เรารู้ว่าคุณกำลังอึดอัดใจที่เสาร์-อาทิตย์นี้ไม่ได้ออกไปนั่งชิลที่คาเฟ่เปิดใหม่กับเพื่อนๆ อย่างที่เคย ในเมื่อออกไปคาเฟ่ไม่ได้ เราสร้างคาเฟ่เองในบ้านดีไหม ลองหามุมสวยๆ ที่มีแสงธรรมชาติสาดลงมาอ่อนๆ จัดโต๊ะ เก้าอี้ หาผ้าปูโต๊ะและแจกันมาวาง แล้วลองทำเครื่องดื่มหรือขนมเอง จัดจานให้สวยงามน่ารัก เท่านี้ก็ได้คาเฟ่ในบ้านไว้แก้ขัดแล้ว และวันนี้เราก็ได้รวบรวมคลิปวิดีโอสอนทำเมนูเครื่องดื่มและของหวานแบบง่ายๆ มาหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นกาแฟดำ กาแฟนม ชา และขนมอื่นๆ สำหรับกินคู่กัน เราคัดมาแล้วว่าแต่ละคลิปนั้นง่ายมาก ไม่ต้องทำอาหารเก่งมาจากไหนก็ทำตามได้ทุกคน
ภาพ: Starbucks Coffee
อากาศร้อนขนาดนี้ มาทำเมนูกาแฟสดชื่นๆ อย่าง ‘Iced Coffee Lemonade’ กันดีกว่า เมนูนี้เป็นการเพิ่มความสนุกให้กับกาแฟดำโดยการคั้นน้ำเลมอนผสมลงไปในตัวกาแฟ และใส่น้ำอัดแก๊สด้วยเล็กน้อยเพื่อให้ความรู้สึกซาบซ่า ที่จริงเมนูนี้สามารถทำได้ง่ายกว่านี้โดยการใช้น้ำเลมอนสำเร็จรูป (หรือถ้าใครชอบส้มจะเปลี่ยนเป็นน้ำส้มก็ได้เช่นกัน) และกาแฟดำที่สั่งจากร้าน แต่มีเวลาว่างทั้งที คั้นน้ำเลมอนเองก็น่าสนุกออก
ส่วนผสมที่ใช้: เลมอน กาแฟดำ น้ำอัดแก๊ส ปริมาณที่ใช้สามารถดูเพิ่มเติมได้ในคลิป
ภาพ: 뚤기ddulgi
‘Dalgona Coffee’ กำลังมาแรงในโลกออนไลน์ของประเทศเกาหลี ไม่ว่าจะเป็นบล็อกเกอร์ คนดัง หรือคนธรรมดา ก็ต่างพากันลองทำเมนูนี้และถ่ายรูปแชร์กันยกใหญ่ เพราะหน้าตาที่น่ารักและดูน่าอร่อย บวกกับวิธีทำที่ง่ายมากจากส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่างที่ใครๆ ก็มีติดบ้านอย่าง กาแฟสำเร็จรูป น้ำตาล น้ำเปล่า นำมาผสมแล้วตีจนกลายเป็นเนื้อหนึบหนับ ก่อนจะตักใส่ในแก้วที่มีนมสดเย็นๆ ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องชงกาแฟใดๆ ก็สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของการไปนั่งคาเฟ่ได้ง่ายๆ ที่บ้านของคุณเอง
ส่วนผสมที่ใช้: กาแฟสำเร็จรูป น้ำตาล น้ำเปล่า นม ปริมาณที่ใช้สามารถดูเพิ่มเติมได้ในคลิป
ภาพ: HANSE
สำหรับหลายคน ช็อกโกแลตสามารถเยียวยาจิตใจได้ดีในยามที่ทุกข์ เศร้า หรือเหงา แน่นอนว่าช่วงเวลานี้คุณก็คงเหงา เราจึงอยากชวนคุณมาชง ‘Hot Chocolate’ หรือช็อกโกแลตร้อนกินคู่กับมาร์ชเมลโล รับรองว่าจิบแล้วรู้สึกดีขึ้นแน่นอน วิธีทำก็ไม่ยากเลย ใช้ผงโกโก้ที่คุณน่าจะมีติดบ้าน เพิ่มความอร่อยด้วยดาร์กช็อกโกแลต มาร์ชเมลโล และนมอุ่นๆ ใส่แก้วน่ารักๆ จิบไปดูหนังไป หรือจะจิบก่อนนอนก็ได้นะ
ส่วนผสมที่ใช้: ผงโกโก้ น้ำตาล น้ำเปล่า ดาร์กช็อกโกแลต นม มาร์ชเมลโล ซอสช็อกโกแลต ปริมาณที่ใช้สามารถดูเพิ่มเติมได้ในคลิป
ภาพ: MoLaLa Cook
คิดถึงชาร้านโปรดแล้ว จะสั่งมากินที่บ้านก็ไกลเหลือเกิน ทำเองเลยดีกว่า ‘Taiwan Fruit Tea’ หรือชาผลไม้แบบไต้หวันนั้นทำง่ายนิดเดียว ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างที่เข้าซูเปอร์มาร์เก็ตหนึ่งครั้งก็ได้มาครบ ใช้แค่เพียงชาเขียวแบบซองและแยมสับปะรด ส่วนผลไม้จะเลือกตามในคลิปหรือเลือกที่คุณชื่นชอบก็ได้นะ
ส่วนผสมที่ใช้: ชาเขียว แยมสับปะรด ผลไม้ที่คุณชื่นชอบ ปริมาณที่ใช้สามารถดูเพิ่มเติมได้ในคลิป
ภาพ: 꿀키honeykki
ไม่มีเตาอบก็ทำขนมน่ารักๆ เหมือนในคาเฟ่ได้กับเมนู ‘No-Bake Strawberry Cheesecake’ ลืมเตาอบไปได้เลย เพราะขนมแสนน่ารักชิ้นนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบ ใช้เพียงแค่ตู้เย็นเท่านั้น คุณอาจจะต้องช้อปปิ้งส่วนผสมสักนิดหน่อย แต่นั่นก็ไม่ใช่ปัญหา เพราะซูเปอร์มาร์เก็ตล้วนมีบริการเดลิเวอรีกันหมดแล้ว ในส่วนของการทำ ถ้าใครไม่มีเครื่องปั่นบิสกิตก็สามารถใช้การทุบแทนได้ การตีครีมนั้นก็ใช้ที่ตีธรรมดาได้เหมือนกัน อาจจะออกมาไม่เนียนเท่าการใช้เครื่อง แต่ก็สนุกไปอีกแบบ
ส่วนผสมที่ใช้: บิสกิต ครีมสด น้ำตาลไอซิ่ง สตรอว์เบอร์รี ปริมาณที่ใช้สามารถดูเพิ่มเติมได้ในคลิป
ภาพ: 부부달콤
เปิดคาเฟ่ในบ้านตัวเองได้แบบง่ายที่สุดด้วยส่วนผสมเพียงแค่ 4 อย่างที่หาได้ทั่วไปอย่าง ขนมปัง ครีมสด น้ำตาล และสตรอว์เบอร์รี กับ ‘Strawberry Sandwich’ ของโปรดของใครหลายคน ไม่ต้องไปซื้อราคาแพงจากที่ไหนเลย เพราะคุณก็สามารถทำเมนูนี้กินเองที่บ้านได้ในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง แถมยังกินกี่ชิ้นก็ได้ ไม่ต้องกลัวคนในบ้านแย่งกิน เพราะทำใหม่ได้เรื่อยๆ เลย หรือจะเปลี่ยนจากสตรอว์เบอร์รีเป็นผลไม้อื่นๆ อย่างส้มหรือกีวีก็ได้นะ
ส่วนผสมที่ใช้: ขนมปัง ครีมสด น้ำตาลไอซิ่ง สตรอว์เบอร์รี ปริมาณที่ใช้สามารถดูเพิ่มเติมได้ในคลิป
ภาพ: Nino’s Home
‘Condensed Milk Chocolate Truffle’ ช็อกโกแลตหน้าตาดูนุ่มหนึบหนับน่ากินนี้ทำมาจากส่วนผสมเพียง 2 อย่างที่เราเชื่อว่าใครหลายคนต้องมีติดบ้านอย่าง นมข้นหวาน และผงโกโก้ สำหรับคนเริ่มหัดทำอาหารนั้น เมนูนี้ควรลองที่สุด เพราะนอกจากจะใช้ส่วนผสมแค่ 2 อย่างแล้วยังทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน ถ้าคุณทำออกมาสำเร็จ คุณอาจจะได้งานอดิเรกใหม่เป็นการทำขนมเลยก็ได้
ส่วนผสมที่ใช้: นมข้นหวาน ผงโกโก้ ปริมาณที่ใช้สามารถดูเพิ่มเติมได้ในคลิป
ภาพ: 부부달콤
เบื่อหรือยังกับเจลลีสำเร็จรูป เราขอชวนคุณมาทำเจลลีผลไม้แท้ๆ กับเมนู ‘Tangerine Jelly’ เจลลีส้มแท้ที่ได้ทั้งสุขภาพและความอร่อย เพราะส้มมีวิตามินซีสูงและเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ แถมวิธีทำก็ง่าย ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง เมนูนี้จึงเหมาะกับช่วงเวลานี้สุดๆ วิธีการทำก็ไม่ได้ยากไปกว่าเจลลีสำเร็จรูปมากนัก เรามั่นใจว่าคุณต้องทำตามได้แน่นอน
ส่วนผสมที่ใช้: ส้ม เจลาตินแบบแผ่น น้ำตาล ปริมาณที่ใช้สามารถดูเพิ่มเติมได้ในคลิป
พิสูจน์อักษร: ภาสิณี เพิ่มพันธุ์พงศ์
