ครัวซองต์

ท่ามกลางกระแสครัวซองต์ในตอนนี้ที่มีร้านครัวซองต์เปิดใหม่ออกมาเรื่อยๆ ทั่วทั้งกรุงเทพฯ การบินไทยเองก็ร่วมวงกับเขาด้วยครัวซองต์การบินไทยในตำนาน ที่ไม่ได้มาแค่ครัวซองต์เปล่าๆ แต่มาพร้อมท็อปปิ้งหลากหลายชนิดให้คุณได้ตกแต่งครัวซองต์ในแบบของตัวเอง   DIY ครัวซองต์นั้นประกอบด้วยครัวซองต์เปล่า Plain Croissant (75 บาท) และ DIY Topping (อย่างละ 18 บ...

เรียกว่าเป็นสีสันใหม่ของวงการครัวซองต์ที่กำลังฮอตฮิตไม่หยุดฉุดไม่อยู่ในตอนนี้ เพราะเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมาก็ได้มีร้านขนมที่โฟกัสเมนูครัวซองต์โดยเฉพาะเปิดขึ้นมาอีกแห่งบนชั้น 2 ของคอมมูนิตี้มอลล์ Gump’s Ari นามว่า Le Paris ความน่าสนใจแรกคือ เชฟโป้ง-ฐาปกรณ์ ชินะวาสี ผู้เข้าแข่งขัน Top Chef Thailand ซีซัน 1 เป็นผู้อยู่เบื้องหลัง โดยหากคุณได้ชมรายการก็จะพ...

ดูท่าเหมือนว่ากระแสความฮิตของ ‘ครัวซองต์’ จะไม่จากเราไปง่ายๆ เพราะนอกจากจะมีคาเฟ่และเบเกอรีร้านดังอบเมนูครัวซองต์ให้เราได้ตามไปลองชิมร้านใหม่ๆ กันไม่เว้นแต่ละวันแล้ว สัปดาห์นี้ยังเป็นคิวของแม่แห่งวงการขนมหวานอย่าง After You ที่ปล่อย French Butter Croissant ในเวอร์ชันแช่แข็ง ให้คุณช้อปปิ้งกลับไปติดตู้เย็นไว้ได้ที่บ้าน อยากกินเมื่อไร อบได้เลยไม่ต้องร...

หลังจากที่เริ่มต้นปี 2021 ด้วยครัวซองต์ฟีเวอร์ระดับที่ร้านครัวซองต์ร้านใหม่ๆ ทยอยเปิดใหม่กันทั่วกรุงเทพฯ สำหรับวาเลนไทน์นี้ ร้าน KOKOPAN ก็ได้เปิดจอง Croissant Bouquet หรือช่อครัวซองต์สำหรับมอบให้คนสำคัญในวันวาเลนไทน์ โดยช่อครัวซองต์ของทางร้านนั้นจัดมาในช่อสีขาวเรียบง่าย แซมด้วยดอกยิปโซและใบยูคาลิปตัสกลมที่ตัดกับสีของครัวซองต์พอดิบพอดี KOKOPAN...

“Teyaki แปลว่าการย่างด้วยมือ เพราะขนมเซมเบ้ของเราทำด้วยมือแผ่นต่อแผ่นเลย”   เซมเบ้ ครัวซองต์ ชาเขียว และม็อกเทล ทั้งหมดนี้มารวมกันใน Teyaki คาเฟ่เปิดใหม่สไตล์ญี่ปุ่นสีขาวนวลย่านพระราม 3 และแน่นอนว่าทุกอย่างนั้นทำเองด้วยมือทั้งหมดสมกับชื่อร้าน   บรรยากาศคาเฟ่ Teyaki   บรรยากาศคาเฟ่ Teyaki   The Vibes Teya...

ท่ามกลางกระแสครัวซองต์ที่ทำให้หันไปทางไหนก็มีแต่ร้านครัวซองต์เปิดใหม่ทั่วกรุงเทพฯ เชฟแท้บ-วรต ศิริกายะ เชฟขนมหวานที่เจอกับวิกฤตโควิด-19 ก็ปิ๊งไอเดียทำ ‘ครัวซองต์โก๋’ จากการหยิบเอาขนมที่กำลังเป็นกระแสในช่วงนี้อย่างครัวซองต์และปาท่องโก๋มารวมกัน ทำให้เกิดเป็นเท็กซ์เจอร์ใหม่ที่ลงตัว   ครัวซองต์โก๋เป็นปาท่องโก๋เนื้อครัวซองต์ที่เมื่อคุณกัดเข้า...

“ทำอาหารอะไรมาขายเราก็ทำเหมือนทำกินเองที่บ้านเลย ลูกชายเรากินเยอะ เราก็ให้ปริมาณเยอะเหมือนตอนทำให้ลูกชายกินนั่นแหละ” ความตั้งใจของร้าน Koffie House ที่อยากจะส่งต่อความใส่ใจในการทำอาหารให้กับลูกค้าทุกคนที่มาเยือน   บรรยากาศร้าน   The Vibes Koffie House เป็นร้านกาแฟในบ้านรูปทรงแปลกตา เจ้าของร้านทั้งสองเล่าว่าขับรถผ่าน...

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ปลายปี 2020 เป็นช่วงเวลาที่ครัวซองต์กลับมาเป็นที่นิยมอีกครั้ง Swensen’s แม้จะเป็นร้านไอศกรีมก็ไม่พลาดโอกาสนี้ จึงเปิดร้านครัวซองต์ป๊อปอัพในชื่อว่า Sweet Aholic by Swensen’s ที่นำเสนอครัวซองต์ฝรั่งเศสหลากหลายรูปแบบ ทั้งครัวซองต์เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมอย่าง ครัวซองต์ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีครีมสด หรือจะเป็นครัวซองต์สอดไส้อย่าง ครัวซองต์ครี...