ใครที่ติดใจเมนูเนื้อรมควันฝีมือ เชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม จากร้าน Smoked แถวศาลายา ตอนนี้ทางร้านส่งต่อความอร่อยจากครัวร้านสู่ครัวบ้าน ด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพร้อมรับประทาน ภายใต้ฉลาก ‘สโมค (Smoked)’ เนื้อรมควันพรีเมียมสำเร็จรูป 3 สูตร จากเชฟแพม ได้แก่
14-Hours Smoked Dino Ribs ซี่โครงเนื้อไทยวากิวรมควันนานกว่า 14 ชั่วโมง โดดเด่นด้วยไขมันที่แทรกอยู่ระหว่างชั้นเนื้อ รสสัมผัสนุ่ม ละลายในปาก อบอวลด้วยความหอมจากควันไม้มะขามและไม้ลิ้นจี่
14 Hours Smoked Angus Brisket เนื้อเสือร้องไห้ที่อยู่ระหว่างช่วงอกและขาหน้า นำมาหมักและรมควันกว่า 14 ชั่วโมง จนได้เนื้อเสือร้องไห้รมควันที่มีความนุ่ม ละมุน หอมควันไฟอ่อนๆ จะนำไปย่างบนเตากินแบบเนื้อย่างก็ได้ หรือทำเป็นแซนด์วิช ข้าวผัดก็อร่อยเหาะ
ส่วนใครที่ไม่กินเนื้อ ทางร้านมีหมูรมควันสูตรพิเศษ 6 Hours Smoked Pork Belly นำหมูสามชั้นคุณภาพไปแช่ในน้ำเกลือและหมัก ก่อนจะนำไปรมควันนานกว่า 6 ชั่วโมง ได้ทั้งความนุ่ม หอม รสเค็มกำลังดี นำไปทำเมนูกะเพรา ข้าวผัด หรือเมนูอื่นได้ทั้งนั้น
ใครที่อยากลิ้มรสความอร่อย สามารถหาซื้อได้ ณ วิลล่ามาร์เก็ต สาขาหลังสวน, สาขาทองหล่อ และเควิลเลจ ชาว POP คนไหนไปลิ้มลองแล้ว อย่าลืมมาแชร์ให้เราฟังด้วยนะว่ารสชาติเป็นอย่างไร และนำไปกินกับเมนูใดถึงอร่อยที่สุด
ภาพ: Courtesy of Brand
พิสูจน์อักษร: ภาวิกา ขันติศรีสกุล
