคัญแห่งหนึ่งที่ Asahiยังไม่ได้เข้าถึงคือสหรัฐอเมริกา แต่คำถามคือเบียร์ไร้แอลกอฮอล์จะได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาเท่ากับในญี่ปุ่นหรือไม่
Vincent Ball และ Samantha Benaitis คู่รักวัย 20 ปี ที่อาศัยอยู่ในแจ็กสันวิลล์ รัฐฟลอริดา ไม่ดื่มแอลกอฮอล์มากนัก แม้ว่าคนในครอบครัวที่มีอายุมากกว่า 40 ปีจะชอบสังสรรค์ก็ตาม Vincent กล่าวว่า เขาชอบดื่มเบียร์หลังเลิกงาน แต่ไม่ชอบ ‘ปาร์ตี้บ้าๆ’
สำหรับ Samantha เธอเรียนรู้จากการเห็นคนอื่นดื่มหนัก “ฉันได้รับอิทธิพลจากคนรอบข้างที่ดื่มหนักเกินไป และทำผิดพลาดจนส่งผลกระทบต่อพวกเขาไปตลอดชีวิต ไม่ใช่แค่คืนนั้น”
Katsuki กล่าวว่า Asahiได้เรียนรู้บทเรียนสำคัญว่า “เราตระหนักว่าเราผลิตเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์จากมุมมองของผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์” เขายอมรับว่า Asahiยังไม่ประสบความสำเร็จในการดึงดูดผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์
“เราได้รวบรวมข้อมูลในญี่ปุ่นโดยการถามผู้ที่ไม่สามารถดื่มแอลกอฮอล์หรือเลือกที่จะไม่ดื่มแอลกอฮอล์ เพื่อทำความเข้าใจว่าพวกเขาต้องการผลิตภัณฑ์แบบไหน”
Josie น้องสาวของ Vincent สะท้อนให้เห็นถึงความท้าทายที่บริษัทเครื่องดื่มต้องเผชิญในการเอาชนะใจ Gen Z โดยเธอเข้าใจคนที่ดื่มมากเกินไป แต่หวังว่าตัวเองจะไม่ทำเช่นนั้น
ภาพ: buritora / Shutterstock
อ้างอิง:
