ช่วงนี้ เชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม มีกิจกรรมอัปเดตให้เหล่าคนชอบกินได้ตามไปชิมฝีมือของเธออย่างไม่หยุดหย่อน เพราะเมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา เธอเพิ่งเปิด ‘โพทง Potong’ ไฟน์ไดนิ่งอาหารไทย-จีน ที่ย่านเยาวราชเป็นที่เรียบร้อย ส่วนมาถึงเดือนพฤศจิกายนนี้ เชฟแพมหยิบแบรนด์ Smoked แบรนด์เนื้อรมควันของเธอ มาเปิดสาขาที่ 4 เป็นที่เรียบร้อย ณ Gourmet Eats สยามพารากอน
เชฟแพมเป็นหนึ่งในเชฟที่ชอบกินเนื้อและชอบใช้เนื้อในเมนูอาหารของเธอมากๆ โดยเฉพาะกับ Smoked ที่อุทิศแด่เมนูเนื้อรมควันสไตล์เท็กซัสที่หมักเครื่องเทศอย่างดี รมควันในระยะเวลาที่พอเหมาะ จนเกิดรสสัมผัสที่นุ่มไม่ว่าจะเป็นส่วนไหนของเนื้อก็ตาม
สำหรับสาขาที่ 4 ในชื่อ Smoked Joint ที่นี่เน้นเนื้อรมควันคุณภาพเช่นเคย ที่คุณสามารถเลือกเป็น Smoked Platter สเต๊ก หรือข้าวหน้าจานเดี่ยวก็ได้ ส่วนเมนูไฮไลต์ ได้แก่ เซ็ตบริสเกตเนื้อแองกัสรมควันนาน 14 ชั่วโมง เซ็ตสเต๊กเนื้ออเมริกันวากิว หรือหากอยากได้หมู ทางร้านก็มีเซ็ตซี่โครงหมูรมควันนาน 8 ชั่วโมงที่น่าสั่งมากๆ ด้วยเช่นกัน ส่วนเมนูใหม่ที่จะมีที่สยามพารากอนเป็นสาขาแรกคือ พิซซ่าชิ้นโตที่ท็อปด้วยเนื้อบริสเกตรมควันนาน 14 ชั่วโมง ที่สำคัญที่นี่มีเครื่องเคียง หรือ Side Dish ให้เลือกมากถึง 16 เมนู สายเนื้อไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
Smoked Joint ตั้งอยู่ที่ชั้น G โซน Gourmet Eats สยามพารากอน ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/smoked.bkk
อ่านต่อ:
