สำหรับ Starbucks ยักษ์ใหญ่ที่ขึ้นชื่อด้านกาแฟ การเปิดตัวเครื่องดื่มใหม่เป็นช่องทางในการบุกเข้าสู่ตลาดใหม่ที่น่าดึงดูด กลายเป็นที่มาของการเปิดตัว Starbucks BAYA Energy ที่จะบุกเข้าสู่ตลาดเครื่องดื่มชูกำลังของสหรัฐฯ
สินค้าดังกล่าวจะวางจำหน่ายที่ร้านค้าและทางออนไลน์ในสัปดาห์นี้ เครื่องดื่มมี 3 รสชาติ มีขนาด 12 ออนซ์ ซึ่งให้พลังงาน 90 แคลอรี และคาเฟอีน 160 มิลลิกรัม มีราคาอยู่ที่ 2.89 ดอลลาร์ หรือราว 95 บาท
“เรารับฟังลูกค้าเสมอและจับตาดูแนวโน้มที่เกิดขึ้นใหม่เพื่อกำหนดว่าจะสร้างสรรค์อะไรต่อไป” Chanda Beppu รองประธานฝ่ายพัฒนาช่องทางอเมริกาของ Starbucks กล่าว “ล่าสุด เราได้เห็นการบริโภคเครื่องดื่มชูกำลังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง”
บริษัทวิจัยตลาด Euromonitor International เปิดเผยว่า ตลาดค้าปลีกเครื่องดื่มชูกำลังในสหรัฐฯ เติบโตอย่างรวดเร็วแตะ 1.8 หมื่นล้านดอลลาร์ หรือ 5.9 แสนล้านบาทในปี 2021 เพิ่มขึ้นจาก 1.6 หมื่นล้านดอลลาร์ หรือ 5.2 แสนล้านบาทในปี 2020
กระนั้นรายงานจาก CNN Business ชี้ว่า ไม่ใช่เรื่องงานที่ Starbucks จะเข้าไปแย่งชิงเค้กก้อนใหญ่นี้ เพราะตลาดเครื่องดื่มชูกำลัง “ถูกครอบงำโดยแบรนด์เล็กๆ น้อยๆ ที่มีความภักดีของผู้บริโภคอย่างเข้มข้น และคุณค่าของตราสินค้าที่แข็งแกร่ง” เดวิส เฮนเคส ผู้อำนวยการอาวุโสของ Technomic กล่าว
เขากล่าวว่า มี 2-3 วิธีที่จะบุกเข้าในตลาดที่หอมหวนนี้ แต่ละวิธีก็มีความท้าทายในตัวเอง สำหรับแบรนด์ที่เป็นที่ยอมรับสามารถเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในรูปแบบ ‘พลังงาน’ แต่ลูกค้าอาจไม่สนใจเครื่องดื่มประเภทนั้น โดยในตลาดนี้ Red Bull เป็นยักษ์ที่ครองตลาดอยู่ ส่วน Monster และ RockStar ก็อยู่หัวตารางเช่นกัน
ตัวอย่างเช่น Coca-Cola พยายามแย่งชิงตลาดด้วย Coke Energy โดยเปิดตัวในอเมริกาเหนือช่วงต้นปี 2020 แต่ที่สุดแล้วก็ไม่สามารถได้ใจลูกค้า จนต้องดึงผลิตภัณฑ์ออกจากภูมิภาคในปี 2021 เพียงช่วงระยะเวลาสั้นๆ ปีกว่าๆ หลังจากเปิดตัวครั้งแรก
อีกทางเลือกหนึ่งคือการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่แต่ “การสร้างแบรนด์ใหม่ตั้งแต่เริ่มต้นนั้นต้องใช้เงินลงทุนและเวลาอย่างมาก” เฮนเคสกล่าว
อ้างอิง:
- https://edition.cnn.com/2022/01/25/business/starbucks-new-drinks-energy/index.html
- https://stories.starbucks.com/press/2022/new-starbucks-baya-energy-launches-in-grocery-stores-nationwide/
ช่องทางติดตาม THE STANDARD WEALTH
Twitter: twitter.com/standard_wealth
Instagram: instagram.com/thestandardwealth
Official Line: https://lin.ee/xfPbXUP
