×

ช็อกโกแลต

โกโก้ แพงสุดในรอบ 46 ปี กระทบ ช็อกโกแลต
25 มิถุนายน 2024

โกโก้แพงสุดในรอบ 46 ปี ฟาก M&M-Cadbury เจอต้นทุนพุ่ง ย้ำ ไม่เปลี่ยนสูตรแต่อาจขึ้นราคา

ผลพวงราคาโกโก้พุ่งสูงมากสุดในรอบ 46 ปี กระทบต้นทุนผู้ผลิตสินค้าแบรนด์ M&M และขนมหวาน Cadbury ต้องปรับกลยุทธ์ใหม่ ย้ำ ไม่เปลี่ยนสูตร หวังรักษามาตรฐานธุรกิจระยะยาว แต่อาจต้องเพิ่มสินค้าใหม่เสริมพอร์ตโฟลิโอ    สำนักข่าว CNBC รายงานว่า ท่ามกลางวิกฤตสภาพอากาศเลวร้ายบวกกับโรคระบาด ทำให้โกโก้ราคาพุ่งขึ้นในรอบ 46 ปี ส่งผลกระทบต่อต้นทุนก...
บาร์ช็อกโกแลต
18 มิถุนายน 2024

32Bar บาร์ช็อกโกแลต ในซากตึกเก่าย่านตลาดน้อย

ทุกคนน่าจะเคยเห็นรถเฟียตเก่าในย่านตลาดน้อย และเบื้องหลังรถคันนั้นก็คือตึกเก่าหลายร้อยปีที่เราเพิ่งรู้เหมือนกันว่าด้านในใช้เป็นโกดังเก็บของ ทำให้เมื่อ 32Bar (Tree to Bar) ร้านช็อกโกแลตที่เคยขายอยู่ท้ายกระบะไม่ไกลจากตรงนั้นย้ายเข้ามาในตึก พวกเขาบอกว่าต้องขึ้นไปเดินบนคานกันเลยทีเดียว   และหลังจากเก็บของซึ่งส่วนใหญ่เป็นอะไหล่รถออกไป พื้นที่ค...
2 มิถุนายน 2024

Choco Project คาเฟ่ช็อกโกแลตสุดเข้มข้นกลับมาแล้วในย่านตลาดน้อย

คาเฟ่ที่คนรักช็อกโกแลตรอคอยกลับมาแล้ว! แน่นอนว่าบนโลเคชันใหม่เช่นเคย ซึ่งครั้งนี้เราว่าปังกว่าทุกที เพราะนอกจากร้านดูสนุกขึ้น มีพื้นที่เยอะขึ้น รอบนี้ Choco Project ยังทำเมนูใหม่ทั้งหมดด้วย แถมมีการคอลแลบกับแบรนด์เฟอร์นิเจอร์ นำเก้าอี้ทรงเก๋ๆ และของตกแต่งใหม่ๆ เข้ามาแต่งร้านอีกต่างหาก     Choco Project เป็นคาเฟ่สไตล์ป๊อปอ...
โกโก้
27 มีนาคม 2024

ช็อกโกแลตสั่นสะเทือน! โลกเผชิญวิกฤตโกโก้ร้ายแรงที่สุดในรอบ 60 ปี จนราคาพุ่ง 3 เท่า และแพงกว่าทองแดงไปแล้ว

โกโก้กำลังเผชิญกับวิกฤตขาดแคลน ส่งผลให้ราคาพุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยราคาล่วงหน้าในตลาดนิวยอร์กในเดือนพฤษภาคมพุ่งขึ้นแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 10,080 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน หรือ 3.7 แสนบาทต่อตัน ก่อนจะปิดตลาดด้วยการปรับลดลงเล็กน้อย ในภาพรวมราคาโกโก้เพิ่มขึ้นกว่า 3 เท่าในปีที่ผ่านมา และเพิ่มขึ้น 129% ในปีนี้   ที่น่าตกใจคือ ‘ราคาโก...
ช็อกโกแลตวาเลนไทน์
14 กุมภาพันธ์ 2024

สะเทือนใจ! ราคาช็อกโกแลตวาเลนไทน์พุ่งตามราคาโกโก้ที่สร้างนิวไฮ

สำหรับใครก็ตามที่กำลังเตรียมหาซื้อช็อกโกแลตแทนใจให้แก่คนสำคัญของใจในช่วงเทศกาลวาเลนไทน์ปีนี้อาจต้องทำใจเล็กน้อย เนื่องจากปัญหาด้านการเก็บเกี่ยวผลผลิตโกโก้ของแหล่งปลูกสำคัญอย่างแอฟริกาตะวันตก ส่งผลให้ราคาโกโก้พุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์ ซึ่งราคาวัตถุดิบสำคัญที่เพิ่มขึ้นทำให้ราคาช็อกโกแลตปีนี้มีแนวโน้มจะขยับแพงขึ้น   ทั้งนี้ ราคาของโกโก้ขยั...
29 ธันวาคม 2023

เตรียมเจอ ยุคโกโก้แพง! หลังราคาฟิวเจอร์พุ่งแตะระดับสูงสุดรอบ 46 ปี นักวิเคราะห์เตือน Rally ยังไม่จบ

การเก็บเกี่ยวที่ย่ำแย่ในแอฟริกาส่งผลให้ราคาฟิวเจอร์โกโก้พุ่งสูงสุดในรอบ 46 ปี ด้านผู้เชี่ยวชาญประเมินว่า ราคาโกโก้น่าจะทรงตัวอยู่ในระดับสูงต่อไปจนกว่าจะถึงช่วงปลายปี 2024 เป็นอย่างน้อย จับตาผู้ผลิตช็อกโกแลตส่งต่อต้นทุนมายังผู้บริโภค   ตามรายงานของ Euromonitor International ระบุว่า ราคาช็อกโกแลตในสหรัฐอเมริกาพุ่งขึ้นถึง 17% ในช่วง 2 ปีที่...
เอลนีโญ
13 มิถุนายน 2023

เอลนีโญทำราคาโกโก้ปรับตัวสูงสุดในรอบ 7 ปี คาดราคาช็อกโกแลตอาจแพงกว่านี้ หลังปรับตัวขึ้น 14% ในปีที่แล้ว

คนรักช็อกโกแลตอาจไม่ถูกใจสิ่งนี้ เพราะข้อมูลรายงานของ NielsenIQ ระบุว่า ราคาช็อกโกแลตเพิ่มขึ้น 14% เมื่อปีที่ผ่านมา และนักวิเคราะห์ในตลาดคาดว่า ราคาดังกล่าวอาจสูงกว่านี้ได้อีก เพราะหนึ่งในวัตถุดิบที่สำคัญอย่างโกโก้เกิดภาวะอุปทานที่ตึงเครียดในเวลานี้   Sergey Chetvertakov นักวิเคราะห์ปัจจัยพื้นฐานหลักของ S&P Global Commodity Insights ...
6 มีนาคม 2023

ถ้าไม่ผลิตในสวิตเซอร์แลนด์ห้ามใส่สัญลักษณ์ที่สื่อถึง! ภาพยอดเขา Matterhorn จะไม่ปรากฏบนซอง Toblerone อีกแล้ว หลังไปผลิตบางส่วนที่สโลวาเกีย

ภูเขา Matterhorn อันเป็นสัญลักษณ์ของสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งบางครั้งเรียกว่า ‘ภูเขา Toblerone’ กำลังจะหายไปจากบรรจุภัณฑ์ของช็อกโกแลตแท่งอันโด่งดังของสวิส เนื่องจากมีการผลิตในต่างประเทศด้วย   หนังสือพิมพ์ Aargauer Zeitung ของสวิสรายงานว่า บริษัท Mondelēz International Inc. กำลังเปลี่ยนการออกแบบของภูเขาที่ปรากฏบนบรรจุภัณฑ์ เพื่อไม่ให้ละเมิดพระร...
25 มกราคม 2023

ครั้งแรกในไทยกับ ‘เบอร์เกอร์ช็อกโกแลต’ เมนูสุดครีเอตที่รวมเอาของคาวและของหวานมาไว้ด้วยกันจาก ‘Burger King’

ด้วยความที่คนไทยเป็นคนที่ชอบลองอะไรใหม่ๆ ดังนั้นเราจึงได้เห็นแบรนด์ร้านอาหารต่างๆ ออกเมนูใหม่ๆ ที่แตกต่างไปจากเดิม เพื่อดึงดูดให้เกิดความอยากลอง เช่นเดียวกับ Burger King ที่ครั้งนี้ได้ออก ‘เบอร์เกอร์ช็อกโกแลต’ เป็นครั้งแรกในไทยที่ได้รวมเอาของคาวและของหวานมาไว้ด้วยกันในเมนูเบอร์เกอร์   หากเราสังเกตให้ดีจะพบว่า Burger King นั้นไม่ได้โดดเด่...
PARADAi
28 ตุลาคม 2022

บงบงธีมกุ๊กๆ กู๋ ชวนชิมช็อกโกแลตรสชาติพิเศษจาก PARADAi ที่ทำมาเพื่อเทศกาลฮาโลวีนปีนี้

ฮาโลวีนนี้ใครไม่ใช่สายแต่งตัวไปปาร์ตี้ หรืออยากนอนอยู่ห้อง เปิดหนังสยองขวัญดู และหยิบช็อกโกแลตกินไปเพลินๆ มากกว่า เรามี ‘บงบง’ เวอร์ชันพิเศษจากแบรนด์ช็อกโกแลตสัญชาติไทย ‘ภราดัย (PARADAi)’ มาชวนไปซื้อแล้วแบ่งกินด้วยกัน   PARADAi เป็นแบรนด์คราฟต์ช็อกโกแลตที่ได้รางวัลจากเวทีประกวดช็อกโกแลตมากมาย ซึ่งหนึ่งในเอกลักษณ์ของร้านก็คือ บงบง หรือช็อ...

X
Close Advertising