ผัก

ยุคที่กระแสการรักษาสุขภาพกำลังมาแรง หลายคนอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับอัลคาไลน์ไดเอต (Alkaline Diet) ซึ่งเป็นการกินอาหารเพื่อปรับสมดุล pH ในร่างกายให้เป็นด่าง โดยอ้างว่าจะช่วยป้องกันโรคต่างๆ และทำให้สุขภาพดีขึ้น แต่แท้จริงแล้ว Alkaline Diet มีประสิทธิภาพเพียงใด และมีข้อเท็จจริงอะไรบ้างที่เราควรรู้ ซึ่งจากข้อมูลของ National Library of Medicine ที่เขียนโดย ...

สถานการณ์เงินเฟ้อในออสเตรเลียยังคงพุ่งขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะราคาอาหารที่เป็นหนึ่งในสินค้าอุปโภคบริโภคที่เพิ่มขึ้นเร็วที่สุด โดยสำนักงานสถิติของออสเตรเลียเปิดเผยถึงราคาของผักและผลไม้ในเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา เพิ่มขึ้น 18.6% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน    ขณะที่ราคาอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่รวมแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้น 9.3% ในช่วง 12 เดือนที่...

มีงานวิจัยใหม่โดย University of Kent และ University of Reading ที่ค้นพบว่าการบริโภคผักและผลไม้ รวมถึงการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ สามารถเพิ่มระดับความสุขได้ ซึ่งส่งผลต่อความเชื่อมโยงระหว่างไลฟ์สไตล์และความเป็นอยู่ที่ดี ที่มีการอ้างอิงและถูกนำมาใช้ในการรณรงค์ด้านสาธารณสุข เพื่อส่งเสริมให้ทุกคนหันมาใส่ใจในการรับประทานอาหารและการออกกำลังกายควบคู่กันไป ...

วันนี้ (26 กันยายน) นพ.ศุภกิจ ศิริลักษณ์ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กล่าวว่า เทศกาลกินเจ หรือประเพณีถือศีลกินผัก เป็นเทศกาลที่คนจีนหรือคนไทยเชื้อสายจีนที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยจะงดรับประทานเนื้อสัตว์ และเครื่องเทศหรือผักที่มีกลิ่นฉุน แล้วหันมารับประทานอาหารที่ทำจากแป้ง ธัญพืช ผักและผลไม้สด ผักแปรรูป และปีนี้เทศกาลกินเจตรงกับวันที่ 26 กันยายน - 4 ตุ...

หลายคนมักจะสบายใจมากกว่าที่ได้ทำอาหารที่ปรุงสุกใหม่รับประทานเองที่บ้าน ยิ่งถ้าได้ผักสดๆ เป็นส่วนหนึ่งในมื้ออาหาร ยิ่งส่งผลดีต่อสุขภาพมากขึ้น แต่ทั้งในผักและผลไม้ก็ยังต้องระวังเกี่ยวกับสารเคมีที่อาจตกค้างอยู่ POP Tip วันนี้จึงมีสูตรล้างผักผลไม้ที่จะช่วยลดสารพิษได้มาฝาก ดังนี้      POP Tip: สูตรล้างผักที่ปลอดภัยคือ การนำน้...

ใครเสียน้ำตาทุกครั้งที่หั่นหัวหอมบ้าง? Sunions คือหัวหอมไร้น้ำตา หรือหัวหอมใหญ่ที่พัฒนาด้วยนวัตกรรมมาให้คุณไม่ต้องเสียน้ำตายามหั่นอีกต่อไป   หัวหอมไร้น้ำตาเหล่านี้ใช้เวลาพัฒนากว่า 30 ปีจากการผสมข้ามสายพันธุ์มาเป็นเวลานาน จนทำให้สารระเหยที่สร้างกลิ่นฉุนและกระตุ้นให้น้ำตาไหลนั้นหายไป แถมยังมีรสชาติหอมหวานกว่าที่เคยเป็นด้วย ไม่ใช่การตัดแต่ง...

วันนี้ (5 พฤศจิกายน) ธนกร วังบุญคงชนะ โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี กล่าวถึงกระแสโซเชียลที่นำคำปรารภของ พล.อ. ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหม ในที่ประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) แนะแก้ปัญหาราคาผักชีแพง ‘นายกฯ สั่งใน ครม. ให้ปลูกผักชีในพื้นที่ทหารเพราะผักชีกำลังแพง’ ว่าเป็นการตัดตอนคำพูดโดยไม่คำนึงถึงเจตนารมณ์ของนายกรัฐมนตรี ซ...

ในช่วง 1-2 สัปดาห์ที่ผ่านมา เกิดภาวะที่กระทบค่าใช้จ่ายในครัวเรือน นั่นคือสถานการณ์ ‘ผักแพง’ ราคาขายดีดตัวสูงขึ้นในผักหลายรายการ โดยเฉพาะ ‘ผักชี’ ที่สูงถึงราคากิโลกรัมละ 300-400 บาท   กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ราคาผักแพงขึ้นว่า ภาคกลางซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกผักถูกน้ำท่วม ทำให้ผักหายไปจากตลาด ราคาจึงพุ่งสูงขึ้นมา แต่เมื่อน้ำลดเก...

วันนี้ (1 พฤศจิกายน) ธนกร วังบุญคงชนะ โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า ตนรับทราบถึงกรณีพืชผักบางชนิดมีการปรับราคาสูงขึ้น เช่น ผักชี คะน้า ผักบุ้งจีน มะเขือเจ้าพระยา ที่ราคาสูงขึ้น ขณะเดียวกัน ผักบางชนิดที่ราคายังทรงตัวเพราะมีผลผลิตรุ่นใหม่ออกมา เช่น ผักกาดขาวปลี และต้นหอม เป็นต้น อย่างไรก็ตาม เชี่อว่ามาจากปัจจัยระยะสั้น เนื่องจากที่ผ่านมาพื้นท...

หลายคนอาจเคยได้ยินความเชื่อที่ว่า ต้องเป็นคนมือเย็นเท่านั้นถึงจะปลูกต้นไม้หรือดอกไม้ขึ้น แต่คนที่เคยประสบปัญหาปลูกอะไรก็ไม่ขึ้นจะไม่ต้องกังวลอีกแล้ว เพราะล่าสุด LG Electronics ได้เปิดตัวเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ชื่อว่า ‘tiiun’ ซึ่งช่วยให้ผู้บริโภคสามารถปลูกพืชต่างๆ เช่น ดอกไม้และผักได้ที่บ้าน   “ในขณะที่ชาวเกาหลีใต้จำนวนมากพยายามที่จะปลูกพืชของ...