TASTE: Everyday Mookrata Cafe & Bar หนึ่งเดียวเป็นทุกอย่าง ทั้งหมูกระทะ คาเฟ่ บาร์

“อยากทำร้านหมูกระทะที่ไม่เหมือนใคร น่าสนใจ แล้วก็เป็นร้านหมูกระทะที่มาได้ทุกวัน”

Everyday Mookrata Cafe & Bar เป็นร้านหมูกระทะสีขาวสไตล์มินิมัลที่ตั้งเด่นอยู่ริมถนนนราธิวาสราชนครินทร์ ดูแล้วไม่ใช่ร้านหมูกระทะธรรมดาอย่างแน่นอน

ก่อนจะไปถึงหมูกระทะ คุณจะโดนความน่ารักของคาเฟ่ชั้นล่างฉุดให้นั่งลงก่อน เพราะชั้นล่างของร้านเป็นโซนคาเฟ่ที่ตกแต่งด้วยโทนสีขาวมินิมัลและมีกลิ่นอายของความเป็นทะเลเล็กน้อยตามความชอบของเจ้าของร้าน โดยมีพระจันทร์ดวงใหญ่อยู่มุมในสุดของร้านให้เหมือนที่นี่เป็นฟูลมูนปาร์ตี้ที่เกาะพะงัน โดยวันพุธและพฤหัสบดีจะมีวงดนตรีสดมาเล่น ส่วนวันศุกร์และเสาร์จะเป็นดีเจมาเปิดเพลง ให้บรรยากาศปาร์ตี้

ส่วนชั้นบนจะเป็นโซนดาดฟ้าเปิดโล่งและมีชุดโต๊ะเก้าอี้สำหรับกินหมูกระทะวางเรียงรายในบรรยากาศสีขาวมินิมัลเหมือนชั้นล่าง แต่ไฮไลต์ของชั้นบนคือการได้กินหมูกระทะไปและชมวิวกรุงเทพฯ ที่เต็มไปด้วยตึกระฟ้า

บรรยากาศร้าน

สามโซนของทางร้านมีเวลาเปิด-ปิดที่แตกต่างกัน ถ้าเล็งเป้าหมายไว้ว่าจะมานั่งที่โซนไหน แนะนำให้เช็กเวลาเปิด-ปิดก่อน เพราะในส่วนของคาเฟ่จะเปิดก่อนใครที่ 09.00-19.00 น. แต่ส่วนของหมูกระทะจะเริ่มที่เวลา 15.00-23.00 น. และสุดท้ายคือส่วนบาร์ที่เปิดตั้งแต่เวลา 17.00-00.00 น.

เมื่อถึงเวลาของหมูกระทะ จะสังเกตได้ว่าคนต่างทยอยเข้าร้านมากันอย่างอุ่นหนาฝาคั่ง เพราะ Everyday Mookrata เป็นร้านหมูกระทะที่มาได้ทุกวันไม่มีเบื่อจริงๆ ด้วยเมนูหลากหลาย บรรยากาศการตกแต่งที่เรียบง่ายดูสะอาดสะอ้าน และวิวเมืองกรุงเทพฯ ที่หาไม่ได้ที่ร้านหมูกระทะร้านไหน

Tuesday Romance (140 บาท) และ Friday Night (140 บาท)

แต่ก่อนจะขึ้นไปกินหมูกระทะ เราขอแวะส่วนคาเฟ่และบาร์กันก่อน คาเฟ่ของที่นี่เสิร์ฟเมนูเรียบง่ายทั้งเครื่องดื่มและขนม แต่เมนูเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ที่แนะนำเลยก็คือ Everyday Dalgona (140-160 บาท) เมนูดัลโกนา 7 วัน 7 สี ที่ทางร้านทำออกมาให้น่ารักด้วยการหยิบสีประจำวันมาทำเป็นฟองโฟมดัลโกนาด้านบน สองแก้วในภาพคือ Tuesday Romance (140 บาท) ตัวแทนของวันอังคารสีชมพู เป็นนมสดที่โปะด้วยดัลโกนากุหลาบหอมรัญจวนใจ และ Friday Night (140 บาท) ตัวแทนของวันศุกร์สีฟ้า ด้านล่างก็เป็นนมสดเช่นกัน ส่วนดัลโกนาที่โปะด้านบนนั้นเปลี่ยนเป็นสีฟ้าที่ได้จากน้ำเชื่อมบลูฮาวายและมินต์หอมสดชื่น แน่นอนว่าคุณไม่ต้องสั่งตรงวันก็ได้ ถ้าวันนี้เป็นวันพุธแต่คุณติดใจรสชาตินวลของ Tuesday Romance ก็สามารถสั่งได้เลย

Passion Tonic (160 บาท)

ในส่วนของเมนูขนมทางร้านก็มีให้เลือกในตู้ สามารถเดินไปส่องกันก่อนได้ว่าวันนี้มีอะไรน่ากินบ้าง และสำหรับใครที่ชอบเครื่องดื่มรสชาติสดชื่นหน่อยก็ต้องลองเป็น Passion Tonic (160 บาท) น้ำเสาวรสผสมโทนิกเสิร์ฟมาในแก้วทรงสูงสวยงาม รสชาติเปรี้ยวหวานซ่ากำลังดี หรือจะถ่ายรูปก็สวย

Rainbow (270 บาท)

Sex on the Beach (270 บาท)

ในส่วนของบาร์ ทางร้านก็มีค็อกเทลที่เป็นเบสวอดก้าให้เลือกหลากหลาย แต่เมนูแนะนำที่ขายดีมากเลยก็คือ Rainbow (270 บาท) เครื่องดื่มสีรุ้งไล่สีสดสีจากน้ำส้มคั้น บลูคูราโซ น้ำเสาวรส และ Sex on the Beach (270 บาท) ที่จัดจ้านด้วยน้ำเสาวรสและพริกเกลือที่ขอบแก้ว เพิ่มความสนุกในการดื่ม นอกจากนี้ยังมีค็อกเทลแบบเป็นถังเพื่อให้เข้ากับบรรยากาศฟูลมูนปาร์ตี้ด้วยนะ

กุ้งแช่น้ำปลา (249 บาท) ลูกชิ้นยืนกิน (119 บาท) และ เห็ดทอด (129 บาท)

ชุดกลาง (ชุดรวมหมู ซีฟู้ด + ชุดผัก) (499 บาท)

ชุดรวมหมู ซีฟู้ด

ในที่สุดก็มาถึงไฮไลต์นั่นก็คือส่วนหมูกระทะของทางร้านนั่นเอง ทางร้านมีให้เลือกหลายชุดตามจำนวนคนที่มา ถ้ามากัน 3-4 คน ชุดกลาง (499 บาท) ก็กำลังดี ด้วยชุดรวมหมูและซีฟู้ด 1 จาน และชุดผักอีก 1 จาน ก็เพียงพอแล้ว สำหรับหมูทางร้านมีทั้งหมูสันคอสไลซ์ชิ้นใหญ่ยักษ์ที่แบ่งกันกินได้หลายคน หมูสามชั้น หมูหมัก ส่วนอาหารทะเลอย่างกุ้งก็คัดเป็นกุ้งตัวใหญ่อย่างดี และปลาหมึกก็หั่นมาเป็นวงให้เรียบร้อย กินง่าย แถมเต้าหู้เปล่าอีกเล็กน้อยเอาไว้กินเล่น เป็นชุดที่คุ้มค่ามาก และซอสหมักนั้นเป็นซอสหมักงาที่หอมมาก ยิ่งนำไปย่างบนกระทะยิ่งหอม

ระหว่างรอหมูสุก ทางร้านก็มีของกินเล่นให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น กุ้งแช่น้ำปลา (249 บาท) ที่คัดมาแต่กุ้งตัวใหญ่พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด หรือจะเป็น ลูกชิ้นยืนกิน (119 บาท) น้ำจิ้มพริกเผาอิมพอร์ตจากบุรีรัมย์ และ เห็ดทอด (129 บาท) ที่ชุบแป้งบาง กินเพลิน จิ้มน้ำจิ้มของลูกชิ้นยืนกินแล้วก็ดีไปอีกแบบ

หมูกระทะของทางร้าน

ข้าวกระเทียม (30 บาท) และ น้ำจิ้มหมูกระทะ

และถ้าใครไม่ได้ลองข้าวผัดกระเทียมของทางร้านคือพลาด เพราะทางร้านตั้งใจเฟ้นหาวัตถุดิบสำหรับทำข้าวผัดกระเทียมมาจากทางภาคเหนือที่ขึ้นชื่อเรื่องกระเทียมและพริกไทย เมื่อนำมาผัดเป็นข้าวผัดกระเทียมแล้วรสชาติเข้มข้นถึงใจมาก ส่วนน้ำจิ้มหมูกระทะก็เป็นน้ำจิ้มที่ทางร้านผสมมาให้เรียบร้อย รสชาติกลมกล่อมชนิดที่รู้ตัวอีกทีก็หมดถ้วยแล้ว ต้องขอใหม่กันบ่อยๆ เลย