เป็นที่ถกเถียงกันตลอดเวลาว่า การออกกำลังกายก่อนอาหารเช้าหรือหลังอาหารเช้าอย่างไหนดีกว่ากัน? นักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยบาธและเบอร์มิงแฮมพบว่า การเปลี่ยนเวลาที่คนกินและออกกำลังกายสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
จากการศึกษาผู้ชายอ้วนและน้ำหนักเกินจำนวน 30 คนเป็นระยะเวลา 6 สัปดาห์ โดยแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มหนึ่งออกกำลังกายก่อนกินอาหารเช้า และกลุ่มหลังออกกำลังกายหลังกินอาหารเช้า ผลปรากฏว่าชายที่มีน้ำหนักเกินของกลุ่มแรกสามารถเผาผลาญไขมันได้มากกว่าปกติถึงสองเท่า จากการออกกำลังกายก่อนบริโภคอาหารเช้า ส่วนกลุ่มหลังผลปรากฏว่าไม่สามารถลดน้ำหนักได้มากกว่ากลุ่มแรกใน 6 สัปดาห์ของการศึกษา
ฮาเวียร์ กอนซาเลซ (Javier Gonzalez) นักกายภาพบำบัด และศาสตราจารย์แผนกสุขภาพของมหาวิทยาลัยบาธ กล่าวว่า “กลุ่มที่ออกกำลังกายก่อนอาหารเช้าเพิ่มความสามารถในการตอบสนองต่ออินซูลินได้ดีกว่ากลุ่มออกกำลังกายหลังอาหารเช้า ทั้งๆ ที่ทั้งสองกลุ่มมีน้ำหนักและความฟิตในร่างกายเท่ากัน” โดยเขากล่าวเสริมว่า “ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือช่วงเวลาที่บริโภคอาหาร”
ทั้งสองกลุ่มมีโปรแกรมการฝึกซ้อมและกินอาหารที่เหมือนกันทุกประการ กล้ามเนื้อของผู้ที่ออกกำลังกายก่อนอาหารเช้ามีโปรตีนเพิ่มมากขึ้น และทำงานได้เต็มประสิทธิภาพมากกว่า
ดร.กาเร็ธ วอลลิส (Dr. Gareth Wallis) นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเบอร์มิงแฮม กล่าวว่า เป้าหมายต่อไปที่เราอยากรู้คือผลของการปฏิบัติในระยะยาวว่ามีผลข้างเคียงอย่างไรบ้าง และที่สำคัญคือการออกกำลังกายก่อนอาหารเช้านั้นดีกับสตรีเฉกเช่นบุรุษหรือเปล่า
อ่านเรื่อง คนออกกำลังกายตอนเช้ามีแนวโน้มลดน้ำหนักไวกว่าเวลาอื่น ได้ที่นี่
ภาพ: shutterstock
พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า
อ้างอิง:
