อาหาร

วันนี้ (4 สิงหาคม) นพ.โอภาส การย์กวินพงศ์ อธิบดีกรมควบคุมโรค กล่าวว่า จากกระแสสังคมบนโลกโซเชียลมีเดียได้รีวิวการกินและวิธีการทำที่ชวนให้น่าลิ้มลองเมนูนิยม ในการกินอาหารประเภทเนื้อวัว-ควายสดๆ เช่น เนื้อวัวดิบ, จิ้มแจ่ว, ซอยจุ๊, ลาบดิบ, ก้อย, ซอยห่าง, แหนมดิบ (อาหารอีสาน), ลาบดิบ, ส้า และจิ๊นส้ม (อาหารเหนือ) เป็นต้น มีการกล่าวอ้างว่าเป็นมรดกถ่ายทอดจา...

วานนี้ (2 สิงหาคม) จีนประกาศระงับการนำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารจากผู้ผลิตของไต้หวันหลายร้อยเจ้า ซึ่งเป็นความเคลื่อนไหวที่เกิดขึ้นเพียงไม่กี่ชั่วโมงก่อนที่ แนนซี เพโลซี ประธานสภาผู้แทนราษฎรสหรัฐอเมริกา จะเดินทางเยือนเกาะไต้หวัน   เว็บไซต์ของกรมศุลกากรจีนได้ระบุให้ผลิตภัณฑ์กว่า 2,000 รายการของไต้หวัน จัดอยู่ในหมวด ‘ระงับการนำเข้า’ จากผลิตภัณฑ์ทั้...

เราเชื่อว่าหลายคนยังไม่เคยลิ้มรสอาหารสไตล์โมร็อกโก หรือแทบไม่รู้เลยว่าประเทศจากฝั่งแอฟริกาเหนือแห่งนี้เขากินรสชาติแบบไหน แต่ถ้าใครอยากลองหาคำตอบด้วยการเปิดโลกผ่านรสชาติ เราขอแนะนำให้แวะไปห้องอาหาร ALATi (อลาตี้) ที่จะเริ่มเสิร์ฟเมนูใหม่สไตล์โมร็อกโกต้นตำรับให้ชิมกันตั้งแต่เดือนหน้านี้   แต่ละเมนูรังสรรค์โดยเชฟคาร์โล วาเลนเซียโน พ่อครัวชา...

การเลือกกินอาหารเพื่อสุขภาพถือเป็นหนึ่งสิ่งที่ไม่ควรละเลย เชื่อว่าคนส่วนใหญ่เลือกทานอาหารตามใจปากหรือรสชาติของมัน ซึ่งอาหารบางประเภทหากรับประทานในปริมาณที่มากก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้   ล่าสุดได้มีผลงานวิจัยใหม่ออกมาเกี่ยวกับการบริโภคโพแทสเซียมกับสุขภาพหัวใจของผู้หญิง โดยองค์การอนามัยโลก (World Health Organization: WHO) ได้ออกมาแนะนำว่...

สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารไทยและอยากลองจิบไวน์ควบคู่กันไปด้วย เราอยากชวนให้ไปเจอกันในดินเนอร์สุดพิเศษครั้งนี้ที่โรงแรม Capella ซึ่งเตรียมจัดขึ้นเพียงคืนเดียวเท่านั้น กับคอร์สอาหารไทยแพริ่งไวน์ออร์แกนิกและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยอาหารทุกเมนูจะปรุงผ่านฝีมือหัวหน้าเชฟหญิงคนใหม่ ‘กรรณิกา จิตรสังวรณ์’ และเสิร์ฟให้ชิมในบรรยากาศริมแม่น้ำที่ห้องอาหารพระนคร ...

วานนี้ (19 กรกฎาคม) มหาวิทยาลัยเทลอาวีฟ (TAU) ทางตอนกลางของอิสราเอล เผยการค้นพบว่า การสัมผัสแสงแดดสามารถกระตุ้นความอยากอาหารในกลุ่มผู้ชาย ทว่ากระบวนการนี้จะไม่เกิดขึ้นในผู้หญิง   ผลการศึกษาซึ่งนำโดย TAU และเผยแพร่ผ่านวารสาร Nature Metabolism ระบุว่า คณะนักวิจัยพบว่าการสัมผัสแสงแดดในกลุ่มผู้ชายจะกระตุ้นโปรตีน p53 ซึ่งส่งสัญญาณให้ร่างกายผล...

ถือเป็นอีกหนึ่งความพยายามล่าสุดของรัฐบาลท้องถิ่นทั่วประเทศจีนในการกระตุ้นการใช้จ่าย หลังวิกฤตการระบาดใหญ่ของไวรัสโควิด โดยเมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมา (18 กรกฎาคม) รัฐบาล กรุงปักกิ่ง ได้เริ่มแคมเปญส่งเสริมการขายขนาดใหญ่โดยออกคูปองการบริโภคมูลค่าประมาณ 100 ล้านหยวน ให้กับประชาชาชนในพื้นที่   สื่อท้องถิ่นรายงานว่า มาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจดังกล่าว...

เทรนด์ Subscription หรือการสมาชิก กำลังมาแรงในหลายๆ อุตสาหกรรม รวมไปถึงในญี่ปุ่น ที่บริษัทต่างๆ ออกมาให้บริการ ไม่ว่าจะเป็น อาหาร ผ้าอ้อมสำเร็จรูป ไปจนถึงของเล่นเพื่อการศึกษา และหนังสือสำหรับเด็ก เพื่อให้ผู้ปกครองที่มีงานยุ่งสามารถประหยัดเวลาและความยุ่งยากได้   การสมัครสมาชิกเช่าของเล่น Toysub มีค่าธรรมเนียมรายเดือน 3,674 เยน หรือราว 970...

“นั่นอะไรอะ?” จาดอน ซานโช ปีกจอมเทคนิควัย 22 ปี เอ่ยปากถามทีมงานสโมสรแมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด และเชฟ พลางชี้นิ้วเจ้าสงสัยไปยังเมลอนลูกกลมโตจำนวนมากที่นอนกอดแนบชิดกันในลังซึ่งวางอยู่บนโต๊ะแถวยาว เรียงรายไปด้วยผลไม้นานาพันธ์ุ ด้วยท่าทีของความคลางแคลงใจ   แม้แมตช์กระชับมิตรคู่หยุดโลก THE MATCH ระหว่าง ‘ปีศาจแดง’ แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด และ ‘หงส์แด...

เมื่อพูดถึงภาวะเงินเฟ้อ สิ่งที่น่ากังวลมากที่สุดก็คือราคาอาหาร โดยสถานีโทรทัศน์ CNN รายงานอิงตัวเลขจากสำนักงานสถิติแรงงานสหรัฐฯ ที่ระบุว่าราคาอาหารในรอบ 12 เดือน ซึ่งสิ้นสุด ณ เดือนมิถุนายนที่ผ่านมาปรับตัวเพิ่มขึ้นแล้วถึง 10.4% นับเป็นการปรับตัวเพิ่มขึ้นมากที่สุดนับตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ ปี 1981   ทั้งนี้ ในช่วงเวลาเดียวกันราคาสินค้าในร้...