บ้านนอกเบียร์

เปิดตัวแล้วอย่างเป็นทางการแล้วกับ ‘กรุงเทพเบียร์’ คราฟต์เบียร์สัญชาติไทย โดย ฟาง-ปณิธาน ตงศิริ นักธุรกิจและบริวเวอร์ผู้อยู่เบื้องหลังวงการคราฟต์ไทย ด้วยอุดมการณ์ที่อยากใช้เครื่องดื่มเปลี่ยนแปลงวัฒนธรรมการกินดื่มของคนไทย   กระแสคราฟต์เบียร์ในประเทศไทยมีการเดินทางที่ยาวนานร่วมทศวรรษ จากการที่เราได้เห็นนักธุรกิจผู้นำเข้า (Importer) นำเข้าเบ...

หลายคนรู้จักและคงได้ยินคำว่า ‘คราฟต์เบียร์’ อยู่เรื่อยๆ แต่มุมมองในการทำธุรกิจไม่ได้มีให้เราได้เห็นกันบ่อยนัก   ครั้งนี้เรามีโอกาสพูดคุยกับ ฟาง-ปณิธาน ตงศิริ เจ้าของคราฟต์เบียร์น้องใหม่ที่ชื่อว่า บ้านนอกเบียร์ ผู้ซึ่งไม่ได้มองเรื่องของเบียร์เป็นเพียงเครื่องดื่มธรรมดา แต่เขาเลือกใช้เครื่องดื่มนี้เป็นตัวสร้างอุดมการณ์บางอย่าง คาดหวังว่ามั...