ใกล้ช่วงเวลาเทศกาลไหว้พระจันทร์ทีไร มักจะเป็นช่วงที่ใครหลายคนตั้งตารอคอย เพราะจะได้กินขนมไหว้พระจันทร์อร่อยๆ ที่บรรดาร้านรวงต่างๆ ทำออกมา โดยเฉพาะร้านที่อยู่ในโรงแรมดัง ที่ต่างก็ประกวดประขันคิดสูตรขนม และบรรจุภัณฑ์ให้ดูน่าสนใจ น่าซื้อหาเป็นของฝาก
ในปีนี้ THE STANDARD ได้เลือก 10 ขนมไหว้พระจันทร์จากร้านในโรงแรมดังมาทำมินิรีวิว เผื่อเป็นไอเดียให้คุณได้ซื้อหามาชิม และนำไปเป็นของกำนัล
แต่ก่อนที่จะไปถึงตรงนั้น เพื่อให้เทศกาลนี้มีความหมาย และลิ้มรสขนมไหว้พระจันทร์ให้ดื่มด่ำยิ่งขึ้น ลองมาดูกันก่อนไหมว่า เราไหว้พระจันทร์กันไปทำไม?
เทศกาลไหว้พระจันทร์นั้นสำคัญไฉน?
การไหว้พระจันทร์ถือเป็นธรรมเนียมจีน และ ‘วันไหว้พระจันทร์’ เป็นเทศกาลจีนที่จัดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง โดยเป็นการเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยวที่จบลง ซึ่งผู้คนที่มีเชื้อสายจีนทั้งโลกร่วมใจกันไหว้ดวงจันทร์ยามค่ำคืน และเฉลิมฉลองด้วยการจัดแต่งบ้านช่องประดับไปด้วยโคมไฟสีแดง บางที่จัดยิ่งใหญ่ด้วยการเชิดมังกร โดยวันไหว้พระจันทร์ประจำปี 2560 คือวันที่ 4 ตุลาคม
ว่ากันว่าที่มาของเทศกาลนี้เกิดจากตำนานที่เล่าปนความโศกถึง ฉางเอ๋อ เทพธิดาแห่งดวงจันทร์ (ไม่ใช่เซเลอร์มูนหรอกนะ) และโฮวอี้ คนรักที่กระทำผิดจนถูกลงทัณฑ์ให้ไปใช้ชีวิตแบบสามัญชนบนโลกมนุษย์ โฮวอี้ถูกคนสนิทฆ่าตาย ส่วนฉางเอ๋อผู้โศกเศร้าจิบน้ำอมฤตจนมีชีวิตอมตะ ทำให้เธอต้องร่ำไห้บินกลับดวงจันทร์อย่างเดียวดาย
อะไรคือขนมไหว้พระจันทร์?
นอกเหนือจากตำนานที่ว่าแล้ว ยังเล่าต่อๆ กันมาโดยอิงถึงประวัติศาสตร์ว่า เมื่อสมัยที่ชาวฮั่นถูกปกครองอย่างกดขี่จากชาวมองโกล มีการแอบส่งข้อความหากันผ่านทางขนมยัดไส้ธัญพืช โดยมีความนัยว่า คืนนี้ เวลานี้ ให้ชาวบ้านจัดการสังหารทหารมองโกลที่กดขี่ประชาชนให้เกลี้ยง จนกลายเป็นที่มาของขนมไหว้พระจันทร์
เมื่อรู้เรื่องราวและที่มาของขนมประจำเทศกาลไหว้พระจันทร์แล้ว ก็มาดูกันเลยดีกว่าว่าทั้ง 10 ร้านในโรงแรมดังจะทำขนมไหว้พระจันทร์แบบไหนมาประกวดประขันกันบ้าง!
- สุดยอดขนมไหว้พระจันทร์ไส้คัสตาร์ดไข่แดงของ The Peninsula
รสชาติหวานละมุนกำลังดี ดีงามทั้งแป้งและไส้ ยากจะหาที่ใดเหมือน ขนมไหว้พระจันทร์ไส้คัสตาร์ดไข่แดงอันเป็นตำนานความอร่อยจากโรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ เป็นที่ตั้งตารอคอยของบรรดาแฟนๆ ที่ปีหนึ่งจะได้ลิ้มรสกันสักที มีดีที่รสชาติของไส้คัสตาร์ดไข่แดง โดยไม่ต้องคิดไส้อื่นมาแข่งกับที่อื่นให้เสียเวลา เพราะไส้นี้ของเขาชนะเลิศอยู่แล้ว มาในกล่องบรรจุภัณฑ์แบบเรียบง่ายเพราะแน่ใจในรสชาติ
Price: 890 บาท (8 ชิ้น)
Where to Find: เดอะ เพนนินซูลา บูติค (ชั้นล่างติดสวนของโรงแรม) และที่บูธขนมไหว้พระจันทร์ ศูนย์การค้าสยามพารากอน หน้า Gourmet Market
- The Okura Prestige ผู้ชนะเลิศด้านชาเขียว
ตัวกล่องเป็นลายกราฟิกสีฟ้า ส่วนฝากล่องสีแดงประทับลายใบแปะก๊วย แม้การออกแบบกล่องจะค่อนข้างเรียบง่าย ไม่ค่อยมีลูกเล่น แต่สีสันโดยรวมของบรรจุภัณฑ์ก็ออกมาดูดี แต่สิ่งหนึ่งที่เราอยากจะสรรเสริญก็คือ ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ชาเขียวของที่นี่ พนักงานชิมของ THE STANDARD ต่างลงความเห็นเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อยที่สุดแล้ว กลิ่นชาเขียวเข้มข้นอบอวลในปาก ด้านไส้คัสตาร์ดก็ถือว่าดีงามตามโรงแรมเพนนินซูลามาติดๆ ส่วนที่เหลือคือ ไส้ทุเรียนไข่เดี่ยว และ ไส้พุทราไข่เดี่ยว อ้อ อีกอย่าง ขนมแต่ละรสชิ้นใหญ่สะใจดี
Price: 988 บาท (4 ชิ้น 4 รสชาติ), 1,888 บาท (8 ชิ้น) และ 2,888 บาท (12 ชิ้น)
Where to Find: ร้านขนม ลา พาทิสเซอร์รี โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 0 2687 9000 หรือ www.okurabangkok.com
- บรรจุภัณฑ์สุดเก๋ จาก Plaza Athénée
ร้านอาหารจีน ซิลค์ โร้ด และ เดอะ เบเกอรี โรงแรมพลาซ่า แอทธินี รอยัล เมอริเดียน ทำขนมไหว้พระจันทร์ออกมา 2 แพ็กเกจ แต่ที่เราขอพูดถึง และมอบคำสรรเสริญให้คือ ขนมไหว้พระจันทร์ 9 ชิ้น ได้แก่ รสคัสตาร์ด, หมอนทองไข่เดี่ยว, ลูกบัวไข่เดี่ยว, เต้าซาไข่เดี่ยว และ มินิโหงวยิ้ง ที่บรรจุในกล่องแอทธินีสุดหรู ซึ่งมาในรูปแบบกระเป๋าถือคุณผู้หญิงสีแดงแจ่มเป็นมงคล ที่เปิดออกมาแล้วข้างในมี 3 ชั้น บรรจุชั้นละ 3 ชิ้น ถ้าถามว่าไส้อะไรของที่นี่อร่อยเด่น ทางเราเห็นว่าเป็นไส้ ลูกบัวไข่เดี่ยว กินขนมไหว้พระจันทร์หมดแล้วยังเก็บกล่องไว้ไส่ของจุกจิกหรือเมกอัพได้อีกด้วย
Price: 1,888 บาท (5 รสชาติ 9 ชิ้น ชิ้นละ 80 กรัม) แต่ถ้าไม่เอากล่องแบบนี้ เขายังมีกล่องรสชาติต้นตำรับ 888 บาท (4 ชิ้น ชิ้นละ 170 กรัม) ให้เลือกด้วย
Where to Find: ร้านอาหารจีน ซิลค์ โร้ด และ เดอะ เบเกอรี โรงแรมพลาซ่า แอทธินี รอยัล เมอริเดียน สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 0 2650 8800 หรือ www.plazaatheneebangkok.com
- ไส้ทุเรียนอร่อย ต้องยกนิ้วให้ Summer Palace
ห้องอาหารซัมเมอร์ พาเลซ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ นำเสนอขนมไหว้พระจันทร์ 4 รสชาติ ได้แก่ ไส้ครีมคัสตาร์ด, พุทราจีนไข่ ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่กลมกล่อมกำลังพอดี, ไส้เม็ดบัวไข่ และไส้ทุเรียน ซึ่งพนักงานชิมสาย (ชอบ) ทุเรียนของเรา ต่างลงความเห็นและพร้อมใจกันยกนิ้วให้ไส้ทุเรียนของที่นี่ ซึ่งกลิ่นทุเรียนไม่ได้แรงมาก แต่เนื้อไส้เนียนและหวานหอมละมุนกำลังดี มีความสมดุลในรสชาติ
Price: 608 บาท (กล่อง 4 ชิ้น ขนาดเล็ก), 808 บาท (กล่อง 4 ชิ้น ขนาดปกติ), 1,088 บาท (กล่อง 8 ชิ้น ขนาดเล็ก) และ 1,288 บาท (กล่อง 8 ชิ้น ขนาดปกติ)
Where to Find: ห้องอาหารซัมเมอร์ พาเลซ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ และบูธจำหน่ายบริเวณล็อบบี้ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 0 2656 0444
- กล่องสวยงามในราคากำลังดี ของ Banyan Tree
โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพฯ บรรจุกล่องขนาด 4 ชิ้นไว้ในกล่องที่สวยงาม รูปครึ่งวงกลม เหมาะแก่การมอบเป็นของขวัญแก่มิตรสหาย ครอบครัว หรือคู่ค้าทางธุรกิจ โดยมีไส้หลากหลายให้ได้เลือก อาทิ ไส้เม็ดบัว, ไส้คัสตาร์ด, ไส้โหงวยิ้ง, ไส้พุทราผสมวอลนัต, ไส้ชาเขียว, ไส้งาดำ, ไส้เกาลัด และไส้ทุเรียน รสที่ทางเราคิดว่าอร่อยเป็นพิเศษเลยคือไส้พุทราผสมวอลนัต ส่วนกล่องแสนสวยนั้นเมื่อกินขนมหมดแล้วยังนำมาใส่ของกระจุกกระจิกหรือของประดับได้อีกด้วย คอมเมนต์โดยรวมจากทางเราคือกล่อง 4 ชิ้นในราคานี้ (888 บาท) ถือว่าสวยงามมาก และรสชาติขนมโดยรวมก็ค่อนข้างดี เอาเป็นว่าซื้อไปฝากใครก็ไม่อายเขา
Price: ชิ้นละ 199 บาท สำหรับไส้ทุเรียน, ไส้โหงวยิ้ง, ไส้พุทราผสมวอลนัต และไส้ชาเขียว, ชิ้นละ 188 บาท สำหรับไส้เม็ดบัว, ไส้งาดำ, ไส้เกาลัด และไส้คัสตาร์ด, แบบกล่อง กล่องละ 888 บาท (4 ชิ้น) และ 488 บาท (2 ชิ้น)
Where to Find: ห้องอาหารจีนไบยุน และห้องอาหารร่มไทร ในโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพฯ และห้างสรรพสินค้าชั้นนำ อาทิ เซ็นทรัลเวิลด์ และ เซ็นทรัล ชิดลม (ตั้งแต่วันที่ 6 กันยายน) ศูนย์การค้าสยามพารากอน (ตั้งแต่วันที่ 15 กันยายน) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 0 2679 1200
- Renaissance กล่องสีทองผ่องอำไพ
ในบรรดาขนมไหว้พระจันทร์ที่เราเลือกมาทั้งหมด 10 เจ้า กล่องของห้องอาหารจีนเฟยยา โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ เป็นกล่องที่มีสีทองผ่องอำไพที่สุด ซึ่งถือเป็นสีมงคลอีกสี เราชอบการออกแบบที่ดูร่วมสมัย มีทั้งความเก่าและใหม่ได้ทั้งสองทาง ขนมไหว้พระจันทร์รสทุเรียนไข่แดง เน้นรสชาติและเนื้อสัมผัสหวานมันของทุเรียน ตัดด้วยความเค็มมันของไข่เค็มได้เป็นอย่างดี รสลูกบัวหอมไข่แดง รสถั่วแดงไข่แดง เนื้อเนียนละเอียด นอกจากนี้ยังมีรสโหงวยิ้งอีกหนึ่งรส ที่อุดมไปด้วยเมล็ดถั่วและธัญพืช
Price: 888 บาท (บรรจุกล่อง 4 รสชาติ)
Where to Find: ห้องอาหารจีนเฟยยา โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 0 2125 5000
- รสชาติขนมไหว้พระจันทร์ที่ให้ความรู้สึกหวือหวา W Hotel
สมกับเป็นโรงแรมที่โดดเด่นและให้ความสำคัญกับแฟชั่นและดีไซน์ ขนมไหว้พระจันทร์ของ W Hotel เขาไม่เหมือนใครจริงๆ แพ็กเกจดีไซน์สุดเก๋ ด้วยกล่องสีเหลืองที่ถูกห่อทับอีกทีด้วยผ้าห่อของแบบญี่ปุ่นสีสันสดใส ด้านรสชาติของขนมนั้น ไม่ได้เป็นไส้ต้นตำรับตามธรรมเนียมนิยมเหมือนขนมไหว้พระจันทร์ทั่วไป ได้แก่ ไส้ราสป์เบอร์รี หวานอมเปรี้ยว พีนัตบัตเตอร์หอมมันกลิ่นเนยถั่ว เจแปนนีสชีสเค้ก รสชาติหวานกำลังดี แต่ที่พนักงานชิมของเราพร้อมใจกันยกนิ้วให้คือ รสกล้วยช็อกโกแลต ที่เข้มข้นแต่ได้บาลานซ์ในรสชาติของทั้งกล้วยและช็อกโกแลต นอกจากนี้ยังมีรสทุเรียนอีกหนึ่งรส ซึ่งเรายังไม่ได้ชิม แถมทางโรงแรมยังมีแป้งขนมไหว้พระจันทร์ให้เลือกด้วยกัน 2 แบบ ได้แก่ ขนมไหว้พระจันทร์แบบแป้งอบ และขนมไหว้พระจันทร์แบบแป้งหิมะ ซึ่งแบบแป้งหิมะต้องทำการสั่งซื้อล่วงหน้าหรือซื้อที่เดอะแพนทรี ชั้น 2 โรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพฯ เท่านั้น
Price: 188 บาท (กล่องแพ็กเกจ 1 ชิ้น) และ 788 บาท (กล่องแพ็กเกจ 4 ชิ้น)
Where to Find: เดอะ แพนทรี ชั้น 2 โรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพฯ นอกจากนี้ยังวางจำหน่ายที่ ชั้น G ศูนย์การค้าสยามพารากอน (ตั้งแต่วันที่ 15 กันยายน) และชั้น M ศูนย์การค้า ดิ เอ็มควอเทียร์ (ตั้งแต่วันที่ 26 กันยายน) สั่งซื้อแบบออนไลน์ล่วงหน้าได้ที่ www.wbangkok.com/mooncake2017
- ส่วนผสมน่าสนใจที่สุดต้องของ The Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park
ถ้าพูดถึงส่วนผสมที่น่าสนใจและเลอค่าที่สุดต้องเป็นขนมไหว้พระจันทร์รสแบล็กทรัฟเฟิล ของห้องอาหารพาโกด้า ไชนีส เรสเตอรองท์ โรงแรมแมริออท มาคีส์ ควีนส์ ปาร์ค กรุงเทพฯ ที่หอมกลิ่นอ่อนๆ ของเห็ดทรัฟเฟิล นอกจากนี้ยังมีไส้ทุเรียนไข่เค็ม, ไส้ลูกบัวไข่เค็ม, ไส้ลูกบัวแมคาเดเมีย, ไส้เกาลัด, ไส้หมูหวาน, ไส้ถั่วสมุนไพร, ไส้บราวนี, ไส้น้ำดอกไม้แมงโก้ชีส และไส้ลูกบัวไข่เค็ม งานนี้มาในกล่องบรรจุภัณฑ์สีทองที่ดูคล้ายกล่องสมบัติเลอค่า ควรคู่แก่ส่วนผสมหรูอย่างเห็ดทรัฟเฟิล
Price: 788 บาท (4 ชิ้นใหญ่) หรือ 738 บาท (6 ชิ้นเล็ก)
Where to Find: ห้องอาหารพาโกด้า ไชนีส เรสเตอรองท์ โรงแรมแมริออท มาคีส์ ควีนส์ ปาร์ค กรุงเทพฯ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 0 2059 5999
- ทุเรียนกลิ่นดีที่สุดต้อง Chef Man
ใครที่เป็นพลพรรครักทุเรียน และชอบกลิ่นทุเรียนเข้มๆ เราแนะนำว่าต้องของห้องอาหารเชฟ แมน ที่โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร นอกจากกลิ่นแล้ว รสชาติยังหนักแน่นมากจนเราคิดว่าถ้าจะกินให้อร่อยจริงๆ คงจะต้องชงชามาจิบละเลียดแกล้ม นอกจากไส้ทุเรียนไข่คู่แล้ว ยังมีอีก 3 รสชาติให้เลือก ได้แก่ ไส้ลูกบัวไข่คู่, ไส้ถั่วแดงไข่คู่ และไส้โหงวยิ้ง
Price: เริ่มต้นที่ 685 บาท (กล่อง 8 ชิ้นเล็ก)
Where to Find: ห้องอาหารเชฟ แมน โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร
- ดีไซน์กล่องสวยและคลาสสิก Anantara Siam
สำหรับคนที่กำลังมองหาขนมไหว้พระจันทร์ไปเป็นของฝากให้กับลูกค้าหรือญาติผู้ใหญ่ และอยากได้ดีไซน์หรูแบบคลาสสิกสักหน่อย เราขอแนะนำขนมไหว้พระจันทร์ของโรงแรมอนันตรา สยาม ซึ่งบรรจุ 4 ชิ้น 4 รสชาติ ได้แก่ พุทราจีนไข่เดี่ยว, ทุเรียนหมอนทองไข่เดี่ยว, ลูกบัวไข่เดี่ยว และคัสตาร์ด บรรจุในกล่องหนังสีน้ำตาล ดีไซน์หรูหรา คลาสสิก เหมาะกับการเลือกนำไปเป็นของฝากให้ญาติผู้ใหญ่ หรือลูกค้าคนสำคัญ
Price: 1,600 บาท (กล่อง 4 ชิ้น ชิ้นละ 170 กรัม) หรือสามารถซื้อแยกเป็นชิ้นได้ในราคาชิ้นละ 180 บาท
Where to Find: ร้านเบเกอรีมอคค่า แอนด์ มัฟฟิน ชั้น 1 โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 0 2126 8866
