ราเมน

Nissan เป็นผู้ผลิตรถยนต์ที่ตอบสนองทุกความต้องการ ทั้งรถสปอร์ต รถครอบครัว รถกระบะ และอื่นๆ อีกมากมาย ล่าสุด Nissan ได้ผลิตรถยนต์เพื่อการส่งราเมนโดยเฉพาะ รถส่งราเมนนี้ไม่ได้หมายถึงรถที่พนักงานส่งอาหารจะขับจากร้านอาหารไปที่บ้านของคุณ แต่เป็นรถขนาดเล็กเท่ากล่องรองเท้า ที่จะแล่นไปรอบร้านอาหารเพื่อส่งราเมนถึงโต๊ะต่างหาก   e-4ORCE Ramen Cou...

เทรนด์การกินราเมนกับไอศกรีมนั้นกำลังมาแรง ทำให้ร้านต่างๆ เริ่มออกไอเดียและออกเมนูใหม่มาให้ทุกคนได้ลองกัน โดยไม่ต้องลำบากใจถือไอศกรีมโคนเข้าไปนั่งรอราเมนในร้านที่ไม่แน่ใจว่าอนุญาตให้ทำสิ่งนี้หรือไม่ และนี่คือ 6 ร้านราเมนไอศกรีมที่ทางร้านเต็มใจ และคิดเมนูมาให้แล้วว่าจับคู่แบบนี้สิดีที่สุด! ส่วนใครที่อยากรู้ว่าเทรนด์ราเมนไอศกรีมนี้มาจากไหนก็อ่านเพิ่มเ...

ในตอนนี้ที่เมนูสุดแปลกอย่างไอศกรีมกับราเมนกำลังมาแรงจนใครๆ ก็อยากลอง และหลายคนได้ทดลองซื้อไอศกรีมโคนแล้วนั่งถือรออยู่ในร้านราเมนเพื่อทำเมนูนี้กันแล้ว มาลองดูกันว่านอกจากเมนูราเมน มีอะไรที่จับคู่กับไอศกรีมแล้วอร่อยอีกบ้าง นี่คือ 6 สูตรสมการไอศกรีมกับของคาวที่มีคนลองมาให้แล้ว แต่ถ้าคุณอยากสร้างสรรค์เมนูใหม่ด้วยตัวเองก็ลองดูได้นะ   ภาพ: F...

ในตอนนี้ที่เทรนด์การกินไอศกรีมกับราเมนกำลังมาแรง ไม่ว่าจะใครก็อยากลองกินเมนูนี้ เทรนด์นี้เริ่มมาจากร้าน Franken ร้านราเมนที่จังหวัดโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ได้ปล่อยภาพเมนูพิเศษของเดือนมกราคม-มีนาคมมาเป็น ‘มิโซะราเมนรสเผ็ดและหวาน เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาแบบโคนโดยที่ใส่ไอศกรีมลงไปในชามราเมนเลย ในช่วงแรกของการเปิดขาย ทุกคนที่เห็นเมนูนี้ต่างตั้งคำถามว่าม...

ถ้าพูดถึงร้านราเมน หลายคนก็คงนึกถึงร้านสไตล์ญี่ปุ่นเก่าแก่ กับเมนูราเมนที่คล้ายๆ กันไป แต่ Nobuya Ramen เป็นร้านราเมนแนวโมเดิร์นที่แปลกตาไปทั้งรูปแบบร้านและเมนูในร้านเลย   บรรยากาศร้าน   ป้ายเมนู   Nobuya Ramen เป็นร้านราเมนที่อยู่ในเวิ้งคาร์แคร์ใกล้ซอยทองหล่อ 2 เป็นร้านเล็ก ๆ ที่มีชุดโต๊ะและเก้าอี้ประมาณ 4 ชุด และเ...

เมื่อต้องอยู่บ้านติดต่อกันนานหลายสัปดาห์ การกินแต่อาหารเดิมๆ อาจทำให้เบื่อขึ้นมาได้ และ KFC ประเทศญี่ปุ่นก็รู้เรื่องนี้ดี จึงแจกสูตรทำอาหารสนุกๆ จากไก่ทอด KFC ให้ผู้คนได้ไปลองทำอาหารกันเองที่บ้านกว่า 10 สูตร แต่สูตรที่น่าสนใจที่สุดที่ THE STANDARD POP อยากชวนทุกคนมาลองทำในวันหยุดสุดสัปดาห์นี้คือ ‘ราเมนซุปไก่ทอด’ ที่ทำได้ง่ายในไม่กี่ขั้นตอน แม้ว่าคุ...

“ราเมนมีชีวิตอยู่ได้แค่ 10 นาที มันต้องนั่งกินแบบร้อนๆ ที่ร้าน เดลิเวอรีก็กลัวจะชืดเสียก่อน”   ป้อมและขวัญ เจ้าของร้าน Mochi Ramen ร้านราเมนเล็กๆ ในบ้านร้านนี้แต่เดิมเคยทำอาชีพเกี่ยวกับการท่องเที่ยวญี่ปุ่นมาก่อน แต่เมื่อวิกฤตโควิดมาถึง ทำให้ทั้งสองต้องหยุดงานที่ทำอย่างไร้ความหวังว่าชีวิตจะกลับมาทำงานได้อย่างปกติตอนไหน เล่าให้ฟังถึงความยา...

  1. Hokkaido Ramen Gantetsu (ฮอกไกโด) ‘มิโซะบัตเตอร์คอร์นราเมน’ จาก ‘ฮอกไกโด’ จุดเด่นของราเมนจากเกาะฮอกไกโดคือ ‘มิโซะ’ ดังนั้นราเมนที่ชาวเกาะฮอกไกโดนิยมกินกันนั้นก็เป็นอะไรไปไม่ได้เลยนอกจาก ‘มิโซะราเมน’ แต่ถ้าจะเป็นมิโซะราเมนธรรมดาก็อาจจะซ้ำกับภูมิภาคอื่นไปหน่อย มิโซะราเมนที่เกาะฮอกไกโดเลยมีการดัดแปลงเล็กน้อยด้วยการใส่ข้าวโพดผัดเนยลงไป แถ...

  ‘ราเมน’ ก๋วยเตี๋ยวประจำชาติจากแดนอาทิตย์อุทัย   ‘ราเมน’ คือบะหมี่ของญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วโลก เป็นของโปรดของใครหลายๆ คน แต่ความจริงนั้นต้นกำเนิดของอาหารจานนี้ไม่ได้เป็นของญี่ปุ่นแท้ๆ หากเพิ่งได้รับการพัฒนาปรับปรุงให้มีเอกลักษณ์ของตนจนกลายเป็นก๋วยเตี๋ยวสัญชาติญี่ปุ่นเมื่อร้อยกว่าปีที่ผ่านมานี้เอง เราลองมาดูกันดีกว่าว...

อาหารเส้นเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น ไม่เพียงเป็นวัตถุดิบหลักของมื้ออาหารเท่านั้น แต่ชาวแดนอาทิตย์อุทัยยังมีเส้นก๋วยเตี๋ยวประเภทต่างๆ ที่เหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองในแต่ละฤดูกาลอีกด้วย   ราเมน โซบะ และอุด้ง เป็นสามอาหารเส้นของชาวญี่ปุ่นที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด ซึ่งคนไทยเราหลายๆ คนก็น่าจะคุ้นลิ้นกันดี เส้นเหล่านี้อร่อยมากเมื่อรับประ...