×

Pasta

13 กันยายน 2023

Matsu Pasta ร้านพาสต้าเส้นสดสไตล์ญี่ปุ่นน้องใหม่จากเครือ Tsuru Group

พาสต้าเส้นสดสไตล์ญี่ปุ่น ร้านล่าสุดในเครือ Tsuru Group   เชื่อว่าคนที่ชอบกินอาหารแนวเส้นสไตล์ญี่ปุ่นคงจะรู้จักร้านในเครือ Tsuru Group กันมาบ้าง แต่ละร้านในเครือจะมีจุดเด่นอยู่ที่การทำเส้นสด ทั้งอุด้งและสึเคเมน แต่ตอนนี้เขาเปิดตัวร้านใหม่ เป็นร้านพาสต้าที่มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น และที่สำคัญร้านนี้เป็นนามะพาสต้า หรือพาสต้าเส้นสดนั่นเอง ร...
8 ธันวาคม 2022

Larder เปิดร้านให้นั่งชิลจนดึก มาพร้อมเมนูอาหาร โคลด์คัต และไวน์มื้อค่ำ

เราเคยพาทุกคนไปนั่งกินบรันช์ โคลด์คัต และแซนด์วิชสไตล์โปแลนด์ที่ ‘Larder’ กันแล้ว และเชื่อว่าหลายคนติดใจจนอยากกลับไปซ้ำบ่อยๆ เหมือนกัน เพราะตอนนี้เราเองก็ยังจำความกรอบนุ่มของแซนด์วิชที่ใช้ขนมปังซาวโดว์ และความเข้มข้นของโคลต์คัตสุดคราฟต์ ที่สองเชฟชาวโปแลนด์ตั้งใจเสิร์ฟให้ชิมได้อยู่เลย   แวะกลับมารอบนี้ เราพามานั่งในบรรยากาศใหม่ เพราะเมื่อ...
28 ตุลาคม 2022

พาสต้า 24 ชั่วโมงมีจริง กับ Ñam Ñam สาขา Silom Edge ตั้งแต่ 27 ตุลาคมเป็นต้นไป

แฟนพาสต้าเส้นสดคงคุ้นเคยกับร้าน Ñam Ñam เป็นอย่างดี ที่ปัจจุบันมีทั้งหมด 4 สาขา คือ Sukhumvit (RQ49 Mall), Central Embassy, Central Ladprao และ Silom Edge ด้วยเอกลักษณ์อันโดดเด่นของ ‘เส้น’ พาสต้า และความหลากหลาย ทำให้ใครที่เคยได้มาลิ้มลองก็ติดใจอยากกลับมากินซ้ำ   แต่ความพิเศษยังไม่จบเท่านั้น เพราะล่าสุด Ñam Ñam จะเป็นร้านพาสต้าเส้นสดที่เ...
Senryoku
20 พฤศจิกายน 2021

พาสต้าญี่ปุ่นเป็นแบบไหน? ชวนชิม ‘เนโปลิตัน’ พาสต้าเส้นสดสไตล์ญี่ปุ่นจากร้าน Senryoku

เนโปลิตัน เป็นเมนูที่คนญี่ปุ่นคุ้นเคย และเป็นเมนูคอมฟอร์ตฟู้ดของใครหลายคนด้วยรสชาตินุ่มนวลที่ชวนให้นึกถึงวัยเด็ก ถ้าเราสังเกตดีๆ เมนูอาหารชุดคุณหนูในร้านอาหารญี่ปุ่นมักจะมีเนโปลิตันให้เลือกเสมอ แม้ประวัติจะไม่แน่ชัด แต่ก็พอจะมีบันทึกไว้ว่าเป็นเมนูที่ถูกคิดค้นขึ้นในเมืองโยโกฮาม่า เพราะโยโกฮาม่าเป็นเมืองท่าที่ต้องติดต่อกับชาวตะวันตกเยอะ ทำให้ได้รับอิ...
1919 Italian Bar & Restaurant
20 กันยายน 2019

1919 แฮงเอาต์ใหม่ย่านสีลม-สาทร สำหรับคนชอบพาสต้าและคลาสสิกค็อกเทล

ต่อไปนี้หลังเลิกงาน หนุ่มสาวย่านสีลม-สาทรจะไม่เหงา นั่งแกร่วรอให้รถหายติดอีกต่อไป เพราะ 1919 Italian Bar & Restaurant จะกลายมาเป็นร้านแฮงเอาต์ใหม่ที่เอาใจคุณด้วยเมนูอาหารอิตาเลียนรสชาติดีจากฝีมือของเชฟ ฟรานเซสโก ดีอานา ที่เน้นจานคลาสสิกกินง่าย เช่น พาสต้า พิซซ่า จานหลักอย่างสเต๊กเนื้อวัว แกะ และปลาต่างๆ รวมถึง Cold-Cut และชีสที่ขาดไม่ได้ในร้านอ...
25 ตุลาคม 2018

พาสต้าแบบนี้เราเรียกว่าอะไร

สวัสดีวันพาสต้า! เนื่องด้วยวันที่ 25 ตุลาคม เป็นวันพาสต้าโลก (World Pasta Day) เราชวนทบทวนความจำและไขปริศนา ‘ชื่อเรียก’ ของเจ้าแป้งสีเหลืองหลากหลายหน้าตา ทั้งขนาดสั้น ยาว แบน ซึ่งรู้หรือไม่ว่า พาสต้าทั่วโลกสามารถจำแนกออกได้ถึง 310 ชนิดตามรูปแบบและลักษณะของเส้น แต่มีชื่อเรียกถึง 1,300 ชื่อ! อันขึ้นอยู่กับขนาด แหล่งผลิต หรือชื่อเรียกที่แตกต่างกันไปใน...
13 พฤศจิกายน 2017

พาสต้าดีต่อใจ นักวิจัย (ชาวอิตาเลียน) คอนเฟิร์ม!

     พาสต้าเส้นหนุบแสนอร่อยมักรับบทปรปักษ์ตัวร้ายต่อการลดน้ำหนักตลอดมา แต่งานวิจัยใหม่นี้อาจเปลี่ยนมุมมองที่คุณมองจากเจ้าพาสต้าเสียใหม่ จากเกาเหลาอาจเปลี่ยนไปกินเส้นแทนก็ได้…          ผลวิจัยที่ศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาเลียนแนะว่า พาสต้ายุคใหม่ที่ทำจากส่วนผสมของแป้งสาลีผสมกับแป้งข้าวบาร์เลย์จากธั...
22 มิถุนายน 2017

ชวนกินพาสต้าเส้นสด ที่ร้าน La Dotta เพราะพาสต้าไม่ใช่เรื่องเล่นๆ

     หลังจากคลอด เวสเปอร์ ค็อกเทล บาร์ แอนด์ เรสเตอรองต์ (Vesper Cocktail Bar & Restaurant) และ อิล ฟูโม ชาร์โคล แอนด์ ค็อกเทล (Il Fumo Charcoal & Cocktail) ใจรักในของอร่อยของสามีภรรยา คุณโชติพงษ์ และคุณเด็บบี้ ลีนุตพงษ์ ยังไม่หยุดแค่นั้น ล่าสุดพวกเขาเปิดประตูต้อนรับทุกคนเข้าสู่สวรรค์ของคนรักเส้นที่บ้านหลังใหม่บนซอยทองหล่อกับ...

X
Close Advertising