เราเชื่อว่าหลายคนน่าจะรู้จัก ศรีตราด ร้านอาหารไทยตะวันออกที่รสชาติเข้ม ลึก และสง่างามตามฉบับชาวตราดแท้ๆ โดยร้านได้แรงบันดาลใจจากเรื่องราวของ ‘ศรี’ หญิงสาวชาวตราดในวัย 42 ที่หอบหิ้วความฝันเข้ามาในเมืองกรุงตั้งแต่ยังสาว ร้านอาหารอีกแห่งที่มีชื่อว่า บูรพา จึงเป็นการบอกเล่ารสมือของศรีในวัย 19 ที่กำลังตื่นเต้นกับเมืองหลวง รสชาติจึงเต็มไปด้วยความสนุก จัดจ้าน และนอกกรอบ

แต่เมื่อกลับมาที่ ห้องของศรี หรือ Sri’s Room ที่นี่กลับเต็มไปด้วยความอบอุ่นมากที่สุดในทั้งสามร้าน เพราะนี่คือเรื่องราวและรสมือของศรีในวัย 27 ปี ที่มักทำอาหารด้วยความคิดถึงบ้านเกิดด้านในครัวเล็กๆ ของร้านตัดเย็บเสื้อผ้าในเมืองใหญ่

ศรีในวัย 27 ปี เธอย้ายเข้ามาในกรุงเทพฯ พร้อมกระเป๋าหนึ่งใบและความคิดถึงบ้านเต็มหัวใจ ศรีเช่าตึกแถวเก่าๆ เพื่อเปิดร้านตัดเย็บเสื้อผ้าตรงชั้นล่าง ซึ่งมีครัวเล็กๆ อยู่ด้านหลัง และทุกครั้งที่ศรีลงมือปรุงอาหาร ทั้งกลิ่นกะปิ น้ำพริก และรสชาติแบบชาวตราดก็มักทำให้ลูกค้าที่มารอซ่อมเสื้อผ้าต้องขอลองชิมอยู่บ่อยๆ

นี่จึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นของเรื่องราวแสนอบอุ่นระหว่างเธอกับอาหารบ้านเกิดที่ค่อยๆ เติบโตจนกลายเป็นร้านอาหารทั้งสาม ซึ่งดูแลโดย ‘วงศ์วิชญ์ ศรีภิญโญ’ ลูกชายของศรีที่ซ่อนเรื่องราวความทรงจำไว้ทุกมุมของทุกร้าน

มาที่นี่ทุกคนจะได้กินเมนูประจำภาคตะวันออกมากมาย ถ้าใครมาแล้วไม่รู้จะสั่งอะไร เราอยากแนะนำให้เริ่มจาก ‘คำปลาดอกไม้พล่า (160 บาท)’ เมี่ยงปลาที่หอมสมุนไพรชวนสดชื่น หรือ ‘ขนมครก (120 บาท)’ ของกินกึ่งคาวกึ่งหวานที่รสกลมกล่อม หอมมะพร้าวคั่วจากหน้ากระฉีก

‘เนื้อสะเบือก (300 บาท)’ เมนูนี้คล้ายยำเนื้อ แต่มีความหอมเครื่องสมุนไพร เนื้อสุกกำลังดีเสิร์ฟมาพร้อมน้ำยำรสจัดจ้านสไตล์ภาคตะวันออก บอกเลยว่าเมนูนี้เราชอบมากๆ เช่นเดียวกันกับ ‘แกงหมึกน้ำดำ (450 บาท)’ ที่หอมกลิ่นหมึก รสชาติหวานนำเค็มตามแบบกลมกล่อม ถ้ากินคู่กันกับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่าฟินมาก

‘กุ้งลายเสือทอดเกลือ ซอสมันกุ้ง (650 บาท)’ เสิร์ฟกุ้งชิ้นโตเนื้อแน่นพร้อมซอสมันกุ้ง ส่วน ‘ข้าวมันแกงพริกเนื้อ (350 บาท)’ เสิร์ฟแกงเนื้อข้นรสเผ็ดนัวให้กินคู่กันกับข้าวมันนุ่มหอมกะทิอ่อนๆ

เมนูน้ำพริกรสจัดจ้านไม่เหมือนใคร ต้องสั่งเมนู ‘น้ำพริกกุ้งเสียบตราด (220 บาท)’ ที่กินคู่กับผักสดกรอบๆ บอกเลยกินแล้วหยุดไม่ได้

แล้วยังมีเมนูอย่าง ‘ข้าวหยำพริกไข่ปู (420 บาท)’ ข้าวคลุกเนื้อปูรสหอมมันกำลังดี หรือ ‘กะหล่ำปลีย่าง น้ำปลากวน (180 บาท)’ ที่นำกะหล่ำปลีไปย่างจนหอม แล้วราดด้วยน้ำปลากวนหวานเค็ม เมนูนี้เรียบง่ายแต่ห้ามพลาดสุดๆ

ก่อนปิดท้ายด้วยขนมหวานอย่าง ‘วุ้นสำรองกะทิสด (120 บาท)’ และ ‘เค้กข้าวเหนียวไอศกรีมดอกเกลือทะเล (250 บาท)’ ที่เสิร์ฟเค้กเนื้อแน่นให้กินพร้อมซอสคาราเมลเข้มข้นและไอศกรีมกะทิเย็นๆ แสนหอมหวาน มีรสเค็มปลายๆ จากดอกเกลือ กินแล้วสดชื่นเหมาะเป็นของหวานปิดท้ายมื้อ

Good for

‘ห้องของศรี’ เหมาะกับคนที่ชอบอาหารไทยพื้นถิ่นภาคตะวันออก รสชาติจัดจ้าน อิ่มครบในมื้อเดียว ไม่ว่าจะมากับครอบครัวหรือเพื่อนก็สามารถกินด้วยกันได้ทุกเมนูแบบครบรส แล้วใครจะสั่งค็อกเทลมานั่งจิบเพลินๆ ระหว่างมื้อด้วยก็เป็นความคิดที่ดี โดยเมนูที่ร้านแนะนำเช่น Sri’s Fashioned (380 บาท), Sri’s Lemonade (380 บาท) หรือ My Sassy (180 บาท) ซึ่งแต่ละแก้วได้แรงบันดาลใจจากเพลงยุค 70-80

Sri’s Room

Open: เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.

Contact: Sri’s Room – ห้องของศรี

Address: ศูนย์การค้าสยามพารากอน ชั้น G

Budget: 500-1000++ บาท