วิทยาศาสตร์

เมื่อเกิดความเครียด วิตกกังวล เรามักได้รับคำแนะนำว่าให้หายใจลึกๆ ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายมากขึ้น วันนี้ Top to Toe ขอแนะนำหลักการหายใจแบบ Physiological Sigh ที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าจะทำให้หัวใจเต้นช้าลง ร่างกายผ่อนคลายมากขึ้น ซึ่งจะนำไปสู่การลดความเครียดได้ทันทีอีกด้วย   การหายใจแบบ Physiological Sigh ทำได้อย่างไร มีป...

ความรู้พื้นฐานที่หลายคนทราบหลังจากได้รับผลตรวจเลือดคือ ค่า HDL (High-Density Lipoprotein) เป็นคอเลสเตอรอลตัวดี ส่วน LDL (Low-Density Lipoprotein) เป็นคอเลสเตอรอลตัวร้าย หากแท้จริงแล้วการตรวจเลือดขั้นพื้นฐานและองค์ความรู้เกี่ยวกับคอเลสเตอรอลยังไม่ครอบคลุมและถูกต้องทั้งหมด!   เพราะแท้ที่จริงแล้ว LDL มีหลายขนาด ภัยร้ายจริงๆ เป็นต้นเหตุของโร...

น้ำด่าง (Alkaline Water) คือน้ำที่มีค่า pH ประมาณ 8.0-9.0 ซึ่งต่างจากน้ำดื่มปกติที่มีค่า pH อยู่ที่ประมาณ 7.0 บางกรณีมีการเคลมว่าการดื่มน้ำด่างช่วยลดภาวะความเป็นกรดในเลือด ปรับสมดุลให้กับความเป็นกรด-ด่างในร่างกาย หรือแม้กระทั่งช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง    เอพิโสดนี้ Top to Toe จะมาไขความลับของน้ำด่างว่ามีคุณสมบัติตามที่เคลม...

IV Drip วิตามิน เทรนด์สุขภาพที่กำลังได้รับความนิยมขณะนี้ คือการให้วิตามินเข้มข้นหรืออาหารเสริมผ่านทางสายน้ำเกลือเข้าสู่หลอดเลือดดำเพื่อเข้าสู่เซลล์โดยตรง แต่มีคำถามมากมายว่าการได้รับวิตามินที่เข้มข้นและมากเกินไปนั้นมีผลกระทบต่อร่างกายอย่างไร มีความเสี่ยงและอันตรายหรือไม่ วันนี้ Top To Toe ชวนทำความรู้จักและเข้าใจ IV Drip วิตามิน เพื่อเป็นข้อมูลในกา...

เราเรียนกันมาตั้งแต่เด็กว่า ‘โปรตีน’ เป็นสารอาหารที่สำคัญที่ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย แต่การกินโปรตีนโดยที่ไม่เคยตั้งโจทย์เลยว่าอยากใช้โปรตีนไปทำอะไร เท่าไร อาจทำให้เราได้รับโปรตีนไม่เพียงพอและไม่ตรงกับความต้องการ   Top to Toe เอพิโสดนี้ รวบรวมคำถามที่หลายคนอยากรู้เกี่ยวกับโปรตีนมาตอบให้แล้วทั้งหมด! แต่ละวันควรกินโปรตีนเท่าไร ทั...

หนึ่งในจุดชี้วัดความแก่ของร่างกายนอกจากอายุแล้ว คือปริมาณของเซลล์ซอมบี้ที่มีอยู่ในร่างกาย ยิ่งมีอยู่มากเท่าไร ร่างกายยิ่งแก่ก่อนวัยเท่านั้น!   เพราะเซลล์ซอมบี้เป็นเซลล์ที่ไม่ยอมแก่ ไม่ยอมตาย แถมทำให้เซลล์ดีรอบๆ ข้างกลายเป็นเซลล์ซอมบี้ได้อีกด้วย   Top to Toe เอพิโสดนี้จะพามาทำความรู้จักว่าเซลล์ซอมบี้คืออะไร เพราะอะไรมันถึงโกงคว...

ไม่ว่าจะทำงานดึก อ่านหนังสือหนัก ทำงานกะกลางคืน หรือบินข้ามไทม์โซน ทุกคนมีโอกาสอดนอนหรือนอนน้อยด้วยกันทั้งนั้น ซึ่งใครที่ไม่ได้นอนจะรู้ดีว่ามึน เบลอขนาดไหน   Top to Toe และ ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์ ชวนคนที่อดนอนมาปลุกสมองให้ตื่น เพราะหากวันถัดไปต้องเรียนหรือทำงานจะได้มีประสิทธิภาพในการใช้ชีวิต ด้วยกิจกรรมที่ทำอยู่แล้วตั้งแต่เช้าจรดเย็น ต้องหาเ...

ตามธรรมชาติแล้วเมื่อเรากินน้ำตาลเข้าไป ร่างกายจะดูดซึมและนำน้ำตาลไปใช้ทันที น้ำตาลจึงเป็นแหล่งพลังงานที่ใช้ได้ง่ายและรวดเร็ว ต่างจากไขมันที่ร่างกายจะนำมาใช้เป็นลำดับถัดไป ทำให้หลายคนที่ต้องการเผาผลาญไขมันหรือลดความอ้วนจึงทำไม่สำเร็จสักที   Top to Toe และ ดร.​ข้าว ต้นสมบูรณ์ ขอนำเสนอทางลัดที่ช่วยให้ร่างกายนำไขมันมาเป็นแหล่งพลังงานหลัก เพื...

แม้จะรู้ดีว่าการกินเกลือหรือรสเค็มจัดนั้นจะทำให้เกิดโรคตามมามากมาย ไม่ว่าจะเป็นความดันโลหิตสูง เบาหวาน หัวใจ และโดยเฉพาะโรคไต แต่เพราะสมองรู้สึกดีเหมือนได้รับรางวัลทุกครั้ง ทำให้เราหยุดกินเค็มไม่ได้   Top to Toe โดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์ ชวนหาวิธีแฮ็กสมองไม่ให้ติดรสเค็มก่อนร่างกายจะป่วย โดยการฝึกต่อมรับรสหรือ Taste Buds Adaptation เพื่อให้ร...

รู้หรือไม่ ไขมันในร่างกายของเรามี 2 ชนิด คือไขมันสีขาวกับไขมันสีน้ำตาล และไขมันสีน้ำตาล หรือ Brown Fat นี้เองที่จะช่วยเราลดความอ้วน!   Top to Toe โดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์ จะมาบอกวิธีปลุกไขมันสีน้ำตาลให้กลายเป็นเตาเผาผลาญพลังงานแบบเดียวกับกล้ามเนื้อ ทำให้ไขมันส่วนเกินที่แฝงอยู่ตามส่วนต่างๆ ของร่างกายลดลง และทำให้น้ำหนักลดลงด้วย ซึ่งล้วนแล้ว...