The Hungry and The Hairy คือ Netflix Original เรื่องใหม่จากฝั่งเกาหลีใต้ที่เพิ่งลงจอไปหมาดๆ ในเดือนธันวาคม 2564 ที่ผ่านมา เรื่องราวที่เป็นเหมือนบันทึกไดอะรีท่องเที่ยวของสองหนุ่ม เรน และ โนฮงชอล ที่จะขับมอเตอร์ไซค์ตระเวนกินเที่ยวทั่วเกาหลี
หากใครได้ดูแล้วอาจจะรู้สึกเหมือนเราว่าอยากปักหมุดตามสองหนุ่มไปกินให้ถึงที่ หรือไม่ก็ต้องอยากลองลุกขึ้นมาเข้าครัว แล้วทำเมนูต่างๆ ตามเรนดูบ้าง อย่างเมนูแสนเรียบง่ายเอาใจคนรักปูดองซีอิ๊ว ที่เราอยากชวนคุณมาลองทำตามในวันหยุดนี้กันดู มีขั้นตอนอะไรบ้าง เราสรุปมาให้แล้ว
“มาทะเลตะวันตกต้องกินปูดองซีอิ๊วสิ” เรนว่าอย่างนี้ในเอพิโสดที่ 3 ตอนที่เขาไปเยือนโกชางในเดือนเมษายน เขาขับรถไปยังร้านปูดองขึ้นชื่อ ก่อนสั่งปูดองซีอิ๊วมากินกับโนฮงชอล พร้อมกับรีเควสต์ ‘เส้นหมี่’ มาเพิ่ม เพื่อทำเมนูในสไตล์ที่เขาชอบกินอย่าง ‘ยำเส้นหมี่ปูดอง’ จะอร่อยขนาดไหน สงสัยต้องลองทำตามดู
วัตถุดิบ
- เส้นหมี่
- น้ำมันงา
- พริกหยวกชองยาง
- ปูดองซีอิ๊ว
- สาหร่าย
วิธีทำ
- แหวกเส้นหมี่ออกให้มีรูตรงกลาง
- บีบเนื้อปูดองลงไป
- ตามด้วยไข่และมันปูจากกระดอง
- หั่นพริกหยวกชองยางลงไป
- ตามด้วยสาหร่ายฉีก
- เทน้ำมันงาตามลงไป
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เท่านี้ก็กินได้เลย หรือเอาสาหร่ายแผ่นมาห่อเป็นคำก็ได้เช่นกัน
อ่านต่อ
ภาพประกอบ: พิชามญชุ์ วรรณสาร
