ร้านอาหาร

บาร์ค็อกเทลสไตล์เม็กซิกันที่หยิบเมสคัลมาเป็นเบสประจำร้าน รวมถึงตั้งชื่อร้านตามเบสแอลกอฮอล์ให้แฟนๆ เมสคัลอยากตามมานั่งจิบค็อกเทลที่หอมหวนไปด้วยเสน่ห์จากต้นอะกาเวได้โดยเฉพาะ   หลังจากเปิดมาสักพัก ตอนนี้ร้านปล่อยเมนูค็อกเทลใหม่ชุดที่ 2 ให้ไปลองกันได้แล้ว โดยแต่ละแก้วได้แรงบันดาลใจมาจากบทกวีของวิลเลียม เบลก (William Blake) นักประพันธ์ชาวลอนด...

จากมนุษย์ผักตบที่ไม่ทำงานเพราะไม่รู้จะทำอะไร ไม่รู้ความสามารถตัวเอง จนเกิดคำถามในใจว่า “เราจะเกิดมาแค่ใช้ชีวิตแล้วหายไปแบบไม่เคยมีตัวตนแบบนี้จริงๆ เหรอ? แล้วจะมีงานไหนสำหรับผู้หญิงที่ไม่อยากได้เงินเดือนน้อยและไม่ต้องตื่นเช้าทำได้บ้าง?” ฝาเบียร์-สุชาดา โสภาจารี หนึ่งในหุ้นส่วนผู้สวมหมวกครีเอทีฟไดเรกเตอร์และบาร์เทนเดอร์แห่ง ‘Lost in Thaislation’ ในลุ...

ถ้าพูดถึงร้านนั่งชิลสไตล์ฝรั่งเศสที่เสิร์ฟอาหารและไวน์ดีๆ เราว่าหลายคนอาจนึกถึงร้านอาหารเรียบหรูหรือคาเฟ่ไปเลยก็ได้ แต่สองคู่หูชาวฝรั่งเศสเจ้าของ ‘Bisou’ อยากทำอาหารบ้านเกิดให้ดูสนุก เซ็กซี่ และเข้าถึงง่ายกว่านั้น เพื่อให้ทุกคนแวะมานั่งแฮงเอาต์กันได้บ่อยขึ้น   พวกเขาจึงเปิดแกสโตรบาร์ Bisou ที่เป็นศัพท์ขี้เล่นแปลว่าจูบระหว่างคนใกล้ชิดในภา...

ผ่านอีกเดือนที่ยาวนานมาได้ครึ่งทางแล้วนะ แถมอากาศก็เริ่มร้อนขึ้นเรื่อยๆ เป็นสัญญาณบอกว่าฤดูร้อนอันแสนทรหดกำลังมาถึงด้วย เพราะฉะนั้นแทนที่จะทนนั่งร้อนๆ อยู่ในบ้าน เรามาชวนกันออกไปหากิจกรรมสนุกๆ กินของอร่อยด้วยกันดีกว่า   เพราะสัปดาห์นี้ #TheStandardLife_Calendar มีนิทรรศการและเวิร์กช็อปน่าสนใจมาแนะนำกันเช่นเคย   ถ้าใครไม่อยากพล...

Stage (สตาช) ห้องอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยที่เราแวะเวียนไปอยู่หลายครั้ง ที่บอกว่าเป็นฝรั่งเศสร่วมสมัย หรือ Casual Fine Dinning ก็เพราะเชฟและผู้ก่อตั้งอย่าง เชฟเจย์-สายนิสา แสงสิงแก้ว (Chef Patron) อยากนำเสนออาหารฝรั่งเศสอันเก่าแก่ให้เข้าถึงง่าย มีท่าทีที่รีแล็กซ์และสนุกยิ่งขึ้น โดยยังคงเทคนิคและ Essence บางอย่างของครัวฝรั่งเศส   ล่าสุด Stage...

ถ้าเราต้องใช้คำว่า Hidden gem กับร้านไหนสักร้าน ที่นี่จะเป็นหนึ่งในนั้น เพราะ ‘Wongar (วอนกา)’ เป็นเพียงไม่กี่บาร์ในย่านสะพานควายที่มีครบทั้งบรรยากาศ รสชาติ และเครื่องดื่มชวนนั่งพูดคุย แถมร้านยังให้ฟีลบาร์ลับหน่อยๆ เนื่องจากทุกคนต้องขึ้นลิฟต์ไปชั้นบนสุดของอาคารจอดรถ ก่อนจะพบกับห้องออฟฟิศ สตูดิโอออกแบบ และบาร์แห่งนี้ที่เปิดอยู่ชั้นเดียวกัน  ...

ออกมาเขย่าตลาดไม่หยุด ล่าสุด ‘Bar B Q Plaza’ ผุดโปรเจกต์ใหม่ จัดนิทรรศการ #KitchenofNOW ครั้งแรกที่สามย่านมิตรทาวน์ ต่อยอดจากแคมเปญ #อยู่ด้วยกันก๊อนนน หวังเพิ่มเมมเบอร์ Gen Z ย้ำหน้าที่แบรนด์จากนี้ต้องรับฟังผู้บริโภค พร้อมเปิดให้มีส่วนร่วมกับแคมเปญมากขึ้น   เรียกได้ว่าเป็นแบรนด์ที่ออกมาเคลื่อนไหวในตลาดอยู่เป็นระยะๆ สำหรับ ‘Bar B Q Plaza’...

ใครอยากลองเข้าวงการอาหารเฮลตี้ดูบ้าง มาแวะไปนั่งกินอาหารดีต่อกายดีต่อใจด้วยกันสักมื้อดีกว่า กับลิสต์ร้านอาหารเพื่อสุขภาพทั่วกรุงเทพฯ ที่เราเชื่อว่าทุกคนกำลังมองหา เพราะจะมีอะไรน่าแฮปปี้มากไปกว่าการได้กินตามใจปาก แต่สุดท้ายก็รู้สึกสบายใจเหมือนได้ดูแลตัวเองเป็นพิเศษกว่ามื้ออื่นๆ   ถ้าใครพร้อมแล้ว มาเลือกร้านที่อยากลองหรือชวนเพื่อนคนรักสุขภ...

ฮ่องกงขึ้นชื่อเรื่องของกินและของอร่อยเยอะมาก ไม่ว่าเมนูโลคัลอย่างติ่มซำ บะหมี่ลูกชิ้นหมู/เนื้อ เกี๊ยวกุ้ง ข้าวหน้าห่านย่าง ข้าวหน้าหมูกรอบ โจ๊กหมูเนื้อเนียนละเอียด หรือแม้แต่ของหวานอย่างทาร์ตไข่หรือวาฟเฟิลก็เป็นหนึ่งสิ่งที่ต้องลองเช่นกัน ก่อนไปเที่ยวฮ่องกง เรารวมลิสต์ร้านอาหารอร่อยมาปักหมุดให้คุณครบในหนึ่งเดียว เป็นร้านเด็ดดั้งเดิม ที่สมควรปักหมุดห...

ปล่อยเมนูใหม่ต้อนรับฤดูร้อนคราวนี้ เชฟลีแมนซิง หัวหน้าพ่อครัวแห่ง Mott 32 ทั่วโลก ได้บินมาเยี่ยมทีมและอยู่เสิร์ฟเมนูใหม่ให้พวกเราชิมด้วยตัวเอง เชฟเล่าว่าทุกเมนูได้แรงบันดาลใจมาจากการเดินทางและชิมอาหารในประเทศต่างๆ เชฟจึงหยิบวัตถุดิบน่าสนใจที่ปกติแล้วไม่ใส่ในอาหารจีนมาผสมผสาน เพื่อทำให้อาหารจีนของ Mott 32 กินสนุกขึ้น แต่ยังคงไม่ทิ้งรสชาติดั้งเดิม ...