หุ่นยนต์ทำอาหารอัจฉริยะ ที่สามารถควบคุมสูตรและรังสรรค์อาหารรสเลิศได้มากกว่า 500 เมนู

ขบวนไอศกรีมกว่า 500 แบบ/รสชาติ ที่พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ชิมแบบฟรี ๆ !

เครื่องปั้นซูชิเสมือนเชฟตัวจริง ที่ปั้นได้มากกว่า 4,600 ชิ้นต่อชั่วโมง

เตาไฟฟ้าสุดล้ำสมัยที่สามารถผลิตเปลวไฟจริง ๆ แบบไม่ใช้แก๊ส 

ทั้งหมดนี้เป็นเพียงตัวอย่างนวัตกรรมสุดทันสมัยที่คุณจะได้พบใน THAIFEX – HOREC Asia มหกรรมงานแสดงสินค้า อุปกรณ์ เทคโนโลยี และโซลูชันแบบครบวงจรสำหรับธุรกิจโรงแรม (Hospitality) และธุรกิจร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ่ (Foodservice) ซึ่งจะจัดขึ้นต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 ในระหว่างวันที่ 11-13 มีนาคม 2569 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี (ชาเลนเจอร์ ฮอลล์ 1–2) ภายใต้ความร่วมมือของ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ (DITP), หอการค้าไทย (TCC) และโคโลญเมสเซ่ (Koelnmesse)

เพียงเห็นรายชื่อผู้จัดงานอย่าง กระทรวงพาณิชย์ หอการค้าไทย และโคโลญเมสเซ่ ก็พอเดาได้ทันทีว่างานนี้ “เล่นใหญ่” แน่นอน ด้วยการรวบรวมผู้ประกอบการจากทั้งในและต่างประเทศมาไว้ในที่เดียว เปิดโอกาสให้ธุรกิจในสายอาหาร เครื่องดื่ม และการบริการ ได้พบปะ เชื่อมต่อ และค้นหาโอกาสใหม่ ๆ ในการต่อยอดความร่วมมือ

บรรยากาศการจัดงาน THAIFEX – HOREC Asia ในปี 2025 ที่ผ่านมา

โดยในปีนี้ THAIFEX – HOREC Asia ยังคงทำหน้าที่เป็น “แพลตฟอร์มธุรกิจ” ที่สนับสนุนผู้ประกอบการตั้งแต่โรงแรม ร้านอาหาร คาเฟ่ บาร์ ไปจนถึงธุรกิจจัดเลี้ยงและฟู้ดเซอร์วิส ให้สามารถเข้าถึงอุปกรณ์ วัตถุดิบ เทคโนโลยี และพันธมิตรทางธุรกิจแบบครบวงจร ตั้งแต่หน้าบ้านถึงหลังบ้าน

พร้อมเสริมองค์ความรู้และแนวทางการดำเนินธุรกิจ เพื่อช่วยให้ผู้ประกอบการปรับตัวรับมือกับความผันผวนทางเศรษฐกิจ พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลง และความท้าทายในอุตสาหกรรมได้อย่างรอบด้าน

และนี่คือไฮไลต์บางส่วนของงาน THAIFEX – HOREC Asia 2026 ที่เราเชื่อว่าจะช่วยขับเคลื่อนอุตสาหกรรม Foodservice และ Hospitality ให้ก้าวไปข้างหน้าอย่างแข็งแกร่ง

ไฮไลท์สำคัญที่คุณจะได้พบในงาน THAIFEX – HOREC Asia 2026

ภายในงาน คุณจะได้พบกับสินค้า นวัตกรรม และโซลูชันล่าสุดจากกว่า 600+ แบรนด์ชั้นนำจากไทยและทั่วโลก ที่พร้อมนำมาจัดแสดงบนพื้นที่กว่า 40,000 ตร.ม. โดยผู้เข้าชมสามารถทดลองผลิตภัณฑ์เหล่านั้นได้ทั้งจากการชิม ใช้ ทดสอบ และเปรียบเทียบ ครอบคลุมทั้งหมด 9 หมวดหมู่สินค้า ได้แก่

1.Bakery & Ice-Cream – ค้นพบนวัตกรรมด้านเบเกอร์รีและไอศกรีม ที่จัดเต็มทั้งด้านอุปกรณ์ เครื่องมือ และผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ จากแบรนด์ชั้นนำของอิตาลีไว้ให้เลือกสรรไปใช้งาน

2. Café & Bar – เลือกจอยกับสินค้าและอุปกรณ์เพื่อธุรกิจคาเฟและบาร์ รวมถึงวัตถุดิบอย่าง ชา กาแฟ ไวน์ เบียร์ ตู้แช่ไวน์ หรือเครื่องบดกาแฟตัวท็อปของโลกอย่าง EG-1 Grinder เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถทดลองใช้จริงและพูดคุยกับเจ้าของแบรนด์โดยตรงก่อนตัดสินใจซื้อ

3. Cleaning & Laundry – จัดแสดงสินค้าอุปกรณ์ทำความสะอาดและบำรุงรักษาที่ทั้งประหยัดพลังงานและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ไปจนถึงโซลูชันด้านสุขอนามัยที่เหมาะกับโรงแรม ร้านอาหาร และธุรกิจทุกประเภท

4. Dining – เปิดประสบการณ์การทานอาหารแบบใหม่กับเครื่องครัวและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารคุณภาพสูงและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ไม่ว่าจะเป็น ช้อน ส้อม แก้วไวน์คริสตัล หรือจานชามที่ทำมาจากวัสดุธรรมชาติ

5. Furnishing – สัมผัสศิลปะแห่งการตกแต่งพื้นที่เพื่อยกระดับประสบการณ์สุดพิเศษให้กับลูกค้า อัดแน่นด้วยเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งหลากสไตล์จากซัพพลายเออร์ชั้นนำของไทย

6. Kitchen – เลือกช้อปสินค้ากลุ่มเครื่องครัวแบบครบวงจรสำหรับใช้ในธุรกิจร้านอาหารทุกขนาด ทุกประเภท ไปจนถึงเครื่องมืออัตโนมัติต่าง ๆ ที่จะมาช่วยยกระดับการทำอาหารในห้องครัว

7. Services – ค้นพบความเป็นไปได้ใหม่จากบริการด้านต่าง ๆ ที่พร้อมสนับสนุนผู้ประกอบการให้ทำธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพจากคำแนะนำ คำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ด้านธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และการบริการ

8. Tech – เปิดโลกนวัตกรรมยกระดับบริการและอาหารผ่านอุปกรณ์สุดล้ำสมัย เช่น ระบบ AI, ระบบหุ่นยนต์ ระบบบริหารจัดการพลังงาน ฯลฯ เพิ่มประสิทธิภาพให้กับร้านอาหาร บาร์ คาเฟ่ และโรงแรมแบบครบครัน

9. Wellness – เพื่อตอบสนองเทรนด์ดูแลสุขภาพที่เปลี่ยนไป งาน THAIFEX – HOREC Asia 2026 ยังได้คัดสรรนวัตกรรมที่ตอบโจทย์เทรนด์ Wellness มาจัดแสดง ผ่านสินค้าและบริการรูปแบบต่างๆ เช่น บริการกลุ่มสุขภาพสำหรับโรงแรมหรือสปา, อุปกรณ์สปาและทรีตเมนต์, ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ไปจนถึงเทคโนโลยีด้าน Wellness เป็นต้น

อีกหนึ่งไฮไลท์เด็ด ‘รางวัลแบรนด์ผู้ชนะการประกวดนวัตกรรมอาหารและบริการ THAIFEX – HOREC Innovation Awards 2026’

นอกเหนือจากโซนจัดแสดงสินค้าและบริการใน 9 กลุ่มหมวดหมู่ที่แตกต่างกัน ภายในงานยังมีการประกาศผลรางวัลจากแบรนด์ที่ชนะการประกวด THAIFEX – HOREC Innovation Awards 2026 รางวัลนี้จะทำหน้าที่เป็นเสมือน ‘ตัวชี้วัดเทรนด์โลก’ คัดสรรนวัตกรรมที่ล้ำสมัยและมีศักยภาพที่สุดแห่งปีเพื่อมอบให้กับแบรนด์ที่สามารถสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์หรือโซลูชันที่ส่งเสริมความยั่งยืน มีประสิทธิภาพ ใช้งานได้จริง และพร้อมที่จะพลิกโฉมวงการโรงแรมและร้านอาหารให้ดียิ่งขึ้นกว่าเดิม

อีกโซนสำคัญที่เป็นหัวใจของงานนี้ก็คือ Xperiential Zone พื้นที่พิเศษที่รวบรวมเทรนด์และสินค้าที่โดดเด่นที่สุดสำหรับธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และการจัดเลี้ยง (HORECA) มาไว้ในที่เดียวเพื่อให้ผู้ประกอบการได้ลองใช้ ทดสอบ และเปรียบเทียบโซลูชันล่าสุดที่แก้ปัญหาธุรกิจได้จริง

โดยโซนนี้มุ่งเน้นประเด็นการประหยัดพลังงาน การลดแรงงาน และความยั่งยืน พร้อมการสาธิตสดจากเจ้าของแบรนด์หรือผู้เชี่ยวชาญ ที่มาโชว์การใช้งานอุปกรณ์จริงอย่างใกล้ชิด พร้อมเปิดโอกาสในการพูดคุยและเน็ตเวิร์กกับเจ้าของธุรกิจ ผู้บริหาร ผู้ประกอบการ และแขกผู้เข้าร่วมงานจากทั่วโลกที่โซน Innovation Bar: Networking Space

อีกไฮไลต์สำคัญห้ามพลาดเด็ดขาด คือ THAIFEX – HOREC Academy & Workshop เวทีที่ผู้เชี่ยวชาญ ผู้บริหาร และนักบรรยายระดับท็อปกว่า 70 ท่านจากทั่วภูมิภาค ตัวอย่างเช่น 

• Ricardo Boarotto (CEO, GO WHOLESALE)
• แฮป ภาณุวัชร วัฒนกิจรุ่งโรจน์ (CEO & Co-Founder, JIAN CHA)
• ต่อ ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี (ผู้ก่อตั้ง Penguine X และเจ้าของเพจ Torpenguin)
• เชฟ Willment Leong (ผู้อำนวยการองค์กร Worldchefs ภูมิภาคเอเชีย)
• ทัพไทย ฤทธาพรม (CEO & Co-Founder, HAAB)
• ภูรี อัครผลพานิช (Director, GRAB ประเทศไทย)
• หนุ่ย ณัฐพล ม่วงทำ เจ้าของเพจการตลาดวันละตอน

รวมถึงสปีกเกอร์ท่านอื่น ๆ อีกมากมาย ที่จะมาร่วมถ่ายทอดเรื่องราว ประสบการณ์ และคำแนะนำ เพื่อนำไปปรับใช้กับธุรกิจ และอัปเดตเทรนด์ที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา พร้อมโซนเวิร์กช็อปสอนทำอาหาร กาแฟ ขนม และค็อกเทล จากตัวจริงระดับแนวหน้าของวงการ เข้าร่วมได้ฟรีตลอดทั้ง 3 วัน

ทั้งหมดนี้เป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งของความพิเศษภายในงาน THAIFEX – HOREC Asia 2026 ที่จะได้พบ เรียกได้ว่ามางานเดียว ได้กลับไปครบทุกมิติของการทำธุรกิจ HORECA อย่างแท้จริง (HORECA ย่อมาจาก Hotel, Restaurant and Cafe/Catering)  

สำหรับวิธีการเดินทางมางาน นอกเหนือจากการใช้รถยนต์ส่วนตัว เรายังสามารถใช้ระบบขนส่งมวลชนเพื่อเดินทางมายังสถานที่จัดงานได้แล้วเพื่อความสะดวกสบาย และเลี่ยงการจราจรที่ติดขัด โดยขึ้นรถไฟฟ้าสายสีชมพูมาลงที่สถานีอิมแพ็ค เมืองทองธานี (MT01) แล้วเดินตามทางเชื่อมเข้าชาเลนเจอร์ฮอล หรือจะเลือกลงสถานีศรีรัช (PK09) แล้วต่อรถสาธารณะอื่น ๆ ก็สามารถทำได้เช่นกัน

พบกันที่งานมหกรรม THAIFEX – HOREC Asia 2026 ในวันที่ 11-13 มีนาคม 2569 ที่ อิมแพ็ค เมืองทองธานี ชาเลนเจอร์ฮอล 1 และ 2 เวลา 10.00-18.00 น.สามารถลงทะเบียนเข้าชมงานฟรีได้เลยที่ https://thaifex-horec.asia