หลังจากเมื่อวันที่ 29 เมษายน 2564 ที่ผ่านมา เวทีการจัดอันดับบาร์ที่ดีที่สุดในเอเชียอย่าง Asia’s 50 Best Bars ได้ประกาศรายชื่อส่วนแรกของบาร์ในทวีปเอเชีย ผู้มีชื่อติดอยู่ในลำดับที่ 51-100 มาถึงวันนี้ (6 พฤษภาคม) เราก็ได้ทราบรายชื่อของรางวัลที่ถือเป็นสุดยอดประจำปีแล้วเป็นที่เรียบร้อย โดยในปีนี้ Best Bar in Asia ได้แก่ COA จากฮ่องกง ขึ้นมาจากอันดับที่ 3 ในปี 2020 และคว้ารางวัลใหญ่ที่สุดในอันดับ 1 ไปครอง
สำหรับประเทศไทย ปีนี้เรามีค็อกเทลบาร์ทั้งหมดถึง 5 บาร์ด้วยกันที่ติดชาร์ต ได้แก่
อันดับที่ 11 – The Bamboo Bar (จากอันดับ 7)
อันดับที่ 22 – Tropic City (จากอันดับ 24)
อันดับที่ 35 – Backstage Cocktail Bar (จากอันดับ 33)
อันดับที่ 46 – Vesper (จากอันดับ 11)
อันดับที่ 48 – Teens of Thailand (Re-entry)
Asia’s 50 Best Bars เป็นส่วนหนึ่งของการจัดอันดับบาร์ที่ดีที่สุดในโลก The World’s 50 Best Bars โดยแยกประกาศออกมาเป็นอีกหนึ่งเวทีอีก 50 อันดับเฉพาะทวีปเอเชียเท่านั้น เริ่มขึ้นเมื่อปี 2016 เรื่อยมา สำหรับในปี 2021 นี้ถือเป็นปีที่ 2 ที่รูปแบบงานต้องเปลี่ยนมาจัดในรูปแบบออนไลน์ เนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 และก็ยังเป็นปีแรกที่ทางผู้จัดขยายการประกาศรางวัลออกไปถึง 100 อันดับ เพื่อเป็นกำลังใจให้แก่ผู้ประกอบการบาร์ที่ได้รับผลกระทบจากวิกฤตครั้งนี้ และหวังเป็นอย่างยิ่งว่ารางวัลต่างๆ จะทำให้นักท่องเที่ยวกลับไปหาบาร์กันอีกครั้งเมื่อบาร์กลับมาเปิดได้ปกติ
นอกจากทั้ง 100 อันดับแล้ว ทางคณะผู้จัดงานยังมีการประกาศรางวัลพิเศษอื่นๆ ที่ทยอยประกาศออกมาก่อนหน้านี้ได้แก่
- รางวัล Campari One to Watch ได้แก่ Epic (จีน)
- รางวัล Art of Hospitality ได้แก่ MO Bar (สิงคโปร์)
- รางวัล Mancino Bartender’s Bartender ได้แก่ Bannie Kang (Co-owner and Bartender ณ Mu ไต้หวัน)
- รางวัล Roku Industry Icon ได้แก่ Shingo Gokan (บาร์เทนเดอร์และผู้ก่อตั้ง Speaklow Bar เซี่ยงไฮ้ ซึ่งปีนี้ Speaklow อยู่ในอันดับ 32 และ The SG Club โตเกียว ในอันดับที่ 3)
- รางวัล Ketel One Sustainable Bar Award ได้แก่ Penicillin Bar (ฮ่องกง)
- รางวัล Heering Legend of the List ได้แก่ Quinary (ฮ่องกง)
- รางวัล London Essence Best New Opening Award, Diplomat (ฮ่องกง)
- รางวัล Nikka Highest Climber Award, บาร์ในลำดับที่ 19 และ Best Bar in India ได้แก่ Sidecar (อินเดีย)
- รางวัล Nikka Highest Climber Award (ผู้ชนะร่วม) ในอันดับที่ 10 ได้แก่ Caprice Bar (ฮ่องกง)
- รางวัล Disaronno Highest New Entry เข้าชาร์ตครั้งแรกในอันดับที่ 10 ได้แก่ No Sleep Club (สิงคโปร์)
THE STANDARD ขอแสดงความยินดีกับทุกๆ บาร์ที่ได้รับรางวัลในปีนี้ จนกว่าเราจะได้ร่วมฉลองด้วยกันจริงๆ หน้าบาร์อีกครั้ง ดูลิสต์รายชื่อทั้งหมดได้ที่ www.worlds50bestbars.com
ภาพ: ค็อกเทลจาก Vesper บาร์
พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า
