ขนมหวาน

จากลายกระเป๋าสู่เมนูพิเศษ!   เป็นอีกหนึ่งครั้งที่คาเฟ่ BONCI สร้างเซอร์ไพรส์ด้วยการออกเมนูใหม่ และตกแต่งร้านใหม่! ซึ่งรอบนี้ทางร้านได้ร่วมกับ CHATO STUDIO แบรนด์กระเป๋าของคนไทย โดยการร่วมมือกันครั้งนี้ BONCI ได้หยิบเอาองค์ประกอบหลายๆ อย่างของ CHATO ทั้งสีน้ำตาลและลวดลายที่เป็นเอกลักษณ์ มาเปลี่ยนเป็นเมนูทั้งเครื่องดื่มและขนม   ...

หรือจะไม่ใช่ปีทองของธุรกิจขนมหวานอีกต่อไปแล้ว? ชวนวิเคราะห์ ทำไมร้านเบเกอรีชื่อดัง Gram Pancakes และ PABLO Cheesetart ที่เคยบูมมากๆ จนสร้างปรากฏการณ์คนต่อคิวยาวเหยียดเหมือนแจกฟรี ถึงไปไม่รอด ก่อนปิดกิจการในไทยในปีนี้    แหล่งข่าวผู้เชี่ยวชาญในวงการธุรกิจร้านเครื่องดื่มและเบเกอรีวิเคราะห์กับ THE STANDARD WEALTH ว่า ในช่วงที่ร้านขนมทั...

งานคอลแลบน่ารักๆ ระหว่างร้านกาแฟสเปเชียลตี้ Roots กับร้านดังท้องถิ่นประจำย่านสุขุมวิทใต้ ‘ประจักษ์เบเกอรี่’ และ ‘ไอศครีมกะทิ อบเทียน อุดมสุข’ ที่นำเอาของอร่อยประจำร้านมารวมกันกลายเป็นเมนูใหม่ ‘ปังกะแฟ’ ขายเฉพาะช่วง Bangkok Design Week 2024 เท่านั้น    ‘ปังกะแฟ’ เป็นไอศกรีมบนขนมปังที่เราคุ้นเคย ซึ่งการคอลแลบนี้ประจักษ์เบเกอรี่รับหน้า...

‘Bath and Buns’ คาเฟ่ใหม่ย่านปรีดี พนมยงค์ ที่เราว่าคอนเซปต์และบรรยากาศน่ารักมากๆ เพราะร้านนี้เกิดจากเจ้าของ 3 คนที่เรียนด้วยกันมาตั้งแต่เมืองบาธ (Bath) ประเทศอังกฤษ พอได้กลับมาเปิดคาเฟ่ด้วยกันพวกเขาจึงยกเสน่ห์ของเมืองบาธที่คิดถึงมาใส่ในร้านด้วย   ไม่ว่าจะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวมรดกโลก ชา หรือ Bath Bun เมนูขนมชื่อดังที่แม้แต่คนอังกฤษเองยัง...

เราเชื่อว่าหลายคนรู้จัก ‘เต็งหนึ่ง-คณิศ ปิยะปภากรกูล’ ไม่ว่าจะเริ่มจากในบทบาทอะไรก็แล้วแต่ อาจเป็นนักร้องบอยแบนด์วงแรกที่เคยไปตามกรี๊ดหน้าเวที พระเอกซีรีส์จีน หรือครูสอนทำขนมที่ตอนนี้เรียกว่ากลายเป็นงานหลักของเขาไปแล้ว   แต่ไม่ว่าในบทบาทไหน เราก็เชื่อว่าเต็งหนึ่งทำมันด้วยใจรักจริงๆ วันนี้เราจึงอยากพาทุกคนไปรู้จักเต็งหนึ่งในอีกบทบาทให้มาก...

เรียกเสียงฮือฮาจากนักชิมทั้งสายขมและสายหวานได้ไม่น้อย หลังจาก 2 ร้านดังแยกหมอมี ย่านเยาวราช ประกาศปิดร้านที่เปิดให้บริการมานานกว่า 122 ปี ร้านคั้นกี่น้ำเต้าทอง ขวัญใจสายขมริมถนนเจริญกรุง และร้านสิงคโปร์โภชนา ขวัญใจสายหวาน ที่เสิร์ฟความหวานด้วยขนมไทยชื่อต่างประเทศอย่างลอดช่องสิงคโปร์ หลังเปิดให้บริการมานานกว่า 80 ปี   ลูกค้าร้านลอดช่องส...

คนรุ่นใหม่อาจยังไม่ค่อยรู้จัก แต่นี่คือร้านขนมไทยที่อยู่คู่ย่านอารีย์มาอย่างยาวนาน และขายดิบขายดีตลอดเวลา จนสายๆ เมนูเด็ดหลายถาดก็เริ่มทยอยหมดแล้ว ถ้าหากใครลองถามผู้ใหญ่หรือคนที่รู้จักซอยอารีย์ดี พวกเขาจะรู้ว่า ‘ขนมหวานมะลิวัลย์’ อยู่คู่ย่านนี้มาตั้งแต่สมัยเป็นเพียงร้านหาบเร่ ก่อนขยับมาเปิดหน้าร้านประจำอยู่ที่ตึกนี้นานกว่า 40 ปีแล้ว   ...

ถ้าให้ลองนึกถึงนักแสดงสาวที่มีแพสชันเรื่องการออกกำลังกายอย่างแจ่มแจ้งและเป็นแรงบันดาลใจให้ใครต่อใครอีกมากมายในเรื่องการเปลี่ยนแปลงตัวเองให้แข็งแกร่ง ชื่อของ ‘ยิปซี-คีรติ มหาพฤกษ์พงศ์’ คงจะต้องติดท็อปในใจใครหลายคนอย่างแน่นอน      รูปร่างที่ลีนฟิตมีกล้ามสะท้อนถึงความใส่ใจในการดูแลตัวเองเต็มร้อยของสาวยิปซี จนเกิดกระแสเรียกร...

CONVO คาเฟ่ที่ขนมไข่อร่อยและขยันจัดนิทรรศการมาก   ใครที่เคยเข้าซอยเจริญกรุง 30 ต้องเคยเห็นร้านที่มีคนยืนถ่ายรูปกันเต็มหน้าร้านแน่ๆ สงสัยกันไหมว่ามันคือร้านอะไร และทำไมคนยังมาถ่ายรูปกันอยู่เรื่อยๆ เลย ร้านนี้คือ CONVO     The Vibe ความจริงแล้ว CONVO เป็นคาเฟ่ร้านที่ 2 ที่ทางเจ้าของเปิด ร้านแรกที่เขาเปิดมีชื่อว่า Apt0...

หากยังจำกันได้เมื่อสัก 3 ปีที่แล้วมีร้านขายโดนัทเล็กๆ ในซอยละลายทรัพย์ ใช่แล้วเรากำลังพูดถึง Cream ร้านโดนัทที่โด่งดัง ณ ช่วงเวลานั้น ก่อนที่จะพักกิจการไประยะหนึ่ง และตอนนี้ก็พร้อมกลับมาเปิดประตูต้อนรับทุกคนอีกครั้งในชื่อ CREMA     The Vibe จากเดิมที่เป็นเพียงบูธขายโดนัทแบบไม่มีที่นั่ง กลายมาเป็นคาเฟ่บรรยากาศสุดชิลข้างตลาดละลา...