ขนม

เมื่อขนมเปี๊ยะกลับมาฮิตอีกครั้งในช่วงนี้ THE STANDARD POP จึงรวบรวม 5 ร้านขนมเปี๊ยะเจ้าดังจากจังหวัดต่างๆ มาไว้เป็นทางเลือกในการสั่งขนมเปี๊ยะมากิน มีทั้งขนมเปี๊ยะชิ้นใหญ่ไส้ถั่วแบบดั้งเดิม ขนมเปี๊ยะลาวา ไปจนถึงขนมเปี๊ยะไส้แปลกอย่างขนมเปี๊ยะแซนด์วิชโบราณ     ขนมบ้านอัยการ ขนมเปี๊ยะจากร้านขนมบ้านอัยการ เป็นขนมเปี๊ยะที่อยู่คู่คนไ...

  Old but still gold…หากแปลเป็นไทยแบบเข้าใจง่ายๆ คงเรียกว่า ‘เก่าแต่เก๋า’ เมื่อเป็นเรื่องของแบรนด์สินค้า เราอาจพูดได้ว่ากาลเวลาบ่งบอกถึงคุณภาพ แบรนด์ไหนเก่าแก่หลายสิบหรือเป็นร้อยปี ถ้าอยู่รอดจวบจนปัจจุบันก็น่าจะการันตีได้ในระดับหนึ่งว่าของเขาดีจริง เช่นเดียวกับขนม ทุกวันนี้เรายังโหยหาขนมในอดีต อาจเป็นเพราะความทรงจำที่ดี หรือรสชาติที่คุ้...

“ตัวช็อกโกแลตบาร์อาจจะสื่อสารได้ยากกว่าขนมหรือเครื่องดื่ม หลังจากพัฒนาช็อกโกแลตของเรามาจนได้รสชาติที่ลงตัว เราก็อยากทำให้คนเข้าถึงช็อกโกแลตของเราได้ง่ายยิ่งขึ้นผ่านเครื่องดื่ม ที่สำคัญคนที่กินวีแกนก็สามารถดื่มช็อกโกแลตเย็นของเราได้”     เชฟไมเคิล โฮแกน (Michael Hogan) หนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ช็อกโกแลตไทย Pridi Cacaofevier ...

Croissant Taiyaki เป็นร้านขนมจากญี่ปุ่นที่ผสมผสานระหว่างขนมไทยากิ หรือขนมลักษณะคล้ายแพนเค้กที่ทำเป็นรูปปลา กับขนมตะวันตกอย่างครัวซองต์ ด้วยการใช้แป้งครัวซองต์มาทำไทยากิรูปปลา แล้วใส่ไส้ที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นถั่วแดง คัสตาร์ด นม ช็อกโกแลต มันม่วง หรือชาเขียว   และท่ามกลางกระแสฟ้าทะลายโจรที่ตอนนี้ทุกคนกำลังตามหามาติดไว้ในบ้าน เพราะเป็นสมุ...

“ก็ดีนะ”   “อืม...เอาสิ”   คำพูด 3 พยางค์สั้นๆ ใช้เวลาพูดไม่กี่วินาที แต่อิมแพ็กและมีพลังมากพอที่จะเปลี่ยนชีวิตของ ‘วัยรุ่น’ คนหนึ่ง ให้ลุกขึ้นมาเดินตามความฝันยิ่งใหญ่ ที่ในตอนสุดท้ายเราไม่มีทางรู้ว่าเส้นทางความฝันนั้นจะทอดไปไกลแค่ไหน    แต่อย่างน้อยพวกเขาจะได้ออกเดินทางโดยมี ‘ผู้ปกครอง’ ที่อาจยังไม่ได้เข้าใจคว...

เบเกิลเป็นหนึ่งในประเภทของขนมปังที่มีลักษณะเฉพาะตัวมากๆ ชนิดหนึ่งในโลก จุดกำเนิดของเบเกิลเกิดในโปแลนด์ ก่อนที่สูตรการทำจะกระจายไปยังประเทศต่างๆ และเป็นที่รักของคนรักแป้งทั่วโลก โดยเฉพาะในนิวยอร์กที่รู้จักและทำเบเกิลมายาวนานตั้งแต่ทศวรรษ 1800 ซึ่งปัจจุบันก็แทบจะเรียกได้ว่าเป็นเมืองหลวงของเบเกิล ทำให้ ‘เบเกิลสไตล์นิวยอร์ก’ โด่งดังและเป็นที่แพร่หลายมา...

Chu คือร้านอาหารเช้าใจกลางย่านธุรกิจที่ผู้คนพลุกพล่านมากๆ ย่านหนึ่งอย่างของกรุงเทพฯ อย่างอโศก เปิดให้บริการครั้งแรกกลางปี 2553 ท่ามกลางบรรยากาศของคาเฟ่ตอนนั้นนอกจากเมนูบรันช์ต่างๆ อย่างแพนเค้กหรือวาฟเฟิลทั้งคาวหวานแล้ว สายหวานจะรู้กันดีว่า Chu คือหนึ่งในร้านที่เสิร์ฟ Hot Chocolate ที่ดีมากๆ ร้านหนึ่งในกรุงเทพฯ รวมถึง Chocolate Lava, Churros และบราว...

ด้วยความที่ Karrat เป็นบริษัทจัดหาของขวัญสำหรับโอกาสพิเศษในหมวด Luxury Gift ทำให้เมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านมา ทีมงานได้สร้างความตื่นตาตื่นใจให้เราสายฟู้ดดี้กันมาแล้ว กับขนมสุดพิเศษอย่าง Luxurious Choux Donut หรือโดนัททองคำ 24K ชิ้นโตที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพ ปิดทองคำ และมาในราคา 3,900 บาท ที่ไม่ว่าซื้อไปเป็นของขวัญให้ใครก็ต้องประทับใจกันทั้งนั้น  &nb...

ท่ามกลางกระแสครัวซองต์ในตอนนี้ที่มีร้านครัวซองต์เปิดใหม่ออกมาเรื่อยๆ ทั่วทั้งกรุงเทพฯ การบินไทยเองก็ร่วมวงกับเขาด้วยครัวซองต์การบินไทยในตำนาน ที่ไม่ได้มาแค่ครัวซองต์เปล่าๆ แต่มาพร้อมท็อปปิ้งหลากหลายชนิดให้คุณได้ตกแต่งครัวซองต์ในแบบของตัวเอง   DIY ครัวซองต์นั้นประกอบด้วยครัวซองต์เปล่า Plain Croissant (75 บาท) และ DIY Topping (อย่างละ 18 บ...

หลังจากที่ร้านต่างๆ ทยอยออกชุดคิทสำหรับทำขนมเองที่บ้านอย่างชุดคิทครัวซองต์จาก After You ล่าสุด แบรนด์เบเกอรีใหญ่อย่าง Auntie Anne’s ก็ลงสนามชุดคิททำขนมเองที่บ้านกับเขาด้วยการเปิดตัว At-Home Pretzel Kit ชุดแป้งสำหรับทำเพรทเซลให้สามารถทำเพรทเซลเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ภายในกล่องประกอบด้วย ตัวแป้งเพรทเซล Pre-Mix ยีสต์ และเบกกิ้งโซดา ในราคากล่องละ 199 บาท โ...