×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. อาหารไทย

อาหารไทย

Casa Sapparod
16 ตุลาคม 2019

Casa Sapparod มุมแฮงเอาต์แห่งใหม่ของคนรักสับปะรด

บ้านหลังใหม่ของคนรักสับปะรดเปิดตัวแล้วบนถนนเจริญกรุง 44 กรุงเทพฯ   ย่านเจริญกรุงของกรุงเทพฯ ยังคงคึกคักต่อเนื่องไม่เลิก หลังจากช่วงปีหลังๆ ร้านรวงต่างทยอยเปิดตัวกันในย่านเก่าแก่แห่งนี้อย่างไม่หยุดหย่อน ล่าสุด ห้องทานข้าวสุพรรณิการ์ ก็เปิดตัวอีกสาขาที่เจริญกรุง 30 พร้อมเมนูใหม่ให้ได้ไปลิ้มลอง ล่าสุด คาซ่า สับปะรด (Casa Sapparod) ร้านอาหาร...
อำแดงไต้ฝุ่น
5 ตุลาคม 2019

ปูผัดไต้ฝุ่น พร้อมสารพัดเมนูอาหารไทยที่ผสมกลิ่นอายและรสชาติฮ่องกงที่ อำแดงไต้ฝุ่น

แม้ร้าน อำแดงไต้ฝุ่น จะเปิดมาสักพักใหญ่แล้ว แต่เรายังคงได้ยินเสียงลือเสียงเล่าอ้างถึงความอลังการของปู และรสชาติอันจัดจ้านของอาหารแวดล้อมที่เมื่อภาพเด้งขึ้นฟีดอินสตาแกรมทีไรก็ทำเอาน้ำลายสอทุกครั้งไป จนในที่สุดเราก็พาตัวเองมาที่นี่จนได้ บ้านหลังใหญ่เกือบท้ายซอยสุขุมวิท 32 บรรยากาศร่มรื่นและเงียบสงบจนแทบดูไม่ออกว่าห่างจากถนนใหญ่สุขุมวิทเพียงไม่กี่ก้าว...
Nahm
3 ตุลาคม 2019

ห้องอาหารดาวมิชลิน Nahm พร้อมเปิดครัวต้อนรับคนชอบอาหารไทยอีกครั้ง

หลังปิดปรับปรุงมาเป็นเวลาหลายเดือนจนหลายคนบ่นคิดถึง ตอนนี้ได้เวลาที่ห้องอาหารน้ำ (Nahm) ที่โรงแรมโคโม เมโทรโพลิแทน กรุงเทพฯ กลับมาเปิดประตูต้อนรับนักกินอีกครั้ง โดยครั้งนี้ เชฟพิม เตชะมวลไววิทย์ ยังคงหยิบเอาความทรงจำในอดีตที่เคยได้ลิ้มรสชาติอาหารไทยจากฝีมือของคนในครอบครัวที่ปรุงแต่งมาอย่างใส่ใจเพื่อให้ลูกหลานได้กินอาหารก้นครัวที่เรียบง่าย ทว่ามีรสช...
3SAN Asian-American Cuisine
26 กันยายน 2019

3SAN (สาม) รสชาติแห่งการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมไทย จีน อเมริกัน

3SAN (สาม) ร้านอาหารไทย-จีน-อเมริกัน ที่นำเสนอความผสมผสานอย่างลงตัวของวัฒนธรรมทั้งสาม นำทีมโดย นิค-กฤษฎา จินตกานนท์, แนน-ศุภรา จินตกานนท์ และ จาค็อบ โบวเซอร์ (Jacob Bowser) ที่จับพลัดจับผลูรู้จักกันเมื่อครั้งอยู่ที่อเมริกา ก่อนที่ทั้งสามจะกลับมาไทยและริเริ่มโปรเจกต์สนุกๆ ที่เล่นกับความไหลลื่นของรสชาติและเอกลักษณ์ของอาหารสามสัญชาติ โดยนิคดูแลอาหารจี...
19 กันยายน 2019

วุ้นเส้นผัดสามเหม็น

เมนูชื่อประหลาดที่จะมัดใจได้ตั้งแต่คำแรกที่ได้ลอง โดยเฉพาะถ้าคุณไม่ซีเรียสกับอาหารที่มีกลิ่นแรง รับรองว่าคุณจะได้เอ็นจอยกับรสชาติเรียบง่ายแต่มากรสสัมผัสอย่าง ‘วุ้นเส้นผัดสามเหม็น’ ที่เหม็นแรกคือ ‘สะตอ’ เหม็นสองคือ ‘ชะอม’ และเหม็นสามคือ ‘กระเทียมโทนดอง’ ก่อนจะผัดคลุกเคล้ากับไข่ หมูสับ วุ้นเส้น และกุ้งตัวโต กลิ่นของความเหม็น (ที่จริงๆ แล้วไม่เหม็น) ข...
Saladang Dining Hall
12 กันยายน 2019

ฝากท้องที่โรงอาหารศาลาแดง Saladang Dining Hall อาหารไทยสไตล์โฮมมี่ที่เรื่องค็อกเทลไม่เป็นรอง

คุณว่าไหมว่าเรามักคุ้นเคยกับร้านอาหารไทยด้วยกัน 2 แบบ แบบแรกคือร้านดั้งเดิมที่ตกแต่งหรูหราด้วยสีทอง ลายกระหนก และสารพัดความเป็นไทยแต่โบราณ แบบที่สองคือร้านที่ตกแต่งด้วยข้าวของเครื่องใช้บ้านๆ ตามภูมิภาคของอาหารที่ขาย รูปแบบของร้านอาหารที่ช่างจำเจเช่นนี้ทำให้สองพี่น้องเกิดไอเดียทำร้านอาหารไทยที่แม้รสชาติจะไม่แหวกแนวหรือไม่ใช่ไฟน์ไดนิ่ง แต่สไตล์ร้านช่...
The World’s 100 Greatest Places 2019
26 สิงหาคม 2019

80/20 ร้านอาหารไทยหนึ่งเดียวใน The World’s 100 Greatest Places 2019 ของนิตยสาร Time

ทันทีที่นิตยสาร Time ฉบับ The World’s 100 Greatest Places 2019 วางแผง เราก็รีบไปหยิบมาหาอ่านว่า มีสถานที่ไหนที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นสถานที่อันยอดเยี่ยมบ้างสำหรับปีนี้ ซึ่งจาก 100 สถานที่ มีร้านอาหาร 80/20 (เอ็กตี้ทเวนตี้) ติดอยู่ในลิสต์ด้วย ซึ่งถือเป็นตัวแทนเพียงหนึ่งเดียวจากประเทศไทย   1 ใน 100 รายชื่อสถานที่อันยอดเยี่ยมประจำปีตกเป็นขอ...
15 สิงหาคม 2019

เมี่ยงคอหมูย่าง

‘เมี่ยงคอหมูย่าง’ เมนูเด็ดประจำวันสำหรับคนย่านเพลินจิต ที่นำคอหมูไปย่างจนหอมได้ที่ มัดใจด้วยความนุ่มและกลิ่นควันอวลในปาก กับเครื่องเคียงรสจี๊ดเข็ดฟันตำรับสูตรเฉพาะของครอบครัว อร่อยจนต้องไปลองด้วยตัวเอง   ...
8 สิงหาคม 2019

80/20 อาหารไทยยุคใหม่ที่ยกความพื้นบ้านเป็นใหญ่ ละลายพรมแดนแห่งรสชาติ

ร้าน 80/20 (เอ็ทตี้ ทเวนตี้) ไม่ใช่ร้านอาหารใหม่ หากแต่ไม่รู้ว่าทำไมไปกินทุกครั้งถึงได้อะไรใหม่ๆ กลับมาเสมอ    หลังจากที่เปิดตัวมาได้พักใหญ่ 80/20 ก็ปรับปรุง พัฒนา และอัปเกรดทั้งตัวร้านและเมนูจนกลับมาเปิดใหม่อีกครั้ง พร้อมกับตัวตนและคาแรกเตอร์อาหารที่ชัดเจนยิ่งขึ้น และยังคงอัตราส่วน 80/20 เหมือนเช่นเคย   เชฟโจ-ณพล จ...
Prankratai Eaternity Jungle
27 กรกฎาคม 2019

สัมผัสรสชาติอาหารไทยร่วมสมัยในบรรยากาศโพสต์โมเดิร์นที่พรานกระต่าย – Prankratai Eaternity Jungle

พูดถึงถนนบรรทัดทอง หลายคนคงนึกถึงแหล่งเซียงกงอะไหล่รถเก่า หรือไม่ก็สตรีทฟู้ดเจ้าดังที่ชุกชุมไปด้วยผู้คนมากหน้าหลายตา ตั้งแต่พระอาทิตย์เริ่มโพล้เพล้ยาวไปจนถึงหลังเที่ยงคืน โดยเฉพาะเรื่องของกิน เพราะมีทั้งคาเฟ่ที่เปิดให้นิสิตนั่งถึงดึกๆ ดื่นๆ ร้านอาหารจีนเก่าแก่ถูกใจเหล่าอากงอาม่า ร้านข้าวต้มเป็ดและมาม่าทะเลรวมมิตรที่คิวยาวทุกวัน ร้านสเต๊กและเบอร์เกอ...

​

Close Advertising