×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. Fine Dining

Fine Dining

fine-dining-bangkok-2025
26 มีนาคม 2025

LIST: อัปเดตราคา 51 ร้านไฟน์ไดนิ่งทั่วกรุงเทพฯ ในปี 2025

กลับมาอีกครั้งตามคำเรียกร้อง กับอัปเดตราคาปัจจุบันของร้านไฟน์ไดนิ่งทั่วกรุงเทพฯ เนื่องจากเวลาผ่านไปเพียงปีเดียว พวกเราก็มีร้านอาหารใหม่ๆ น่าสนใจเพิ่มขึ้นมากมาย ส่วนร้านที่น่าจับตามองและเป็นที่หมายปองอยู่แล้วก็ดูจะฮอตฮิตขึ้นไปอีก เพราะแต่ละคนกวาดรางวัลเข้าร้านไม่หยุด   ฉะนั้น พวกเราจึงมั่นใจว่าหลายคนอาจกำลังเลือกไม่ถูกว่าจะกดจองโต๊ะร้านไห...
Ryuji Ikoma ผู้ก่อตั้ง Sake Hundred แบรนด์สาเกพรีเมียมจากโตเกียว ผู้นำเสนอปรัชญาความพึงพอใจ 100% และวิธีการผลิตที่ทำงานร่วมกับโรงบ่มชั้นนำทั่วญี่ปุ่น
20 มีนาคม 2025

คุยกับ Ryuji Ikoma เบื้องหลัง Sake Hundred และปรัชญา ‘เต็มร้อย’

ปีนี้เทรนด์การดื่มสาเกมาแรงในบ้านเรา ไม่ว่าจะเป็นวงการ Fine Dining ที่เริ่มนำมาแพริ่งกับอาหาร หรือบาร์เครื่องดื่มที่เริ่มขายสาเกเพื่อการสังสรรค์ในโอกาสพิเศษ ท่ามกลางสาเกหลากหลายแบรนด์ที่เข้ามาทำตลาดบ้านเรา มีเจ้าหนึ่งที่ LIFE เห็นว่าน่าสนใจและมีกรรมวิธีการผลิตสาเกที่ไม่เหมือนใครนั่นคือ Sake Hundred สาเกพรีเมียมจากโตเกียวที่ดำเนินการโดยคนรุ่นใหม่ เร...
13 มีนาคม 2025

ADHOC BKK เปิดประตูสู่อาหารไทยร่วมสมัยที่ซ่อนตัวในซอยสุขุมวิท 39

ADHOC BKK เป็นร้านอาหารไทยสไตล์ไฟน์ไดนิ่งที่เปิดมาอย่างยาวนาน และมีแฟนขาประจำที่เวียนกลับไปกินอยู่เรื่อยๆ เพราะติดใจในรสชาติที่ครบเครื่อง ของอาหารไทย แม้จะนำเสนอในแบบไฟน์ไดนิ่งก็ตาม     ครั้งนี้เรามีโอกาสได้มาลองฝีมือการทำอาหารของ เชฟป๊อป-พิชชากร รามบุตร เชฟหญิง ผู้เติบโตมาในครอบครัวไทย และได้แรงบันดาลใจในการทำอาหารมาจากความทรง...
chef-motoi-12-special-courses
22 มกราคม 2025

เชฟโมโตอิ แห่ง MOTOÏ Bangkok x Intangible Bar กับ 12 คอร์สสุดพิเศษ

‘SHOUJIN - The Course of Endeavor’ การรวมตัวระหว่างเชฟมิชลินสตาร์ และผู้สร้างสรรค์เครื่องดื่ม Non-Alcoholic จากเชียงใหม่   MOTOÏ Bangkok โดยเชฟโมโตอิ มาเอดะ (Motoi Maeda) ผู้มีประสบการณ์อันโดดเด่นในวงการอาหาร จากร้าน MOTOÏ Kyoto ที่ครองดาวมิชลิน 1 ดาวติดต่อกันถึง 10 ปี เชฟผู้สั่งสมประสบการณ์จากการทำอาหารหลากหลายสไตล์ทั้งจีน ญี่ปุ่น และฝร...
24 ธันวาคม 2024

13 ร้านไฟน์ไดนิ่ง เปิดใหม่ ตลอดปีนี้ ตามเก็บจนปีหน้าก็ยังทัน

ปีนี้ใครเจอร้านอาหารใหม่ๆ ที่ถูกใจเป็นพิเศษบ้าง บอกกันหน่อย เพราะเราเชื่อว่าทุกคนที่รักการกินไม่แพ้กันกับเราไม่น่าพลาดร้านอาหารใหม่ๆ ที่มาแรงตลอดทั้งปี โดยเฉพาะร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งที่มีอะไรพิเศษๆ ให้จับตามองอยู่เสมอ อย่างเช่น ในปีนี้ที่มีร้านอาหารเปิดใหม่โดยเชฟชื่อดังมากมาย แถมแต่ละร้านยังน่าสนใจสุดๆ จนเรามั่นใจว่าหลายคนต้องติดใจจนอยากกลับไปซ้ำอีกแน...
S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25
31 ตุลาคม 2024

สรุปผล S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25 เชฟจากไทยคว้ารางวัลด้านความยั่งยืน

หลายคนคงไม่คุ้นหูกับเวทีประกวดเชฟหน้าใหม่อย่าง S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25 เท่ากับรางวัลการจัดอันดับร้านอาหารหรือบาร์ต่างๆ แต่เราอยากบอกว่า นี่คือเวทีประกวดเชฟรุ่นเยาว์ที่สร้างเชฟคุณภาพออกมาหลายรุ่น และกลายเป็นคนรันวงการอาหารไฟน์ไดนิ่งในยุคปัจจุบัน โดยปีนี้จัดขึ้นเป็นครั้ง 6 แล้ว และเพิ่งประกวดได้ผู้ชนะระดับเอเชียเมื่อไม่กี่...
23 ตุลาคม 2024

CALENDAR: กิจกรรมน่าสนใจสัปดาห์นี้ (23-29 ตุลาคม 2567)

สัปดาห์นี้เตรียมโบกมือลาสิ้นเดือนที่ผ่านพ้นไปอย่างรวดเร็ว ไหนใครอยากพักใจก่อนเริ่มต้นเดือนใหม่ที่ไม่มีวันหยุด ถ้าอย่างนั้นลองมาดูลิสต์ได้เลย เราได้รวมกิจกรรมน่าสนใจมาแนะนำอีกเช่นเคย และอยากชวนทุกคนออกไปสนุกกับกิจกรรมนอกบ้าน เช่น งานเทศกาลศิลปะครั้งใหญ่จัดทั่วกรุงเทพฯ และงานนิทรรศการเปิดใหม่ หรือตกเย็นจะไปจอยปาร์ตี้พิซซ่าก็ย่อมได้    ...
8 ตุลาคม 2024

INDDEE พาเที่ยวอินเดียผ่านรสชาติอาหารไฟน์ไดนิ่งที่ไม่เหมือนใคร

สิ่งแรกที่เราเห็นทันทีว่าแตกต่างไปจากครั้งก่อนที่แวะมาชิมอาหารที่ INDDEE ก็คือ ตอนนี้ร้านมีรางวัล MICHELIN Star วางประดับไว้ตรงหน้าทางเข้าแล้ว บอกตรงๆ ว่านี่คือหนึ่งในร้านที่น่าสนใจที่สุดตั้งแต่เปิดตัวใหม่ๆ และครั้งแรกที่เราได้มาลองก็ยังจำประสบการณ์นั้นได้ดี ทำให้การกลับมาที่ INDDEE อีกในครั้งนี้ เราเองก็อยากรู้ว่าทั้งร้านและอาหารจะเปลี่ยนไปมากแค่ไ...
CALENDAR
24 กรกฎาคม 2024

CALENDAR: กิจกรรมน่าสนใจสัปดาห์นี้ (24-30 กรกฎาคม 2567)

แป๊บเดียวก็จะสิ้นเดือนแล้ว ช่างผ่านไปไวเหลือเกิน ถ้ารู้สึกว่าเดือนนี้ใช้ชีวิตไม่คุ้ม ช่วงหยุดยาวติดกันเยอะก็อย่าลืมชวนเพื่อน พี่ น้อง หรือคนรู้ใจ ออกไปหาความสนุกนอกห้องในสัปดาห์ท้ายเดือนให้เต็มที่กัน ถ้าไม่รู้จะไปไหน เรารวมกิจกรรมน่าสนใจมาให้ ไม่ว่าจะไปลิ้มลองเมนูใหม่ของร้านอาหารเม็กซิกัน เดินดูนิทรรศการศิลปวัฒนธรรมโอกินาวา แล้วต่อที่ปาร์ตี้จิบไวน์...
Cadence by Dan Bark
11 กรกฎาคม 2024

Cadence by Dan Bark ฉลองอายุครบ 4 ปี ด้วยคอร์สเมนูรวมจานโปรด

นี่คือหนึ่งในร้านไฟน์ไดนิ่งติดดาวมิชลินที่เราอยากมานั่งสัมผัสประสบการณ์ที่สุด และถ้าใครอยากมาเป็นครั้งแรกเหมือนกัน เราว่านี่คือโอกาสที่เหมาะสุดๆ เลย เพราะ Cadence by Dan Bark กำลังเสิร์ฟคอร์สเมนูพิเศษที่รวมเมนูยอดฮิตตลอด 4 ปี มาให้ลิ้มลองในมื้อเดียว ทว่าคอร์สเมนูนี้จะเสิร์ฟเฉพาะเดือนกรกฎาคมเท่านั้น     Cadence by Dan Barkนำโด...

​

Close Advertising