×

ร้านอาหารญี่ปุ่น

sendo-ramen-2
24 มิถุนายน 2025

SENDO RAMEN ราเมนโลกใหม่ที่อยากสร้างรสชาติที่สมดุลให้ทุกคนติดใจ

  หลังจากร้านเปิดมาได้สักพัก ในที่สุดเราก็ได้ชิมราเมนที่หลายคนเฝ้ารอ ซึ่งร้านที่ว่าก็คือ SENDO RAMEN ที่เกิดจากการจับมือกันของสองเซียนราเมนอย่าง ปิ๊ปโป้-เปรมวิชช์ สีห์ชาติวงษ์ และ โจ-ชวพล ลีพิพัฒน์ไพบูลย์ เชฟเจ้าของร้าน Shindo Ramen ในย่านศาลายา   แล้วสำหรับที่นี่จะมีอะไรต่างออกไป คู่ควรกับการมาลองชิมหรือไม่ เราจะเล่าให้ฟัง ...
Ramen Break Beats No Name Noodle
23 มิถุนายน 2025

ร้านราเมนมิชลินจากโตเกียว Ramen Break Beats จะมากรุงเทพฯ เสิร์ฟที่ No Name Noodle 12 ก.ค. นี้

เราที่อยากไปตามล่าชิมราเมนรางวัลมิชลินที่โตเกียว ในลิสต์ที่ปักหมุดไว้มีชื่อร้าน Ramen Break Beats รวมอยู่ในนั้นด้วย เพราะนี่คือหนึ่งในร้านราเมนชื่อดังในเขต Meguro ซึ่งอยู่ห่างจากใจกลางโตเกียวประมาณ 40 นาที ถึง 1 ชั่วโมง แถมยังเป็นร้านที่แม้แต่คนญี่ปุ่นเองยังจองยาก เพราะฉะนั้น ทันทีที่เห็นร้าน No Name Noodle ประกาศว่าร้านราเมนแห่งนี้จะมาคอลแลบเสิร์ฟ...
บรรยากาศร้าน Maison RORU ชั้น B1 Velaa หลังสวน
27 พฤษภาคม 2025

Maison RORU ร้านอาหารญี่ปุ่นแนว Hand Roll ครั้งแรกจาก ‘ปลา iberry’ ที่อยากเห็นคนนั่งเต็มร้านทุกวัน

วันที่ 5 พฤษภาคมที่ผ่านมาถือเป็นวันแรกที่ร้าน ‘Maison RORU’ (เมซง-โรรุ) ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านแรกที่ ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ แห่งเครือ iberry เปิดที่ Velaa หลังสวน ชั้น B1 โดยเป็นร้านที่ร่วมมือกับเซฟ Masato (มาซาโตะ) ผู้เป็นเจ้าของร้านโอมากาเสะชื่อดังในไทยอย่าง ‘Sushi Masat’   อัจฉราเล่าให้ THE STANDARD WEALTH ฟังว่า เป็นลูกค้าของเซฟ Masato ม...
Maison RORU
20 พฤษภาคม 2025

Maison RORU ร้านซูชิแฮนด์โรลจากเครือ iberry ที่ใช้ของดีเท่าร้านโอมากาเสะ

หลายคนน่าจะเห็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบรนด์ใหม่และแบรนด์แรกจากเครือ iberry แห่งนี้กันแล้ว โดยร้านนี้ ปลา อัจฉรา แห่ง iberry Group ปลูกปั้นร่วมกับเชฟโอมากาเสะอันดับต้นๆ ของประเทศไทยอย่าง มาซาโตะ ชิมิสุ (Masato Shimizu) เชฟเจ้าของร้านโอมากาเสะชื่อดังอย่าง Sushi Masato ที่หลายคนยกให้เป็นร้านโปรดตลอดกาล     The vibe   ‘Maison RORU...
4 พฤษภาคม 2025

เปิดพรุ่งนี้วันแรก ‘Maison RORU’ ร้านซูชิแฮนด์โรลจาก ปลา iberry และเชฟมาซาโตะแห่ง Sushi Masato

นี่คือร้านซูชิแฮนด์โรลและสาเกบาร์แบรนด์ใหม่จากเครือ iberry อีกทั้งเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบรนด์แรกของ ปลา อัจฉรา แห่งเครือ iberry อีกด้วย และแน่นอนว่าการที่เธอมาเปิดแบรนด์ใหม่และทำอาหารแนวใหม่ทั้งทีจะให้มาแบบธรรมดาๆ ก็คงไม่ได้ ‘Maison RORU’ จึงเกิดจากการจับมือกันระหว่างเครือ iberry และเชฟโอมากาเสะอันดับต้นๆ ของประเทศไทยอย่าง มาซาโตะ ชิมิสุ (Masato Shi...
ryuzu-omakase-uni
16 มีนาคม 2025

Ryuzu Omakase สวรรค์ของคนรักอูนิและเนื้อพรีเมียม

เปิดประตูสู่โลกของ ‘Ryuzu’ ประสบการณ์โอมากาเสะที่ควรลิ้มลองสักครั้ง   มีร้านโอมากาเสะมากมายในเมืองให้เลือก แต่หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์ซูชิโอมากาเสะในย่านทองหล่อ อยากให้ลองแวะมาร้านนี้    Ryuzu Omakase เป็นโอมากาเสะพรีเมียมที่ชวนให้เราลิ้มลองรสชาติแบบเอโดะมาเอะ แต่ปรับให้ทันสมัยยิ่งขึ้น มาพร้อมวัตถุดิบชั้นเลิศนำเข้าจากญี...
KIMI NOMU บรรยากาศร้านสไตล์ญี่ปุ่นในบ้านเก่ารีโนเวท พร้อมเมนู Nomu Pot ข้าวหม้อดินซีฟู้ด
17 กุมภาพันธ์ 2025

KIMI NOMU ร้านอาหารญี่ปุ่นที่น่าชวนกันมาเอ็นจอยมื้อพิเศษในบรรยากาศสบายๆ

บางครั้งเราก็อยากนั่งกินมื้อพิเศษในบรรยากาศสบายๆ ไม่ต้องเกร็งจนเมื่อย และยิ่งบรรยากาศเฟรนด์ลีมากเท่าไรก็ยิ่งทำให้เราเอ็นจอยกับอาหารมากขึ้นเท่านั้น วันนี้เราจึงอยากพาทุกคนไปนั่งกินมื้อชิลๆ กันที่ KIMI NOMU ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ดในย่านชิดลม ที่บรรยากาศดีจนเราก็อยากชวนเพื่อนมานั่งแฮงเอาต์ หรือใครจะชวนแฟนมาเดตก็รับรองว่าต้องประทับใจ เพราะนอก...
Thaniya Japan Days
27 มกราคม 2025

Thaniya Japan Days เปลี่ยนซอยธนิยะให้เป็นเทศกาลอาหารญี่ปุ่นริมทาง 13-16 กุมภาพันธ์นี้

กลับมาอีกครั้งหลังจากหายไปนาน กับเทศกาลอาหารญี่ปุ่นริมทาง ‘Yatai Mura’ ที่จะเปลี่ยนย่านสีลมให้เต็มไปด้วยร้านอาหารแผงลอยสไตล์ญี่ปุ่น โดยเทศกาลนี้เป็นส่วนหนึ่งของงาน Thaniya Japan Days ที่กำลังจะกลับมาอีกครั้งบนที่เก่าซอยเดิม ท่ามกลางบรรยากาศช่วงวาเลนไทน์พอดี   Thaniya Japan Days: Yatai Mura จะจัดขึ้นหน้าศูนย์การค้าธนิยะ พร้อมมีร้านอาหารญี...
thai-japanese-dining-trends
23 มกราคม 2025

คนไทยไม่เน้นถูกอีกต่อไป! ส่องเทรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นยุคใหม่ เมื่อ ‘เงินพันบาทต่อหัว’ กลายเป็นความคุ้มค่าที่ยอมจ่าย

องค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (เจโทร) กรุงเทพฯ เผยตัวเลขล่าสุดปี 2567 พบร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยทะลุ 5,916 ร้าน เพิ่มขึ้น 2.9% จากปีก่อน แต่การแข่งขันที่รุนแรงส่งผลให้อัตราการเติบโตชะลอตัวลง โดยเฉพาะในกลุ่มร้านซูชิที่เคยครองแชมป์มายาวนาน ต้องพ่ายให้กับร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไปที่ขึ้นแท่นอันดับหนึ่งด้วยจำนวน 1,439 ร้าน   ที่น่าสนใจค...
Pharrell Williams
5 มกราคม 2025

Pharrell Williams เปิดตัวสองร้านอาหารญี่ปุ่นที่เขาร่วมลงทุนในไมอามี

แม้ว่างานจะรัดตัวมากแค่ไหนแต่ Pharrell Williams ก็ยังคงมีโปรเจกต์ใหม่ที่แตกแขนงไปหลากหลายด้านออกมาอย่างต่อเนื่อง โดยล่าสุดเขาได้เผยโฉมร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งใหม่ถึง 2 ร้านในไมอามี   Pharrell Williams ประกาศเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นที่เขาจับมือร่วมงานกับ Launchpad Hospitality ทั้งหมด 2 ร้าน นั่นคือ Nami Nori และ Matsuyoi ในย่าน Design District แห...


Close Advertising