ร้านกาแฟ

การแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่ไม่เคยมีใครคาดคิดมาก่อนว่าจะเกิดขึ้น สร้างแรงกระเพื่อมและส่งผลกระทบต่อวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไป จากที่เคยออกไปนั่งชิลๆ ในร้านอาหารหรือร้านขนม ดึกๆ หน่อยก็ขยับหาที่นั่งฟังเพลง จิบเครื่องดื่มเบาๆ นั่งคุยกันสบายๆ แต่วันนี้โควิด-19 ทำให้ทุกคนต้องอยู่ในบ้านอย่างเลี่ยงไม่ได้   ภาพบรรยากาศที่เคยคึกคักในช่วงสุดสัปดาห์ ร้าน...

ร่างกายใครต้องการกาแฟในทุกเช้าบ้าง ในช่วงเวลาแบบนี้เราขอแนะนำให้ซื้อกาแฟ Cold Brew ใส่ขวดตุนไว้ที่บ้านเลย เพราะว่ากาแฟ Cold Brew นั้นเก็บได้นาน จะได้ไม่ต้องออกจากบ้านบ่อยๆ มาส่อง 10 ร้านกาแฟ Cold Brew แบบขวดกันดีกว่า เลือกที่ใช่ที่ชอบแล้วสั่งมาตุนกันได้เลย   ภาพ: Nana Coffee Roaster   Nana Coffee Roaster ‘Nana Coffee Roa...

ห่างจากทำเนียบรัฐบาล ศูนย์กลางการบัญชาการแก้ไขปัญหาโควิด-19 ออกไปไม่ไกล มีร้านกาแฟริมคลองผดุงกรุงเกษมชื่อว่า ‘KANVELA HOUSE’ ต้องปรับตัวจากมาตรการคำสั่งของ กทม. ที่ให้ปิดสถานที่ โดยไม่อนุญาตให้มีการนั่งรับประทานที่ร้าน ทำให้ร้านปรับตัวมาขายแบบออนไลน์ และ Take Away พร้อมมีมาตรการป้องกันความสะอาดเบื้องต้นก่อนเข้าร้าน ด้วยมาตรการที่กระทรวงสาธารณสุขแนะ...

สาวพนักงานร้านกาแฟในเมืองบอสตันสร้างตำนานสุดยิ่งใหญ่ เมื่อคว้าสิทธิ์ในการเข้าร่วมแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูร้อนที่กรุงโตเกียว หลังเข้าเส้นชัยเป็นลำดับที่ 2 ในการวิ่งมาราธอนครั้งแรกในชีวิตของเธอ   เรื่องราวที่น่าเหลือเชื่อและน่าประทับใจในเวลาเดียวกันเกิดขึ้นในการคัดตัวนักวิ่งมาราธอนของทีมชาติสหรัฐอเมริกา เมื่อ มอลลี ซีเดล สาววัย 25 ปี ที่เป็น...

บางครั้งงานก็ไม่เป็นใจ คาเฟ่เปิด 24 ชั่วโมง เลยมาเป็นที่รองรับยามเราทำงานไม่เสร็จ ‘Hario Cafe Bangkok’ คาเฟ่เปิดใหม่ที่กลายมาเป็นคาเฟ่เปิด 24 ชั่วโมงแห่งใหม่ของชาวกรุงเทพฯ ย่านโชคชัย 4 ผู้รักงานยิ่งกว่าอะไร (หรืออาจจะแค่นอนไม่หลับเฉยๆ)   คาเฟ่ 24 ชั่วโมงร้านนี้ เปิดสาขาแรกที่ประเทศญี่ปุ่น และประสบความสำเร็จมาก ตอนนี้เลยมาเปิดสาขาเพิ่มที่...

“ผมไม่เคยคิดว่าจะทำร้านกาแฟเลย มันเป็นงานอดิเรก เป็นของเล่นมากกว่า ตอนนี้ก็ยังเป็นนะ เพราะผมยังสนุกกับมัน” หมู-นพพล อมรพิชญ์ปรัชญา เจ้าของร้านกาแฟนนทบุรีเปิดใหม่ Bottomless Flagship Store กล่าวด้วยรอยยิ้ม   ย้อนกลับไป 16 ปีที่แล้ว หมูทำกิจการเกี่ยวกับอุปกรณ์ไฟฟ้าและมีงานอดิเรกเป็นการชงกาแฟดื่มเองในบ้าน ศึกษาเรื่องกาแฟ ถ่ายภาพกาแฟลงในอินส...

เมื่อเดินเข้ามาในซอยพัฒนาการ 25 เราจะเจอกับร้านกาแฟขนาดเล็กกะทัดรัดที่เปิดหน้าต่างรอคอยให้ทุกคนมาทำความรู้จัก   ‘Mikka’ คาเฟ่เปิดใหม่กับขนาดที่มาในรูปแบบ Coffee Stand คือรีบซื้อแล้วรีบกลับไปทำงาน หรือจะซื้อแล้วนั่งจิบเพลินๆ ในสวนเล็กๆ ข้างร้านก็สามารถทำได้ ด้วยขนาดที่เล็กกะทัดรัด สไตล์การตกแต่งร้านที่สวยแปลกตา แถมถ่ายรูปออกมาเหมือนอยู่ญี...

Starbucks กลายเป็นบริษัทยักษ์ใหญ่สัญชาติอเมริกันรายแรก ที่ออกมาส่งสัญญาณว่าผลประกอบการของบริษัทจะได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ เนื่องจากต้องปิดสาขามากกว่าครึ่งและปรับเวลาเปิดร้าน   Starbucks เพิ่งรายงานผลประกอบการไตรมาสแรกปี 2020 สิ้นสุด 29 ธันวาคม 2019 มีการเปิดสาขาใหม่ทั่วโลก 539 สาขา ทำให้ปัจจุบันมีสาขาทั้งหม...

Luckin Coffee เป็นข่าวฮือฮาสุดขีดเมื่อโชว์ตัวเลขว่าสามารถเปิดสาขาในประเทศจีนได้มากกว่าคู่แข่งรายใหญ่อย่าง Starbucks แม้สถิติจะชี้ว่า Luckin Coffee จัดการการเติบโตได้ดี และมีโอกาสสูงที่จะเจาะฐานตลาดที่ใหญ่ขึ้น และเพิ่มกำไรได้มากขึ้น แต่นักลงทุนบางรายกำลังส่งสัญญาณลังเล และอาจต้องการลดการลงทุนลง   ก่อนจะไปดูว่าสาเหตุความลังเลของนักลงทุนคือ...

นับเป็นข่าวดีส่งท้ายปีสำหรับคอกาแฟชาวลอนดอน ที่กำลังจะได้มีช่องทางในการสั่งกาแฟร้านโปรดเพิ่มขึ้นอีกแล้ว หลังผู้พัฒนาแอปพลิเคชัน Cofe แจ้งว่า พวกเขาจะเปิดให้ทดลองใช้แอปพลิเคชันครั้งแรกที่เมืองลอนดอน ในเดือนมกราคม ปี 2020 ส่วนแผนเปิดตัวอย่างเต็มรูปแบบจะอยู่ช่วงเดือนเมษายน แม้แอปพลิเคชันยังไม่เปิดตัว แต่ตอนนี้มีร้านกาแฟเข้าร่วมเป็นพาร์ตเนอร์แล้วถึง 38...