อย่างที่เรารู้กันดีว่ามื้อเช้าสำคัญมากๆ และหนึ่งในอาหารที่ผู้คนทั่วโลกนิยมรับประทานเป็นมื้อเช้าก็คือ ‘ซีเรียล’ ผลิตภัณฑ์ธัญพืชซึ่งอุดมไปด้วยคุณประโยชน์จากโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน น้ำตาล พร้อมด้วยวิตามินรวมถึงแร่ธาตุอีกมากมาย ที่ไม่ว่าจะรับประทานคู่กับนมสดหรือโยเกิร์ตก็เอร็ดอร่อยทั้งนั้น
มันได้ชื่อเป็นอาหารเช้ายอดฮิตถึงขั้นมีวันสำคัญของตัวเอง นั่นคือ วันแห่งซีเรียล (National Cereal Day) ซึ่งเชื่อกันว่าก่อตั้งขึ้นในสหรัฐอเมริกา ก่อนจะถูกกำหนดให้ตรงกับวันที่ 7 มีนาคมของทุกปี เพื่อเฉลิมฉลองคุณค่าของซีเรียล และชวนให้คนตระหนักถึงการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ทุกวันนี้มุมมองที่คนทั่วโลกมีต่อซีเรียลนั้นเปลี่ยนไปมาก ซีเรียลไม่ได้เป็นอาหารที่ถูกจำกัดว่าต้องรับประทานแค่ตอนเช้าอย่างเดียวอีกแล้ว เพราะไม่ว่ามื้อไหนๆ เราก็รับประทานซีเรียลได้ จะรับประทานเป็นขนมขบเคี้ยวระหว่างทำกิจกรรมต่างๆ ก็ไม่ผิด แถมยังสามารถใช้เป็นวัตถุดิบทำอาหารได้หลากหลายประเภทอีกด้วย
ภาพ: Shutterstock
