ของหวาน

บรรยากาศร้าน     TP TEA by Chun Shui Tang มาเปิดที่เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า เรียบร้อยแล้ว พร้อมยกเมนูใหม่ในซีรีส์ Golden Jelly ที่เป็น Seasonal Menu มาให้ลอง เปิดตัวพร้อมกันกับที่ไต้หวันเลย โดยชูท็อปปิ้งใหม่ล่าสุด Golden Jelly เยลลีสีทองเคี้ยวหนึบจากส่วนผสมลับจากไต้หวัน เนื้อสัมผัสคล้ายเฉาก๊วยแต่นุ่มหนึบและหอมกว่า ถ้าคุณเป็นคนรักเฉาก๊ว...

หนีความวุ่นวายบนถนนในเมืองเก่า มาพักผ่อนที่ ตรอกครุฑ คาเฟ่ ร้านสวยที่รีโนเวตจากตึกแถวเก่าแก่กว่า 40 ปี แต่ยังคงความย้อนยุคเอาไว้ได้อย่างลงตัว   เจ้าของร้านทั้งสองบอกว่าชอบเขตพระนคร ด้วยความมีเสน่ห์ของตึก บรรยากาศที่ไม่เหมือนใจกลางเมือง เลยตัดสินใจหาตึกสักตึกที่ถูกใจ จนได้มาเจอกับตึกนี้ที่ถูกทิ้งร้างไว้ถึง 10 ปี ไม่เคยให้ใครเช่ามาก่อน จึง...

หลังจากประสบความสำเร็จกับสาขาแรกที่อุดมสุขและสาขาสองที่อารีย์ ในที่สุด Drop by Dough ก็พร้อมเปิดสาขาใหม่ล่าสุดที่ ดิ เอ็มควอเทียร์ ชั้น 1 (ข้าง Zara Home) พร้อมด้วยพื้นที่ใหญ่กว่าเดิม แต่ยังคงความอบอุ่นสไตล์สแกนดิเนเวียนผสมซัมเมอร์เฮาส์ แถมมีระเบียงภายนอกไว้นั่งรับลมยามเย็น     นอกจากคราฟต์โดนัทอันเป็นเอกลักษณ์ที่มีทั้งรูและไ...

ในตรอกเล็กๆ ริมถนนดินสอที่รถขับเข้าไปไม่ถึงอย่างตรอกตึกดินนั้นมีคาเฟ่เปิดใหม่ซ่อนอยู่ คาเฟ่นี้ชื่อว่า Flints เป็นคาเฟ่สีขาวเรียบง่าย ตกแต่งด้วยวัตถุดิบธรรมชาติอย่างไม้ หิน กรวด และต้นไม้นานาชนิด และที่สำคัญคือเมนูขนมและเครื่องดื่มของร้านนี้ไม่มีอะไรที่ธรรมดาเลย   บรรยากาศร้าน   บรรยากาศร้าน   บรรยากาศร้าน   ...

หากใครที่ไปเดินตลาด อ.ต.ก. บ่อยๆ แน่นอนว่า ต้องรู้จัก ‘ขนมไทยเก้าพี่น้อง’ ร้านขนมชื่อดังที่สืบทอดสูตรมาจากคุณแม่ และเปิดมานานกว่า 40 ปี ซึ่งเริ่มต้นจากขนมเพียง 4-5 อย่าง เช่น ข้าวเกรียบปากหม้อ, สาคู, ข้าวต้มมัด, ขนมใส่ไส้, และข้าวเหนียวมูน แต่วันนี้มีขนมไทยนับ 100 อย่างให้เลือกสรร   “ชื่อแบรนด์ ‘เก้าพี่น้อง’ มาจากที่เรามีพี่น้อง 9 คน คุณ...

จากเกมการพนันริมทางราคา 100 วอน สู่เกมพนันที่ต้องแลกด้วยชีวิต มาทำความรู้จักขนมน้ำตาลแผ่นแห่งความตายใน Squid Game ที่เรียกว่า ‘ดัลโกนา’ หรือบางครั้งก็เรียกกันว่า ‘ปบกี’ แต่ก็ยังมีชื่อเรียกตามแต่ท้องถิ่นอย่าง ‘กุกจา’ ด้วย   ดัลโกนาเป็นขนมหวานราคาถูกที่ขายอยู่ตามข้างทางและฮอตฮิตมากในช่วงปี 1960-1970 ส่วนใหญ่ร้านขายดัลโกนามักเป็นรถเข็นหรือห...

Mil Toast House คาเฟ่ขนมปังชื่อดังจากเกาหลี มาเปิดสาขาแรกที่ประเทศไทยเป็นที่เรียบร้อยแล้วที่สยามสแควร์ซอย 3 นอกจากจะยกเมนูขนมปังนึ่งและนมจากเกาหลีมาแบบครบถ้วนแล้ว ยังมีเมนูพิเศษเฉพาะประเทศไทยด้วย     บรรยากาศร้าน   Mil Toast House สาขาแรกที่เกาหลีนั้นตั้งอยู่ที่ย่านอิกซอนดง ย่านหมู่บ้านเก่าแก่อายุกว่า 100 ปี เป็นคาเฟ่ที่...

‘ความหวาน’ ถูกกล่าวหาว่าเป็นตัวการขัดขวางหนทางสู่การมีสุขภาพดีมาโดยตลอด น่าแปลกที่ผลไม้ก็มี ‘น้ำตาล’ เป็นส่วนประกอบ แต่กลับได้ข้อยกเว้นให้อยู่ในหมวดของอาหารสุขภาพไปได้ หรือยังมีความจริงบางประการเกี่ยวกับความหวานที่ตกหล่นไปจนทำให้เกิดความเข้าใจคลาดเคลื่อน      ‘ประเภท’ และ ‘ปริมาณ’ คือ คีย์หลักในการเลือกบริโภคน้ำตาลให้ได้ป...

วันพรุ่งนี้ (12 กันยายน) จะเป็นวันแรกที่ ร้านแซมาอึลชิกตัง ร้านปิ้งย่างชื่อดังจากเกาหลีเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการ และหลายคนคาดว่าคิวจะต้องยาวอย่างแน่นอน และถ้าคิวเข้าร้านแซมาอึลนั้นยาวมากนัก มาหาอะไรกินจุ๊บจิ๊บรอกันดีกว่า THE STANDARD POP คัดร้านขนมและเครื่องดื่มในเซ็นทรัลเวิลด์ที่ไม่อิ่มจนเกินไป และอยู่ใกล้กับร้านแซมาอึลมาให้แล้ว แน่นอนว่าถ้าถึง...

“ตัวช็อกโกแลตบาร์อาจจะสื่อสารได้ยากกว่าขนมหรือเครื่องดื่ม หลังจากพัฒนาช็อกโกแลตของเรามาจนได้รสชาติที่ลงตัว เราก็อยากทำให้คนเข้าถึงช็อกโกแลตของเราได้ง่ายยิ่งขึ้นผ่านเครื่องดื่ม ที่สำคัญคนที่กินวีแกนก็สามารถดื่มช็อกโกแลตเย็นของเราได้”     เชฟไมเคิล โฮแกน (Michael Hogan) หนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ช็อกโกแลตไทย Pridi Cacaofevier ...