×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. ร้านอาหาร

ร้านอาหาร

ร้านอาหาร
11 ธันวาคม 2021

กรมอนามัย แนะร้านอาหารในแหล่งท่องเที่ยวยกการ์ดสูงช่วงเทศกาล ป้องกันโควิด

วันนี้ (11 ธันวาคม) นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า ในช่วงวันหยุดยาวหรือเทศกาลปีใหม่ที่จะมาถึงเร็วๆ นี้ ตามแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ จะมีนักท่องเที่ยวจำนวนมาก โดยเฉพาะในสถานประกอบการร้านอาหารควรมีการเฝ้าระวังความเสี่ยงตามมาตรการป้องกันโควิดอย่างต่อเนื่อง โดยขอให้ปฏิบัติดังนี้   ทำความสะอาดโต๊ะทันทีหลังใช้บริการ และจ...
Michelin Guide Thailand
9 ธันวาคม 2021

Michelin Guide Thailand ประกาศรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ ประจำปี 2565 เพิ่ม 33 ร้านใหม่ในปีนี้

ก่อนที่การประกาศผลรางวัลดาวมิชลินใน ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา 2565’ จะเกิดขึ้นในวันที่ 16 ธันวาคม 2564 ที่กำลังจะถึง วันนี้ (9 ธันวาคม) ทาง Michelin Guide Thailand ได้ประกาศรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ ประจำปี 2565 ออกมาเรียกน้ำย่อยให้เราได้ทราบกันก่อน ซึ่งความน่าสนใจคือในปีนี้ทางมิชลินไกด์ได้เพิ่มจังหวัดพระนครศร...
Samlor
8 ธันวาคม 2021

ค่ำนี้เสิร์ฟ ‘กับแกล้ม’ Samlor โดยเชฟผู้อยู่เบื้องหลังร้านอาหารมิชลิน

ใครคิดถึงเมนูกับแกล้มที่กินเป็นประจำเวลาสังสรรค์กับเพื่อนฝูง หากได้แวะเวียนมาเจริญกรุง เราอยากให้คุณได้มาลอง Samlor หรือ สามล้อ ร้านอาหารไทยที่ให้ความสำคัญกับ ‘กับแแกล้ม’ เพราะที่นี่จัดเต็มเรื่องลูกเล่นและแรงบันดาลใจที่ได้มาจากเมนูกินเล่นชาติต่างๆ อย่าง อิซากายะ ทาปาส ฟิงเกอร์ฟู้ด ฯลฯ มาสร้างสรรค์เป็นกับแกล้มแบบไทยๆ แต่มอบรสชาติระดับอินเตอร์  ...
Doll n’ Burgers
7 ธันวาคม 2021

ร้านเบอร์เกอร์ในมิชิแกน Doll n’ Burgers โดนฟ้องเนื่องจากทำร้านเหมือนแบรนด์ดัง In-N-Out มากเกินไป

เจ้าของกิจการทุกคนต่างทราบดีว่า กว่าจะสร้างร้านขึ้นมาเสร็จแต่ละร้าน ไม่ใช่เรื่องของอาหารเท่านั้น ตั้งแต่โลโก้ หน้าตาร้าน เมนูอาหาร ไปจนถึงเสื้อผ้าพนักงาน ต่างล้วนเป็นการสร้างแบรนดิ้งที่ก็อาศัยความพิถีพิถันทุกขั้นตอน ถ้าเจอใครที่ทำใกล้เคียงก็อาจจะทำให้ลูกค้าเกิดความสับสนได้     เช่นเดียวกับกรณีของ In-N-Out แบรนด์ร้านอาหารฟาสต์ฟู...
Mahanakhon Eatery
1 ธันวาคม 2021

คิง เพาเวอร์ มหานคร เปิดตัว Mahanakhon Eatery รวมร้านอาหาร บาร์ คาเฟ่ ให้เอนจอยได้ในคอนเซปต์ Cross-Kitchen Dining

มีเรื่องให้ได้แวะไปช่องนนทรีกันอีกรอบ หลังจากที่ก่อนหน้าที่ King Power Mahanakhon ได้เปิดตัว Thai Taste Hub โซนอาหารที่รวบรวมสตรีทฟู้ดขวัญใจมหาชนไปเมื่อช่วงปลายปี 2563 ที่ผ่านมา ล่าสุดบนชั้น G และชั้นลอยของอาคารมหานคร คิวบ์ ก็ได้ถูกแปลงโฉมอีกครั้งพร้อมยกร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ่ ถึง 7 ร้าน 7 สไตล์ กลายเป็นอีกหนึ่ง Food Destination ที่เราสามารถเข้าไปด...
ข้าวแกงกะหรี่
1 ธันวาคม 2021

POP BITE Menu: ข้าวแกงกะหรี่แฮมเบิร์กเนื้อวากิวออสเตรเลีย จาก กะหรี่ สาธุ

‘กะหรี่ สาธุ’ เป็นร้านข้าวแกงกะหรี่ไม่กี่ร้านที่เลือกใช้แกงเบสผัก แต่ก็ยังมีเนื้อสัตว์เสิร์ฟอยู่ จานซิกเนเจอร์จานนี้คือ ข้าวแกงกะหรี่รสชาติดั้งเดิม เสิร์ฟคู่กับแฮมเบิร์กเนื้อวากิวออสเตรเลีย 150 กรัมด้วยความสุกแบบมีเดียมแรร์ ท็อปด้วยชีสแผ่น กินคู่กับผักดองที่ทางร้านลงมือทำเอง   แกงกะหรี่ของที่ร้านเป็นแกงกะหรี่เบสผักที่ทำเองทั้งหมดตั้งแต่เ...
Tsuru Udon
30 พฤศจิกายน 2021

TASTE: Tsuru Udon ร้านอุด้งเส้นสดทำมือที่ซ่อนอยู่บนคาร์แคร์ย่านทองหล่อ

Tsuru Udon เป็นร้านอุด้งเส้นสดทำมือที่ซ่อนอยู่บริเวณชั้นบนของคาร์แคร์ใกล้ซอยทองหล่อ 2 ร้านที่ดูเล็กๆ ร้านนี้เมื่อเดินเข้าไปจะพบกับห้องบรรยากาศแบบญี่ปุ่นที่กว้างใหญ่ และผู้คนที่มานั่งกินอุด้งเส้นสดกันอย่างคับคั่ง   ทางร้านใช้เส้นอุด้งที่ทำเองและทำสดวันต่อวัน ทำให้ได้เส้นที่เหนียว นุ่ม น้ำหนักกำลังดี ไม่ได้เบาและลื่นเหมือนเส้นอุด้งสำเร็จรู...
Florida restaurant
30 พฤศจิกายน 2021

ร้านอาหารในฟลอริดาทดลองให้พนักงานทำงานแค่ 4 วันต่อสัปดาห์ ทำให้พนักงานมีชีวิตที่ดีขึ้นและมีเวลาสำหรับงานอดิเรก

การทำงานในสภาวะกดดันติดต่อกันเป็นเวลานานอย่างงานครัวในร้านอาหาร ก็เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ไฟทำงานในใจของพนักงานนั้นดับมอดลง ร้านเอเชียฟิวชันร้านหนึ่งในฟลอริดา สหรัฐอเมริกา กำลังอยู่ในช่วงทดลองให้พนักงานครัวเข้ามาทำงานแค่ 4 วันต่อสัปดาห์ เพื่อรักษาพนักงานไว้ในสถานการณ์ที่ขาดแคลนแรงงาน   Chop Chop Shop ซึ่งเป็นร้านอาหารเอเชียฟิวชันในแทมปา ได้...
Kavee
30 พฤศจิกายน 2021

TASTE: ‘กวี’ ไฟน์ไดนิ่งโดย เชฟเต้ วรธน ที่เปรียบจังหวะรสชาติของอาหารไทยดั่งบทกวี

เดือนพฤศจิกายน 2564 ซอยสุขุมวิท 38 ได้ต้อนรับร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งน้องใหม่อย่าง ‘กวี (Kavee)’ ซึ่งต่อให้ร้านจะใหม่ จะให้พูดว่าโดยเชฟใหม่ก็อาจจะพูดได้ไม่เต็มปาก แต่เรียกว่าเป็นการกลับมาแบบเต็มรูปแบบของ เชฟเต้-วรธน อุดมชโลทร ก็น่าจะอธิบายได้ดีที่สุด      เชฟเต้เป็นเชฟไทยที่จบด้านอาหารมาจาก The Culinary Institute of Americ...
Geranium
29 พฤศจิกายน 2021

Geranium ร้านอาหารระดับ 3 ดาวในเดนมาร์ก ประกาศตัดเนื้อสัตว์ออกเกือบทั้งเมนู โฟกัสที่ผักและซีฟู้ดมากขึ้น

การลดปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์บกไม่ใช่เป็นเพียงกระแสในแวดวงอาหารที่ได้รับความนิยมในเพียงช่วงเวลาใดช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น แต่เทรนด์ความนิยมค่อยๆ เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ในทิศทางเดียวกันทั้งโลก จนกลายเป็นพฤติกรรมผู้บริโภคใหม่ แตกต่างเพียงแค่ทางเลือกทดแทนว่าจะออกมาในรูปแบบของเนื้อสัตว์ทางเลือกหรือเน้นผักเท่านั้นเอง     แต่สำหรับวงการร้...

​

Close Advertising