×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. ไอศกรีม

ไอศกรีม

ปั้น Seasonal Product แบบ Swensen's ที่ทำให้ ‘ไอศกรีมมะม่วง’ ยังมีมนต์ขลังในฤดูร้อนมา 15 ปี
17 มีนาคม 2021

ปั้น Seasonal Product แบบ Swensen’s ที่ทำให้ ‘ไอศกรีมมะม่วง’ ยังมีมนต์ขลังในฤดูร้อนมา 15 ปี

Seasonal Product ถือเป็นหนึ่งในกลยุทธ์ที่ธุรกิจร้านอาหารมักจะหยิบมาใช้กันประจำ เพราะอย่างที่รู้กันดีว่าผู้บริโภคคนไทยนั้นเบื่อง่าย ดังนั้นจึงต้องมีเมนูอะไรใหม่ๆ มากระตุ้นความต้องการของลูกค้าอยู่ตลอดเวลา    ท่ามกลางข้อดีที่ทำให้ยอดขายในร้านสามารถเพิ่มขึ้นจากเมนูใหม่ที่ออกมา แต่ก็มาพร้อมกับความท้าทายเช่นเดียวกัน เพราะลูกค้านั้นถูกสปอย...
เปลี่ยนบรรยากาศให้การกินของหวานด้วย ‘Wine Pear-ing’ ไอศกรีมรสไวน์จากคราฟต์แบรนด์ Yora และ Fin Wine
7 มีนาคม 2021

เปลี่ยนบรรยากาศให้การกินของหวานด้วย ‘Wine Pear-ing’ ไอศกรีมรสไวน์จากคราฟต์แบรนด์ Yora และ Fin Wine

ไวน์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายๆ ชนิดเป็นหนึ่งในส่วนผสมชั้นดีในการหยิบมาปรุงอาหาร ที่เราเชื่อว่าเหล่านักกินนักดื่มเห็นกันอยู่เป็นประจำจนคุ้นตา แต่เมื่อพูดถึงไอศกรีม นอกจากรสคลาสสิกอย่าง Rum Raisin แล้วก็ยังแทบจะนึกไม่ออกว่ามีใครหยิบเอาแอลกอฮอล์ขึ้นมาเป็นรสชาติหลักของไอศกรีมอีกบ้าง    ล่าสุดแบรนด์คราฟต์ไอศกรีมน้องใหม่อย่าง Yora โดยเ...
บรรยากาศร้านไอศกรีมเปิดใหม่ 10010 Bar
5 กุมภาพันธ์ 2021

แก้ไอ ละลายเสมหะ ด้วยไอศกรีม ‘ยาแก้ไอชวนป๋วยปี่แปกอ’ จากร้านไอศกรีมเปิดใหม่ 10010 Bar

“ตอนอยู่ที่อเมริกา เป็นไข้ ไอ หมอบอกว่าให้กินไอศกรีม ผมก็ไม่เคยได้ยินแบบนี้มาก่อนเลย” บอล-กิตติภูมิ หาญพัฒนกิจพานิช เจ้าของร้านไอศกรีมเปิดใหม่ 10010 Bar อธิบายเรื่องรสชาติไอศกรีมแสนแปลกนี้   ‘ชวนป๋วยปี่แปกอ’ เป็นยาน้ำเชื่อมแก้ไอที่เป็นยาจีนแผนโบราณที่มีชื่อเสียงและได้รับการยอมรับในหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงสหรัฐอเมริกาในช่วงที่ไข้หวัดใหญ่ร...
‘Qream’ แบรนด์ไอศกรีมที่ส่งต่อความเป็น Q&A ค็อกเทลบาร์ในรูปแบบคาเฟ่ไอศกรีม
5 กุมภาพันธ์ 2021

‘Qream’ แบรนด์ไอศกรีมที่ส่งต่อความเป็น Q&A ค็อกเทลบาร์ในรูปแบบคาเฟ่ไอศกรีม

“ผมว่าไอศกรีมมันเป็น Universal Language ผมแทบไม่รู้จักใครที่ไม่ชอบกินไอศกรีม มีแต่ว่าชอบแบบไหนมากกว่าเท่านั้น” อรรถพร เดอ-ซิลวา เฮดบาร์เทนเดอร์จาก Q&A ค็อกเทลบาร์ย่านอโศก เล่าให้เราฟังถึงจุดเริ่มต้นว่าทำไม ‘ไอศกรีม’ จึงถูกหยิบขึ้นมาเป็นผ้าใบขนาดใหญ่ที่เขาและทีมบาร์เลือกใช้ในการถ่ายทอดรสชาติของ Q&A ลงไป ในวันที่บาร์ต้องปรับตัวเมื่อรัฐยังไม่อ...
15 JAN - Strawberry Ice Cream Day
15 มกราคม 2021

15 JAN – Strawberry Ice Cream Day

วันที่ 15 มกราคมของทุกปี ถูกแต่งตั้งให้เป็นวันของไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รี   ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีถูกเสิร์ฟครั้งแรกเมื่อปี พ.ศ. 1813 โดย Dolley Madison ปกติแล้วไอศกรีมจะทำมาจากไข่ ครีม วานิลลา นม น้ำตาล รวมถึงเพิ่มผลไม้ให้ได้รสชาติที่โดดเด่นมากยิ่งขึ้น จุดเริ่มต้นของไอศกรีมต้องย้อนกลับไปเมื่อ 3,000 ปีก่อนคริสตกาล ผู้คนในประเทศจีนจะเสิร์ฟน้ำผ...
เทียนจินพบไวรัสโคโรนาปนเปื้อนไอศกรีม ใช้วัตถุดิบนำเข้าจากต่างประเทศ
15 มกราคม 2021

เทียนจินพบไวรัสโคโรนาปนเปื้อนไอศกรีม ใช้วัตถุดิบนำเข้าจากต่างประเทศ

วันนี้ (15 มกราคม) ทางการเทศบาลนครเทียนจินทางตอนเหนือของจีนเร่งแกะรอยไอศกรีมปนเปื้อนเชื้อไวรัสโคโรนา หลังจากตัวอย่างไอศกรีม 3 รายการ มีผลตรวจเชื้อไวรัสโคโรนาเป็นบวก   ไอศกรีมทั้งหมดที่ผลิตโดยบริษัท เทียนจิน ต้าเฉียว ฟู้ด จำกัด (Tianjin Daqiaodao Food) ถูกปิดผนึกแล้ว หลังจากตัวอย่างไอศกรีมดังกล่าวถูกส่งไปยังศูนย์ควบคุมโรคของเทศบาล เมื่อวั...
สดใสสไตล์ญี่ปุ่น! เทศกาลสตรอว์เบอร์รีจาก Swensen’s เริ่มแล้ววันนี้
14 มกราคม 2021

สดใสสไตล์ญี่ปุ่น! เทศกาลสตรอว์เบอร์รีจาก Swensen’s เริ่มแล้ววันนี้

เทศกาลสตรอว์เบอร์รีของ Swensen’s เป็นเทศกาลที่ใครหลายคนรอคอยให้เวียนกลับมาในทุกต้นปี และการกลับมาครั้งนี้ Swensen’s ก็ได้เปลี่ยนลุคเทศกาลสตรอว์เบอร์รีใหม่ทั้งหมดให้ดูมีความน่ารักสดใสและมีความเป็นญี่ปุ่นมากขึ้นด้วยธีม Strawberry Kawaii เปลี่ยนวิปครีมเนื้อนุ่มเบาเป็นมองบลังค์ครีมรสชาติเข้มข้นหวานมัน นอกจากนี้ยังแบ่งเมนูออกเป็น 4 กลุ่ม 4 ฤดูกาล และมาพ...
ไอศกรีมสำหรับน้องหมา
12 มกราคม 2021

ไอศกรีมสำหรับน้องหมา! Ben & Jerry’s ออก Doggie Desserts ไอศกรีมที่น้องหมากินได้ ไม่มีส่วนผสมของนมวัว

หลายคนอาจเคยสงสัยว่า น้องหมากินไอศกรีมได้ไหม คำตอบคือไม่ได้ ถ้าเป็นไอศกรีมที่มีส่วนผสมของนมวัวหรือครีม เพราะนมวัวอาจทำให้ระบบการย่อยอาหารของน้องหมามีปัญหาได้ แต่เมืองร้อนอย่างประเทศไทยนั้นเป็นอุปสรรคหนึ่งของน้องหมาพันธุ์ขนยาวทั้งหลาย น้องหมาจึงต้องมีไอศกรีมไว้กินสำหรับคลายร้อนในวันที่อากาศทะลุ 40 องศาเซลเซียสบ้าง ทั้งคาเฟ่ผู้ค้ารายย่อยในประเทศไทยทำ...
Sweet Aholic ร้านครัวซองต์ป๊อปอัพเปิดใหม่จาก Swensen’s
23 ธันวาคม 2020

Sweet Aholic ร้านครัวซองต์ป๊อปอัพเปิดใหม่จาก Swensen’s

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ปลายปี 2020 เป็นช่วงเวลาที่ครัวซองต์กลับมาเป็นที่นิยมอีกครั้ง Swensen’s แม้จะเป็นร้านไอศกรีมก็ไม่พลาดโอกาสนี้ จึงเปิดร้านครัวซองต์ป๊อปอัพในชื่อว่า Sweet Aholic by Swensen’s ที่นำเสนอครัวซองต์ฝรั่งเศสหลากหลายรูปแบบ ทั้งครัวซองต์เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมอย่าง ครัวซองต์ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีครีมสด หรือจะเป็นครัวซองต์สอดไส้อย่าง ครัวซองต์ครี...
มหาชัยไอศกรีมชี้แจงว่าสินค้าถูกผลิตและส่งออกจากปทุมธานีมา 25 ปีแล้ว ไม่ได้ส่งออกจากมหาชัยแต่อย่างใด
22 ธันวาคม 2020

มหาชัยไอศกรีมชี้แจงว่าสินค้าถูกผลิตและส่งออกจากปทุมธานีมา 25 ปีแล้ว ไม่ได้ส่งออกจากมหาชัยแต่อย่างใด

หลังจากข่าวการระบาดของโควิด-19 ในสมุทรสาคร อีกหนึ่งผู้ได้รับผลกระทบคือ มหาชัยไอศกรีม ร้านไอศกรีมกะทิเจ้าดังที่ถูกผู้คนที่ไม่มั่นใจตั้งคำถามว่า ไอศกรีมถูกผลิตและส่งมาจากอำเภอมหาชัย จังหวัดสมุทรสาครจริงหรือไม่ ล่าสุดมหาชัยไอศกรีมจึงออกมาชี้แจงว่า แม้จะใช้ชื่อว่ามหาชัยไอศกรีม แต่โรงงานผลิตและสำนักงานนั้นตั้งอยู่ที่จังหวัดปทุมธานีมากว่า 25 ปีแล้ว โดยสถ...

​

Close Advertising