ฟาสต์ฟู้ด

สถานีโทรทัศน์ CNN รายงานว่า McDonald’s เครือฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่ของสหรัฐฯ กำลังวางแผนที่จะลดจำนวนพนักงานของบริษัทบางส่วนลง โดยข้อความของ Chris Kempczinski ซีอีโอของ McDonald’s ที่ส่งตรงถึงพนักงานของบริษัททุกคนระบุว่า บริษัทจะประเมินบทบาทและระดับพนักงานในส่วนต่างๆ ขององค์กร ก่อนจะมีการตัดสินใจต่อไป    Kempczinski ยอมรับว่า การตัดสินใจด...

งานวิจัยซึ่งตีพิมพ์ลงในวารสารการแพทย์ JAMA Network Open เปิดเผยว่า การแปะฉลากบนอาหารฟาสต์ฟู้ดเพื่อแจ้งว่าอาหารชนิดดังกล่าวมีอัตราการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสูง มีผลทำให้คนเปลี่ยนใจไปเลือกรับประทานอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่า   ต้องเล่าย้อนกลับไปก่อนว่า อุตสาหกรรมการผลิตอาหารนั้นมียอดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกคิดเป็นสัดส่วนสูงถึง 1 ใน 3 ข...

ฉีกกฎร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด เมื่อ McDonald’s เตรียมขายโดนัท Krispy Kreme นับเป็นครั้งแรก เริ่มนำร่อง 9 สาขาในสหรัฐอเมริกา หวังดึงลูกค้าเข้าร้าน   ตามรายงานระบุว่าทั้งคู่กำลังอยู่ระหว่างการพัฒนาเมนู โดยจะเริ่มให้บริการใน 9 สาขาที่รัฐเคนทักกี อเมริกา ตั้งแต่วันที่ 26 ตุลาคมเป็นต้นไป นอกเหนือจากรายได้แล้ว ทั้ง 2 บริษัทยังถือเป็นส่วนหนึ่งของการท...

การปิดตัวของ McDonald’s ในรัสเซียกว่า 850 สาขาในสัปดาห์ที่ผ่านมา ดูเหมือนจะสร้างอิมแพ็กต่อชาวรัสเซียไม่น้อย เพราะหลังจากที่เชนฟาสต์ฟู้ดสัญชาติอเมริกันประกาศจะปิดร้านเมื่อวันที่ 8 มีนาคมที่ผ่านมา เกิดปรากฏการณ์ที่ชาวรัสเซียกักตุนสินค้าไม่ว่าจะเป็น Big Mac, McDonald’s Breakfast, ซอส หรือถุงกระดาษต่างๆ ที่ต่อมาพบว่ามีการนำไปขายต่อกันใน Avito แพลตฟอร์ม...

ด้วยกระแสวีแกนที่กำลังมาแรงอยู่ในสหรัฐฯ ขณะนี้ ทำให้ Burger King เครือร้านแฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดชั้นนำในสหรัฐฯ ได้ฤกษ์เปิดตัวเมนูใหม่ นักเก็ตเนื้อเทียมจากพืชของ Impossible Foods    ตามรายงานระบุว่า Burger King เตรียมวางขายให้กับลูกค้าในวันจันทร์นี้ (11 ตุลาคม) เป็นต้นไป โดยเริ่มต้นนำร่องเพื่อทดสอบตลาดที่ดิมอยน์, ไอโอวา, บอสตัน และไมอามีก...

ฟาสต์ฟู้ดจะดีต่อสุขภาพได้อย่างไร Wrap God ร้านอาหารเม็กซิกันฟิวชันสายสุขภาพจะตอบคำถามนี้ให้คุณ   Wrap God เป็นร้านอาหารเม็กซิกันฟิวชันที่มีสโลแกนว่า Healthy Fast Food Options คือฟาสต์ฟู้ดที่ดีต่อสุขภาพนั่นเอง เพราะเมนูอาหารของทางร้านมีสารอาหารครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ คาร์โบไฮเดรตจากแป้งที่ใช้ห่อ โปรตีนและไขมันดีจากเนื้อสัตว์ วิตามินและเกลือแร่...

ถ้าคุณเป็นคนที่ชอบเมนูอาหารจานทอดเป็นชีวิตจิตใจ เราแนะนำให้ใช้เวลาว่างเปิดดูซีรีส์ท่องเที่ยวเชิงอาหารเรื่องใหม่จาก Netflix ในชื่อ Fresh, Fired and Crispy และเตือนก่อนเลยว่าเตรียมอาหาร โดยเฉพาะของทอดให้พร้อม เพราะเมื่อเปิดดูแล้ว คุณจะต้องการมันแน่ๆ    Fresh, Fried and Crispy ดำเนินรายการโดย เดย์มอน แพตเทอร์สัน หรือ เดย์ม ดรอปส์ ยูทูเ...

ในช่วงเวลาที่เรายังเดินทางไปต่างประเทศไม่ได้ เราเชื่อว่าหลายๆ คนคิดถึงการไปเที่ยวตามสถานที่ต่างๆ และการกินของอร่อยในแต่ละประเทศอยู่ไม่น้อย เชฟไทกิ-รัตนพงศ์ ซูโบต้า แห่ง Homeburg และ Bun Meat & Cheese ก็เป็นคนหนึ่งที่ถามตัวเองว่าเมื่อไรจะได้ไปกินเบอร์เกอร์ร้านโปรดอีกครั้ง เพียงแต่ความคิดนั้นได้กลับกลายมาเป็นไอเดียสนุกที่ฉุดให้เขาคิดต่อว่า “ในเมื...

East Lane BKK ร้านอาหารจีนเปิดใหม่ในย่านอารีย์ที่จับเอาฟาสต์ฟู้ดแบบจีนอย่างข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ เกี๊ยวจีน และก๋วยเตี๋ยวเนื้อมาเสิร์ฟในบรรยากาศเท่ๆ เหมือนหลุดมาจากหนังมาเฟียฮ่องกง   บรรยากาศร้าน   The Vibes โดยทั่วไปถ้าพูดถึงร้านอาหารจีน หลายคนคงนึกถึงร้านโทนสีขาวๆ เรียบง่ายด้วยปูนและกระเบื้อง พร้อมกับอาแปะที่ยืนประจ...

‘Plant-based’ หรือเนื้อสังเคราะห์ที่ทำจากพืช เป็นอีกหนึ่งในเทรนด์วัตถุดิบยอดนิยมของอุตสาหกรรมอาหารในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ซึ่งเราก็เริ่มได้เห็นแบรนด์หรือเชนร้านอาหาร ร้านกาแฟระดับโลกหลายเจ้าที่ทำตลาดในประเทศไทยเริ่มเปิดตลาดด้วยการหยอดเมนูอาหารใหม่ๆ ที่มีส่วนผสมหลักเป็น Plant-based แล้ว เพื่อเพิ่มสีสันในตลาดและมอบทางเลือกให้กับผู้บริโภคที่รักสุขภาพ ร...