×
434809

ช็อกโกแลต

Sweet Aholic ร้านครัวซองต์ป๊อปอัพเปิดใหม่จาก Swensen’s
23 ธันวาคม 2020

Sweet Aholic ร้านครัวซองต์ป๊อปอัพเปิดใหม่จาก Swensen’s

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ปลายปี 2020 เป็นช่วงเวลาที่ครัวซองต์กลับมาเป็นที่นิยมอีกครั้ง Swensen’s แม้จะเป็นร้านไอศกรีมก็ไม่พลาดโอกาสนี้ จึงเปิดร้านครัวซองต์ป๊อปอัพในชื่อว่า Sweet Aholic by Swensen’s ที่นำเสนอครัวซองต์ฝรั่งเศสหลากหลายรูปแบบ ทั้งครัวซองต์เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมอย่าง ครัวซองต์ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีครีมสด หรือจะเป็นครัวซองต์สอดไส้อย่าง ครัวซองต์ครี...
16 พฤศจิกายน 2020

Ceremony Chocolate คาเฟ่ในสุขุมวิท 51 ที่ทำให้เรื่องของช็อกโกแลตกับสมาธิมาบรรจบกันในที่เดียว

  The Vibes:  Studio Lam คือบาร์ดนตรีขนาดเล็กที่ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 51 มีชื่อเสียงในเรื่องของการคัดสรรดนตรีหมอลำ และ World Music หลายคนอาจจะเคยได้ยินว่าที่นี่เปรียบเหมือนเวทีประจำของวงหมอลำไทย-อินเตอร์ Paradise Bangkok Molam Internation Band นั่นก็ไม่ผิดเพี้ยน เพราะที่ตั้งของค่ายเพลงสุดแรงม้าก็อยู่เพียงไม่กี่ก้าวถัดไป และการเก...
21 ตุลาคม 2020

“เราอยากทำช็อกโกแลตที่เชฟเลือกไปใช้ทำอาหารได้” จากไอเดียตั้งต้นสู่มื้อค่ำรสช็อกโกแลตโดย Pridi Cacaofevier และ The Londoner Brew Pub

“หากเราอยากให้อุตสาหกรรมอาหารยั่งยืนจริงๆ วัตถุดิบที่เราควรเลิกใช้คือเนื้อวัว กาแฟ และช็อกโกแลต”    ประโยคนี้ถูกพูดขึ้นมาในงานสัมมนาเกี่ยวกับความยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหารงานหนึ่งเมื่อหลายปีก่อน ซึ่งทางทีมงาน THE STANDARD POP ไม่ได้อยู่ร่วมฟังด้วย แต่เราได้รับการถ่ายทอดเรื่องราวที่ชวนตกใจนี้ผ่าน แดเนียล บุชเชอร์ เชฟชาวเยอรมนี ที่ปัจจุ...
7 กรกฎาคม 2020

7 กรกฎาคม – วันช็อกโกแลตโลก (World Chocolate Day)

เมนูของหวานจากช็อกโกแลตนั้นมีให้เลือกมากมาย ทั้งช็อกโกแลตร้อน นมช็อกโกแลต หรือเค้กช็อกโกแลต ซึ่งการบริโภคช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยลดความเครียดได้ รู้อย่างนี้แล้วก็มาฉลองวันนี้กันเถอะ  ...
M&M’S® Block
16 สิงหาคม 2019

M&M’S โฉมใหม่มาเป็นบล็อก แต่จะละลายในมือไหม ต้องพิสูจน์

Mars บริษัทผู้ผลิต M&M’S® ขนมช็อกโกแลตเม็ด เจ้าของสโลแกนละลายในปากแต่ไม่ละลายในมือ เผยโฉมสินค้าชุดใหม่ M&M’S® Block ช็อกโกแลตบล็อกที่ผสมผสานช็อกโกแลตนม และ M&M’S® Minis เข้าด้วยกัน ทั้งหมด 4 รสชาติ ได้แก่ ช็อกโกแลตนม (Milk Chocolate), คริสปี้ (Crispy), เฮเซลนัต (Hazelnut) และรสลิมิเต็ดเอดิชันอย่าง คุกกี้ (Cookies)    สเต...
7 มิถุนายน 2019

เตรียมใจให้พร้อม เราจะพาคุณไปยังดินแดนมหัศจรรย์ที่มีแต่ขนมหวาน

ฉลองล่วงหน้าให้กับวันช็อกโกแลตโลกที่กำลังจะมาถึงในวันที่ 7 กรกฎาคมนี้ ด้วยการพาสำรวจโรงงานผลิตช็อกโกแลตของโรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ ที่นำศิลปะมาผสานเข้ากับความอร่อยด้วยเมนูขนมหวานและเครื่องดื่มที่มีช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมสำคัญ แต่ถ้าอยากเข้าชมโรงงานผลิตช็อกโกแลตแห่งนี้ต้องตีตั๋วเป็นบรันช์มื้อพิเศษ ซึ่งจัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 6 และอาทิตย์ที่ 7 กรกฎาคมนี้เ...
6 พฤศจิกายน 2018

PARADAI ช็อกโกแลตไทยในเวทีโลก

จากความชื่นชอบดาร์กช็อกโกแลต สู่การศึกษาเรื่องราวของช็อกโกแลตด้วยตัวเอง และการเห็นถึงคุณค่าความเป็นเอกลักษณ์ของไทยจนพัฒนาเป็น PARADAi ช็อกโกแลตที่ใช้ทั้งเมล็ดโกโก้และส่วนผสมทุกอย่างที่เป็นของไทยทั้งหมดไปคว้ารางวัลระดับโลกในเวที International Chocolate Awards 2018...
30 ตุลาคม 2018

Bean-to-Bar การเดินทางของเมล็ดโกโก้ไทย สู่รางวัลใหญ่และคาเฟ่ในเมืองกรุง

มาดูกันว่าเพราะอะไรช็อกโกแลตไทยจาก กาด โกโก้ (Kad Kokoa) ถึงเอาชนะรางวัลใหญ่ในงาน International Chocolate Awards 2018 ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก จนคว้าเหรียญทองแดง สาขา Plain / Origin Dark Chocolate Bar ที่วัดกันที่ความดีงามของเมล็ดโกโก้ มาครองได้สำเร็จ (คลิกอ่านได้ที่ 2 ช็อกโกแลตไทย สัญชาติไทยคว้ารางวัล International Chocolate Awards ภูมิภาคเอเชียแ...
17 กันยายน 2018

2 ช็อกโกแลตไทย สัญชาติไทยคว้ารางวัล International Chocolate Awards ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก

ข่าวดีของวงการช็อกโกแลตไทย แบรนด์ช็อกโกแลตสัญชาติไทยพาโกโก้ที่ปลูกในประเทศขึ้นรับรางวัล International Chocolate Awards ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ถึง 2 แบรนด์ด้วยกัน ในการประกาศผล International Chocolate Awards Asia-Pacific 2018 เมื่อวันที่ 14 กันยายน 2561 ที่เมืองเกาสง ประเทศไต้หวัน แบรนด์ช็อกโกแลตไทย 2 ยี่ห้ออันได้แก่ กาด โกโก้ (Kad Kokoa) และ...
14 พฤษภาคม 2018

ช็อกโกแลตไทยคว้ารางวัล Academy of Chocolate Awards จากสหราชอาณาจักร

ช็อกโกแลตจากสวนไทย คว้ารางวัล Academy of Chocolate Awards 2018 จากสหราชอาณาจักรมาครอง   อ่านแล้วคุณอาจแปลกใจว่า ‘ประเทศไทยมีโกโก้ด้วยหรือ’ คำตอบคือ ‘ใช่’ และที่สำคัญคือไปคว้ารางวัลเพื่อเป็นเครื่องยืนยันว่าโกโก้ไทยไม่แพ้ชาติใดในโลกอีกด้วย   เมื่อวันที่ 11 พฤษภาคมที่ผ่านมา Academy of Chocolate สหราชอาณาจักร ที่ก่อตั้งโดยผู้เชี่ย...