×

อาหาร

nutrients
16 กุมภาพันธ์ 2022

กรมอนามัยแนะผู้ป่วย Long Covid เน้นรับประทานอาหารจำพวก ‘โปรตีน-โพรไบโอติก-วิตามิน’ ช่วยฟื้นฟูร่างกายได้ดี

วันนี้ (16 กุมภาพันธ์) นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า ลองโควิด (Long Covid) หรือ Post COVID-19 Syndrome คือภาวะของคนที่หายจากโควิดแล้วแต่ยังต้องเผชิญกับอาการที่หลงเหลืออยู่ ซึ่งอาการ Long Covid มีโอกาสเกิดขึ้นได้ 30-50 เปอร์เซ็นต์ จากจำนวนผู้ติดเชื้อโควิดที่รักษาหายแล้ว โดยเฉพาะผู้ที่มีอาการป่วยรุนแรง    ดัง...
AIR YOU CAN EAT
14 กุมภาพันธ์ 2022

AIR YOU CAN EAT แคมเปญยกระดับอาหาร แก้ปัญหาฝุ่น PM2.5 ผ่านการกิน

เมื่อสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) เปิดตัวแคมเปญออนไลน์ AIR YOU CAN EAT ร่วมกับ เชฟชาลี กาเดอร์ จากร้านวรรณยุค ในการยกระดับอาหารสู่การเรียนรู้ผ่านแอป Airvisible เพื่อนำเสนอประสบการณ์ร่วม ทำให้เข้าใจง่าย และสะท้อนให้เห็นถึงสาเหตุของการเกิดฝุ่น เพื่อให้คนไทยตระหนักและตื่นตัวกับ PM2.5    เมื่อปัญหาฝุ่นพิษไม่เคยห่างหา...
ไส้กรอก
14 กุมภาพันธ์ 2022

อย. จับมือสาธารณสุขจังหวัด ปูพรมทั่วประเทศ เร่งตรวจสอบไส้กรอกอันตราย พบไนไทรต์เกินปริมาณที่กำหนด มีโทษหนัก

วานนี้ (13 กุมภาพันธ์) ภก.วีระชัย นลวชัย รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิดเผยว่า จากผลการตรวจสอบกรณีมีผู้ป่วยจากการรับประทานไส้กรอกที่ผลิตจากโรงงานเถื่อนในจังหวัดชลบุรี ซึ่งผลวิเคราะห์จากตัวอย่างไส้กรอกที่ผู้ป่วยรับประทานทั้ง 4 ตัวอย่าง ได้แก่ ยี่ห้อฤทธิ์, ฮอตด็อก, รมควัน และฟุตลองไก่รมควัน ไม่ระบุยี่ห้อ พบว่ามีปริมาณไนไทรต์เกินจากที่กฎหม...
13 กุมภาพันธ์ 2022

POP TIP: 13 กุมภาพันธ์ 2565

ตอนนี้เทรนด์การไดเอตที่น่าลองเกิดขึ้นมากมาย หนึ่งในนั้นคือเทรนด์ Mind Diet (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) ซึ่งดีมากๆ สำหรับผู้สูงอายุ เพราะสามารถช่วยลดความดันโลหิต ช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ได้ดี ซึ่งรูปแบบในการกินอาหารแบบ Mind Diet นั้นเป็นการเลือกกินอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารครบถ้วนมากมาย ไม่ว่าจะเป็นวิตา...
Tesco ในสหราชอาณาจักร เตรียมเปิดซูเปอร์มาร์เก็ตที่ขายเฉพาะอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
12 กุมภาพันธ์ 2022

Tesco ในสหราชอาณาจักร เตรียมเปิดซูเปอร์มาร์เก็ตที่ขายเฉพาะอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

รัฐบาลสหราชอาณาจักรให้ความสำคัญกับโรคอ้วนมากขึ้นด้วยกฎหมาย HFSS หรือสั่งห้ามการส่งเสริมการขายอาหารที่มีไขมัน เกลือ หรือน้ำตาลสูง ที่กำลังจะมีผลบังคับใช้ในอีกไม่ช้า   Tesco ซูเปอร์มาร์เก็ตยักษ์ใหญ่เตรียมเปิดขายผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะ เพื่อตอบรับนโยบายใหม่ของรัฐบาล แต่ระหว่างรอการเปิดซูเปอร์มาร์เก็ตใหม่ Tesco ก็จัดการเปิดตัวโซนให...
ปลาหมึกช็อต
11 กุมภาพันธ์ 2022

แพทย์เตือน กิน ‘ปลาหมึกช็อต’ เสี่ยงแบคทีเรีย-พยาธิ แนะปรุงสุกทุกครั้งปลอดภัยกว่า

วันนี้ (11 กุมภาพันธ์) นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า หลังจากมีกระแสการกิน ‘ปลาหมึกช็อต’ คือการนำปลาหมึกตัวเล็ก สดๆ เอาหัวจุ่มลงไปในแก้วที่บรรจุน้ำจิ้ม เพื่อให้ปลาหมึกดูดเอาน้ำจิ้มซีฟู้ดเข้าตัว จากนั้นกินปลาหมึกโดยกัดส่วนหัว แล้วค่อยกัดหรือหั่นส่วนลำตัวกินต่อ หรือหากปลาหมึกตัวเล็กพอ ก็อาจจะเอาเข้าปากกินทั้งตัวนั้น  ...
Whole30 Diet คืออะไร? ทำไมถึงได้ชื่อว่าเป็นวิถีแห่งการมีสุขภาพแข็งแรงและรูปร่างดีใน 30 วัน
8 กุมภาพันธ์ 2022

Whole30 Diet คืออะไร? ทำไมถึงได้ชื่อว่าเป็นวิถีแห่งการมีสุขภาพแข็งแรงและรูปร่างดีใน 30 วัน

เชื่อว่ามีทั้งคนที่รู้จัก Whole30 Diet และคนที่ยังไม่รู้จักก็มีเยอะเหมือนกัน ดังนั้นเราจะพาไปไขประเด็นการดูแลสุขภาพด้วยวิธีที่เรียกว่า Whole30 Diet ไปพร้อมๆ กันอีกครั้ง ซึ่งวิธีนี้จะเด่นในเรื่องของการปรับรูปแบบการกินอาหารในชีวิตประจำวันตลอดทั้ง 30 วันของเราให้อยู่ในตารางแบบ Whole30 Diet ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งวิธีในการคัดสรรอาหารที่ดีต่อสุขภาพ โดยตัดอา...
David Beckham
6 กุมภาพันธ์ 2022

หรือนี่จะเป็นเคล็ดลับหุ่นสวย เมื่อ David Beckham เผยว่าภรรยาของเขากินอยู่เมนูเดียวตลอด 25 ปี

ตั้งแต่ช่วงล็อกดาวน์จากสถานการณ์โควิดที่ผ่านมา เราได้มีโอกาสเห็นแพสชันในเรื่องของการทำอาหารจาก Brooklyn Beckham ลูกชายคนโตของพ่อ David และแม่ Victoria อยู่ตลอด ผ่านทางโซเชียลมีเดียของเขา จนกระทั่งล่าสุด Brooklyn ก็เพิ่งได้ทำรายการอาหารรายการแรกของตัวเองอย่าง Cookin’ with Brooklyn ฉายให้ชมผ่านทาง Facebook Watch ไปหมาดๆ ซึ่งก็เป็นไปได้ว่าเป็นความชอบท...
PHOkitchen
5 กุมภาพันธ์ 2022

กุหลาบช่อนี้คือพาสต้าเส้นสด! Ravioli Rose Pasta เมนูพาสต้าคราฟต์ใหม่จาก PHOkitchen

PHOkitchen ร้านพาสต้าเส้นสดที่กำลังเป็นที่สนใจของหมู่คนรักพาสต้าอยู่ในตอนนี้ ด้วยเมนูพาสต้าคราฟต์แสนยิ่งใหญ่ในขนาดร้านที่เล็กน่ารัก และเจ้าของร้านทั้งสองคนทำเองทั้งหมด ทำให้หลายคนต้องแย่งกันจองคิวเข้าไปลิ้มลอง     สำหรับเดือนกุมภาพันธ์ เดือนแห่งความรักนี้ ทางร้านก็ออกเมนูในซีรีส์พาสต้าคราฟต์ใหม่อีกหนึ่งเมนู คือ ราวิโอลีโรสพาส...
sausage-vietnamese-sausage-meatballs
4 กุมภาพันธ์ 2022

ความจริงเกี่ยวกับไส้กรอก หมูยอ ลูกชิ้น ที่จะช่วยให้คุณห่างไกลมะเร็งและภาวะขาดออกซิเจน

ไส้กรอก หมูยอ ลูกชิ้น ใครจะห้ามใจไม่ให้กินของกินเล่นแสนอร่อยเหล่านี้ได้ จากกรณีพบเด็กหลายรายเข้ารักษาตัวในโรงพยาบาลเนื่องจากการรับประทานไส้กรอกและเกิดภาวะเมธฮีโมโกลบินนีเมีย หรือภาวะขาดออกซิเจนจากการได้รับสารเคมีในอาหารเกินกว่าปริมาณที่กำหนด อาจะทำให้คนรักอาหารเหล่านี้ต้องคิดดูใหม่   อาหารแปรรูปอย่างไส้กรอก ลูกชิ้น หมูยอ โบโลญญา นั้นมักจ...


Close Advertising