×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. Fine Dining

Fine Dining

ภาพสรุปผล ‘MICHELIN Guide Hong Kong & Macau 2026’ ที่มี 2 ดาวใหม่ และ 278 ร้านอาหารน่าจับตา
20 มีนาคม 2026

สรุป ‘MICHELIN Guide Hong Kong & Macau 2026’ มี 2 ดาวใหม่ และ 278 ร้านน่าจับตา

เพิ่งจบกันไปสดๆ ร้อนๆ กับงานประกาศผล The MICHELIN Guide Hong Kong & Macau 2026’ ที่ครั้งนี้จัดขึ้นที่ Grand Lisboa Palace Resort เขตบริหารพิเศษมาเก๊า และยังถือเป็นปีที่ 18 ของมิชลินไกด์ในสองเมืองสำคัญของเอเชีย รวมถึงยังตรงกับการเฉลิมฉลองครบรอบ 100 ปีของ ‘ดาวมิชลิน’ ด้วย   ภาพรวมปีนี้มีร้านอาหารระดับดาวมิชลินรวม 98 แห่ง จากทั้งหมด 278...
เชฟจอห์น จันทรศักดิ์ และทีมงาน AngloThai กำลังปรุงอาหารในงานป๊อปอัพที่ โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ
13 มีนาคม 2026

AngloThai ร้าน 1 ดาวมิชลินจากลอนดอน เสิร์ฟดินเนอร์ที่ดุสิตธานี กรุงเทพฯ 13-14 มี.ค.

วีคเอนด์นี้ถ้าอยากลองอะไรที่แตกต่างและไม่ได้มีมาบ่อยๆ เราอยากให้รีบจอง AngloThai Pop-up ที่ห้องอาหาร Pavilion โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ ซึ่งเชฟและทีมยกครัวจากร้านอาหารไทยในลอนดอนที่ได้ 1 ดาวมิชลิน มาปรุงอาหารในกรุงเทพฯ เพียงสองคืนเท่านั้น ได้แก่วันที่ 13–14 มีนาคม 2569   โปรเจกต์นี้ตั้งใจให้เป็นเหมือนพื้นที่แลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอาหารไทยและอั...
รัฐบาลอนุทิน 2
10 มีนาคม 2026

กรุงเทพมหานครคว้าอันดับ 1 เมืองที่ดีที่สุดในเอเชีย ประจำปี 2026 ตอกย้ำภาพลักษณ์เมืองหลวงแห่งการท่องเที่ยวระดับโลก

วันนี้ (10 มีนาคม) เอกวรัญญู อัมระปาล โฆษกของกรุงเทพมหานคร เปิดเผยถึงความสำเร็จระดับนานาชาติว่า กรุงเทพมหานครได้รับการจัดอันดับให้เป็นเมืองที่ดีที่สุดของทวีปเอเชีย ประจำปี 2026 (Best Cities in Asia 2026) จากการประกาศผลรางวัล Readers’ Choice Awards 2026 ซึ่งจัดทำขึ้นโดยการรวบรวมผลโหวตจากผู้อ่านนิตยสาร DestinAsian นิตยสารด้านการท่องเที่ยวและไลฟ์สไตล์...
ภาพรวมบรรยากาศภายในร้าน Hiori เทปันยากิ พร้อมเชฟกำลังปรุงวากิวฮิตาชิและเมนูพิเศษ
23 กุมภาพันธ์ 2026

Hiori เทปันยากิญี่ปุ่น เสิร์ฟวากิวฮิตาชิพร้อมสาเกสูตรพิเศษของที่นี่

ถ้าคุณเคยรู้สึกว่าร้านเทปันยากิส่วนใหญ่จะเน้นที่ความเล่นใหญ่ หรือการโชว์หน้าเตา มากกว่ารสชาติและวัตถุดิบ ต้องบอกว่าเทปันยากิที่ Hiori โรงแรมอมัน นายเลิศ กรุงเทพ จะอยู่ขั้วตรงข้ามกันเลย เพราะเทปันยากิของ Hiori มาในแนวคุมไฟ คุมเวลา และใช้วัตถุดิบที่ดี เพื่อสร้างบาลานซ์ที่ลงตัวระหว่างสามองค์ประกอบที่เล่าไป   ซึ่งเราค่อนข้างชอบเทปันยากิที่มา...
AVANTCHA ชาเกรดไฟน์ไดนิ่งจากดูไบ ปักหมุดที่แรกของเอเชีย ใจกลางทองหล่อ
17 กุมภาพันธ์ 2026

AVANTCHA ชาเกรดไฟน์ไดนิ่งจากดูไบ ปักหมุดที่แรกของเอเชีย ใจกลางทองหล่อ

ถ้าพูดถึงชามาตรฐานที่โรงแรม 5 ดาวระดับโลกไว้วางใจ ชื่อของ AVANTCHA (อวานชา) คือหนึ่งในนั้นเสมอ จากจุดเริ่มต้นในดูไบที่เสิร์ฟความละเมียดละไมเคียงคู่มื้ออาหารหรู วันนี้ได้เลือกกรุงเทพฯ เป็นบ้านหลังที่สองเพื่อถ่ายทอดนิยามใหม่ของคำว่าบาร์น้ำชา   ชื่อแบรนด์ AVANTCHA หลอมรวมคำว่า ‘Avant’ จาก Avant-garde ในภาษาฝรั่งเศสสื่อถึงความล้ำสมัย เข้ากับ...
ภาพรวมประสบการณ์ Table1749 ดินเนอร์ป๊อปอัพ เลือกเมนูผ่านการ ดมกลิ่น พร้อมอาหาร 4 คอร์สโดยเชฟมิชลินสตาร์
15 กุมภาพันธ์ 2026

Table1749 ดินเนอร์ป๊อปอัพ ที่เลือกเมนูผ่านการดมกลิ่น พร้อมบอร์ดดิ้งพาสและพาสปอร์ต โดยเชฟมิชลิน 1 ดาว

ร้าน Casual Fine Dining เปิดใหม่ย่านถนนจันทน์ ที่ได้เชฟ Philipp Prinzbach จากร้าน Maison Dunand (1 Michelin Star) มาดูแลคอนเซปต์และเมนูทั้งหมด ด้วยแนวคิดที่ว่าทำให้การรับประทานอาหารกลายเป็นการเดินทาง ผ่านเมือง ผู้คน และความทรงจำของเชฟ Philipp ที่สะสมมาตลอดชีวิต ตั้งแต่ยุโรป ไปจนถึงเอเชีย รวมถึงประเทศไทยที่กลายเป็นอีกหนึ่งแหล่งแรงบันดาลใจสำคัญ อย่าง...
ภาพแสดงอาหาร Fine-Casual ที่ เชฟมิชลิน สร้างสรรค์ สื่อถึงความหรูหราที่เข้าถึงง่าย
5 กุมภาพันธ์ 2026

ทำไมเชฟมิชลินถึงหันมาทำอาหาร ‘กินง่าย’ มากขึ้น? คำตอบอยู่ในเทรนด์ Fine-Casual

ถ้าพูดถึงอาหารหรู ภาพแรกที่หลายคนยังนึกถึงคงไม่พ้นคาเวียร์ ไวน์และแชมเปญชั้นดี อาหารประเภทคอร์สที่ต้องมีคนอธิบายเมนูให้ โอมากาเสะที่ต้องจองล่วงหน้าหลายเดือน และประสบการณ์ที่ถูกออกแบบมาให้เป็น ‘โอกาสพิเศษ’ มากกว่าจะเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วงการอาหารเริ่มขยับตัวอย่างน่าสนใจ ไม่ใช่การผลักไส Fine dining หากเป็นการตีความ...
ภาพเชฟ Wilfrid Hocquet อธิบายแนวคิดอาหาร Smoked & Grill สำหรับร้าน Felix
29 มกราคม 2026

พูดคุยกับเชฟ Wilfrid Hocquet จาก Margo สู่ Felix ร้านอาหารสาย Smoked & Grill ที่กำลังเปิดตัว

ท่ามกลางวัฒนธรรมการกินที่กำลังคึกคักในประเทศไทย Wilfrid Hocquet คือเชฟที่ถูกพูดถึงมากที่สุดในช่วงเวลานี้ เขาคือผู้ที่พา Blue by Alain Ducasse คว้ามิชลินสตาร์ดวงแรกได้ภายในปีแรกที่เปิดร้าน และยังพา Margo BKK บิสโทรฝรั่งเศสที่เขาเป็นผู้ก่อตั้งและเชฟเจ้าของร้าน คว้ารางวัล MICHELIN Guide Opening of the Year ได้สำเร็จ แต่การเดินทางยังไม่จบแค่นั้น เขากำล...
COVER - Sakkwa Contemporary Thai Taladnoi
17 ตุลาคม 2025

‘Sakkwa สักกะวา’ ร้านอาหารไทยร่วมสมัยในย่านตลาดน้อย

Sakkwa (สักกะวา) เป็นร้านอาหารไทยแห่งใหม่ที่หยิบวัตถุดิบและเมนูไทยๆ มานำเสนอใหม่ได้อย่างน่าสนใจ และทุกจานยังคงแฝงรสชาติแบบไทยๆ ไว้อยู่ชัดเจน ที่นี่นำโดย เชฟเต้-วรธน อุดมชโลทร ผู้เคยเปิดร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิงมาก่อน ฉะนั้นเมนูอาหารของ Sakkwa จึงรับรองว่าไม่น้อยหน้า ทั้งเรื่องคุณภาพวัตถุดิบ รสชาติ และเทคนิคทำอาหารที่ถึงแม้จะเสิร์ฟเป็นอาลาคาร์ต แต่ทุกจา...
Arva ร้านอาหารอิตาเลียนในบรรยากาศไพรเวตที่อบอุ่น
17 ตุลาคม 2025

Arva ร้านอาหารอิตาเลียนในบรรยากาศไพรเวตที่อบอุ่น

Arva ร้านอาหารอิตาเลียนในบรรยากาศไพรเวทที่อบอุ่น   สำหรับใครที่เป็นแฟนอาหารอิตาเลียน แล้วอยากทานอาหารกับเพื่อนหรือคนในครอบครัวในบรรยากาศเป็นส่วนตัวและอบอุ่น แนะนำให้แวะไปที่ Arva ที่นี่เป็นห้องอาหารอิตาเลียนซิกเนเจอร์ในเครือ Aman ซึ่งตั้งอยู่ในโรงแรม Aman Nai Lert Bangkok ที่นี่โดดเด่นด้วยแนวคิด cucina del raccolto หรือ “อาหารแห่งฤดูกาล”...

​

Close Advertising