×

‘แมลงอบกรอบไฮโซ’ ยกระดับแมลงไทยให้เข้าถึงง่ายและขยายไประดับโลก

06.08.2017
  • LOADING...

HIGHLIGHTS

Time index

00:10 Introduction

01:50 อาหารของโลกอนาคต

05:15 ‘ดักแด้’ คือคำตอบ

08:44 กว่าจะเป็น แมลงอบกรอบไฮโซ

12:52 การตลาดอารมณ์ดี

21:57 บุกต่างประเทศ

24:07 นวัตกรรมเพื่อสินค้าแนวใหม่

28:45 คอนโดแมลง

33.10 เปลี่ยน ‘คู่แข่ง’ เป็น ‘คู่เสริม’

38.30 จุดอ่อนของแบรนด์

40.37 สตีฟ จ๊อบส์ แห่งวงการแมลง

43.38 ข้อคิดของคนทำธุรกิจ

อะไรคือเคล็ดลับความสำเร็จของธุรกิจที่กล้าเสี่ยงเอาอาหารข้างถนนอย่างแมลงทอด มาบรรจุซองขายในร้านค้าสะดวกซื้อทั่วประเทศ การตัดสินใจทำสินค้าที่ใช้นวัตกรรมเข้ามาตอบโจทย์ทุกอย่าง ชายผู้พาวงการแมลงไทยไปโกอินเตอร์ในระดับสากล

เคน-นครินทร์ คุยกับ คุณต่อ-ทัดณัฐ ฉันทธรรม์ เจ้าของแบรนด์ ‘แมลงอบกรอบไฮโซ’


00:10
ถ้าคุณเคยไปเดินตามตลาดนัด งานวัด แม้แต่ในซอย หรือริมฟุตบาท คุณคงคุ้นเคยกับ ‘รถเข็นแมลงทอด’ ที่มีให้เลือกตั้งแต่ ตัวด้วง จิ้งหรีด ตั๊กแตน ดักแด้ รถด่วน  

บางคนชอบกินเป็นพิเศษ บางคนอาจมองว่าน่ากลัว ไม่สะอาด ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่มีชายคนนึงที่มองเห็นโอกาสทางธุรกิจ ไปคิดค้นนวัตกรรม นำแมลงมาใส่ซองเป็นสแน็กทานเล่น แล้วก็ขายดีจนผลิตไม่ทัน

เขาคือ คุณต่อ-ทัดณัฐ ฉันทธรรม์ เจ้าของแบรนด์แมลงอบกรอบ ‘ไฮโซ’ ผู้ชายที่ผมอยากจะนิยามว่าเป็น สตีฟ จ๊อบส์ แห่งวงการแมลง

 

หลังจากเรียนจบด้านวิศวกรรมไฟฟ้า แล้วต่อโทบริหารไอที คลุกคลีอยู่ในแวดวงคอมพิวเตอร์ได้ราวๆ 10 ปี คุณต่อก็รู้สึกอิ่มตัว เขามีความฝันเล็กๆ ว่าอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง เคยตั้งแต่เปิดร้านขายมือถือ ทำร้านอาหาร ขายน้ำว่านหางจระเข้

และจากประสบการณ์ที่สั่งสมมา ทำให้เขาค้นพบว่า ถ้าอยากจะชนะในโลกที่การแข่งขันสูง ต้องหาจุดยืน หาความแตกต่าง จนมาพบกับไอเดียเอาแมลงทอดมาใส่ซอง

 

01:50
“ไอเดียนี้มาจากลูกน้องไปซื้อแมลงทอดรถเข็นมานั่งกินอยู่ข้างๆ แล้วก็บ่นให้ฟังว่า ชอบกินแมลงทอด แต่มันเป็นของหากินยาก เราก็คิดในใจว่า เออ ถ้าเอาแมลงมาใส่ซอง และขายทั่วไปตามร้านสะดวกซื้อ ทำให้มันมีหลากหลายรสชาติ เช่น รสบาร์บีคิว รสชีส รสโนริสาหร่าย มันจะเป็นไปได้ไหม”

 

“แล้วเราก็เก็บความคิดนี้ไว้ในใจ จนวันที่ FAO ประกาศว่าแมลงจะเป็นอาหารของโลกอนาคต ประชากรจะเพิ่มเป็นเจ็ดพันล้านคน อาหารจะไม่เพียงพอ เราก็เลยเห็นช่องทาง ตัดสินใจเริ่มลงมือทำ”

 

“เริ่มจากเสิร์ชข้อมูลดูว่า มีคนทำแมลงทอดแบบบรรจุซองอย่างที่เราคิดไว้ในใจหรือยัง ผลปรากฎว่าไม่มี ตอนนั้นเกิดความรู้สึก 2 ทาง อย่างแรกเลยคือ ดีใจ ที่ยังไม่มีคนทำ สองคือ กังวล ไม่แน่ใจว่ายังไม่มีคนรู้หรือเค้าไม่อยากทำกัน”

 

“ตอนนั้นเริ่มลังเลว่าจะเอายังไงต่อดี เลยไปคุยกับอาจารย์ ท่านให้คำตอบว่า อย่าสงสัยในความสามารถของตัวเอง ในขณะที่เราคิด คนอื่นก็คิดเหมือนกัน มันอยู่ที่ใครลงมือทำก่อน เราเลยจำคำนั้นมา และบอกตัวเองว่า ถ้าไม่ได้ทำแมลงทอดกรอบบรรจุซองในตอนนี้ ต่อไปถ้าเราเห็นคนอื่นทำ เราต้องเสียใจแน่ ไม่อยากให้ความรู้สึกนั้นเกิดขึ้นอีก”

 

05.15
ความกลัวในช่วงแรก  

“…ตอนแรกอยากทำรถด่วน แต่พอรีเสิร์ชดูจึงพบว่า ในหนึ่งปี รถด่วนออกแค่ครั้งเดียว แถมมีราคาต้นทุนแพง วอลลุ่มไม่ได้ เลยศึกษาแมลงชนิดอื่นที่คนชอบ ซึ่งผลคือดักแด้ เป็นแมลงที่ราคาต้นทุนสามารถรับได้ และทั้งปีเราจะมีวัตถุดิบให้ใช้ จึงตัดสินใจเลือกดักแด้แทน”

 

“หาในกูเกิลและหนังสือเกี่ยวกับแมลง ทำฟาร์มแมลงยังไง มีวิธีเลี้ยงแบบไหน แมลงมีกี่ชนิด เริ่มศึกษาอย่างจริงจัง แมลงอะไรที่สามารถทำฟาร์มได้ แมลงอะไรที่ต้องหาจับตามธรรมชาติอย่างเดียว เพราะโจทย์เราคือต้องเป็นแมลงที่สามารถทำฟาร์มได้ เพื่อให้มีวัตถุดิบเพียงพอต่อการผลิต”


“พอเรารู้แล้วว่าจะมุ่งที่ดักแด้ ก็เริ่มจัดตั้งทีม ซื้อถ้วย ถัง กะละมัง หม้อ กระทะ เป็นครัวเล็กๆ มาทดลองทำ ลองไอเดียโรยผงบาร์บีคิวเข้าไปซิ สรุปมันอร่อย มันไปได้ แต่โจทย์ก็คือแล้วทำไงให้มันอยู่ได้นาน ใส่ซองแล้วอยู่ได้เป็นปี ไปต่อไม่เป็น”

 

“มีคนคิดว่าบ้าเยอะมั้ย”
“มีเยอะมาก แม้กระทั่งแม่ตัวเอง”

“เราเชื่อว่า เวลาจะลงมือทำอะไรสักอย่าง จะเจอคนสองประเภท คือคนที่บอกว่าดี ทำเลย กับคนที่ตั้งคำถามว่า มันจะดีเหรอ มันจะได้เหรอ คราวนี้อยู่ที่เราจะเลือกฟังใคร”

 

08:22
*The Secret Sauce*

“เราเคยทำอย่างอื่นมาแล้ว เราเลือกฟังเสียงตัวเองดีกว่า เชื่อมันก่อนว่ามันไปได้ เชื่อมันก่อนว่ามันสำเร็จ แต่ไม่ใช่เชื่อมั่วๆ มีอิงวิทยาศาสตร์ อิงสถิติ เราไปสำรวจ มีคนบอกว่ามันไปได้ มีคนบอกว่ามันอร่อย มีคนอยากกิน อยากซื้อ เราก็เอาข้อมูลตรงนี้มาเดินต่อ”

08:44
ไปหาผู้รู้

“เราเคยสอนลูกน้องว่า ไม่รู้อะไรให้หาข้อมูล เข้าอินเตอร์เน็ต หาหนังสือ หรือไปหาครูบาอาจารย์ในมหาวิทยาลัยที่พร้อมจะให้ความรู้เรา ก็ไปเจอ ดร.พิมพ์เพ็ญ Food Engineer ของมหาวิทยาลัยลาดกระบัง เราพกสินค้าของตัวเองไป บอกเค้าว่าอยากทำอย่างนี้ เค้าเห็นความตั้งใจก็เลยช่วย บอกว่าถ้าทำให้เก็บได้ 1 ปีมันต้องประกอบด้วยอะไรบ้าง ตรงนั้นก็ช่วยเราได้ระดับนึง ประกอบกับความโชคดีที่มีโครงการผู้ประกอบการใหม่ SME อาจารย์เค้าดึงเราเข้าไปอยู่ในโครงการ เลยได้ทำสินค้าออกมา จนเป็นรูปเป็นร่าง”

 

ทำไมต้องไฮโซ
“มาถึงขั้นตอนของการเลือกชื่อแบรนด์ ตอนแรกคิดชื่อ ‘แมลงมัน’ กับ ‘โบมุน’ โบมุน เป็นภาษาเกาหลีแปลว่า ขุมทรัพย์ เพราะความจริงการทำสินค้าตัวนี้ มันมีวอลุ่มระดับนึงเลยนะ กับชื่อ ‘ไฮโซ’ ทีมงานเสนอไอเดียว่า ข้อเสียของแมลงคือความขี้เหร่ แต่จริงๆ ข้อดีมันมี มีโปรตีนสูง มีโอเมก้า มีแคลเซียม มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย ถ้าอย่างงั้นยกระดับของมันโดยตั้งชื่อนี้ บวกกับการทำยังไงก็ได้ให้มันดูน่ารัก ดูเฟรนด์ลี่ ก็เลยได้ดีไซน์ออกมาเป็นตัวการ์ตูนแมลงที่เราเห็นกันในปัจจุบัน”

 

12:52
ปีแรกตั้งเป้ายังไง

“ตอนแรกยังไม่ตั้งเป้าหมาย เพราะเรารู้ว่ามันมีทาร์เก็ตอยู่ แต่กลุ่มที่กินแมลงแบบใส่ซองและมันแห้งๆ เราไม่รู้จะเป็นยังไง แต่พอเริ่มทำเฟซบุ๊ก เราก็วัดผลจากตรงนี้ ตั้งทีมทำคอนเทนต์ กระแสเริ่มมา ผมบอกลูกน้องว่า…

13:25
*The Secret Sauce*

“เราจะไม่นำเสนอแบบธรรมดานะ เพราะสู้ทุนใหญ่ไม่ได้ สิ่งหนึ่งที่เราสู้ได้ คือสู้ด้วยไอเดีย ความคิดสร้างสรรค์ คราวนี้ความคิดสร้างสรรค์คืออะไร ก็ไปดูว่าเค้าทำอะไร เราอย่าทำตามเค้า ฉีกออกไป”

“ตอนนั้นคุณตันแจกเบนซ์ ผมก็คิดว่าเราจะเล่นอะไรกันดี น้องทีมงานเสนอว่าเราแจกแลมโบฯ เลยมั้ย ผมก็เอาด้วย แต่ต้องมาแนวฮาๆ นะ คือแจกแลมโบรถบังคับ ทำให้ดูเป็นมุก เป็นอารมณ์ขัน ตอนนั้นกระแสตรงนี้โอเคมาก กับอีกแคมเปญคือ ทำคลิปไวรัล เอาบิ๊กไบค์ออกไปเป็นวินมอเตอร์ไซค์รับจ้าง ให้แมสเสจว่า สังคมอย่ามองคนที่ภายนอก ลึกๆ ภายในเขามีดีก็ได้”

 

“ผ่านไป 3-4 เดือน ยอดสั่งมาถล่มถลาย กำลังผลิตตอนนั้นค่อยๆ ไต่จากสามพันลัง จนทะลุไปถึงหกพันลัง ผมตัดสินใจเพิ่มเครื่องจักร แต่ก็ยังทำตามยอดสั่งไม่ทันอยู่ดี เลยตัดสินใจให้ลูกน้องเบรคก่อน เพราะขายไม่ทัน ตอนนั้นสินค้าเริ่มมีปัญหา เนื่องจากเครื่องจักรเรายังเล็กๆ เลยเกิดข้อผิดพลาด ทำให้ซองรั่ว อากาศเข้า เหม็นหืน เราตัดสินใจเรียกสินค้ากลับมาทำลายทิ้งที่โรงงานทั้งหมดเลย เพราะในเวลานั้น เรายอมเสียเงินดีกว่าเสียชื่อเสียง กลัวว่าถ้าเสียชื่อเสียงแล้วจะเสียยาวเลย”

 

“เราเก็บคอมเมนต์ของลูกค้า เอาสิ่งที่โดนตำหนิมาพัฒนาต่อ เรารู้ข้อเสียของตัวเอง ด้วยความที่ยังใหม่ทั้งคนขายและคู่ค้า เลยหาวิธีที่นำเสนอ บอกประโยชน์ของแมลงให้ผู้บริโภครู้ ออกอีเวนต์ให้คนรู้จัก และเกิดการจดจำในทิศทางที่ดี “

 

“พอช่องทางการขายเราเพิ่มขึ้น ก็เกิดปัญหาเดิมคือผลิตสินค้าไม่ทันตามจำนวนที่ต้องการ เราเห็นโอกาสตรงนี้เลยตัดสินใจลุยต่อ ขยายกำลังการผลิต และกลับมานั่งคุยกับทีมว่าจะทำยังไงให้สินค้าของเราแตกต่างขึ้นไปอีก เห็นข้อเสียของเราคือการทอด ต้องใช้น้ำมัน ช่วงนั้นเทรนด์รักสุขภาพเริ่มมา คนไม่อยากกินของทอด เลยเปลี่ยนเป็นแมลงอบกรอบ ได้วิศวกรจากญี่ปุ่นมาช่วย ออกแบบเครื่องอบที่ใช้ในระดับอุตสาหกรรมจนสำเร็จ”

 

21:57
ขยายไปต่างประเทศ

“ตอนนี้เริ่มได้ไปต่างประเทศแล้ว ที่ลาว กัมพูชา และกำลังคุยกับเกาหลี ญี่ปุ่น ฝั่งยุโรป เราไม่หยุดคิดวิจัยแมลงของไทย พยายามสร้างนวัตกรรมใหม่ๆ คิดเป็นแมลงเคลือบแป้ง เพราะฝรั่งไม่ชอบกินที่เห็นเป็นตัว หรือนำไปบดเป็นผง ทำเป็นแป้งคุกกี้ แป้งขนมปัง หรือเรารู้มาว่าแมลงมีโปรตีนสูง ก็ไปทำเวย์โปรตีน เพิ่มช่องทางพวกนี้เข้าไป”

 

23.21
*The Secret Sauce*

“เราจะไม่บอกว่าเราทำแล้วมันดีที่สุด ถ้าคิดอย่างนั้นคิดผิดทันที เราจะคิดว่ามันจะดีกว่านี้ได้ไง มันจะไปต่อกว่านี้ได้ไง มันไม่มีกฎหมายบอกว่าแมลงต้องทอด ต้องขายแบบนี้เท่านั้น จะทำยังไงให้แตกต่างเข้าไปอีก เราใช้หลักการนอกกรอบแต่ไม่นอกลู่ ถ้าไม่ทอดแบบเดิมๆ ทำอะไรอีกได้บ้าง ต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ หนึ่ง คนอื่นทำอะไรก็แอพพลายมา สองไม่ทำซ้ำ ฉีกออกไป”  

24:07
ไอเดียใหม่ๆ
ที่จะออกมาเร็วๆ นี้คือแมลงโรยงา ดักแด้โรยงา ทำคล้ายๆ ถั่วกรอบแก้ว  สิ่งนี้เราได้ไปจดสิทธิบัตรไว้แล้ว เป็นการล็อคเชิงธุรกิจ”


“เราทำขนมปัง มาจากโจทย์ที่ว่าแมลงคือโปรตีนที่เป็นอาหารในอนาคตของโลก เราก็มาคิดว่าอาหารของโลกคืออะไร จนได้คำตอบว่า ขนมปัง เริ่มศึกษาดูว่าโฮลวีทมีข้อดียังไง ขนมปังทั่วไปมีข้อเสียยังไง เลยรู้ว่าคนไม่อยากกินแป้ง เพราะกลัวอ้วน เราเลยนำเสนอ ขนมปังชนิดใหม่ หน้าตาเหมือนขนมปังธรรมดาเลย แต่ผสมผงแมลงแทน แป้งน้อยลง มีโปรตีนสูงขึ้น เรียกว่า pro-wheat สักปีหน้าน่าจะได้เห็นกัน”

 

เอาเวลาที่ไหนไปคิด

“เราค้นหาว่าตัวเองคือใคร ย้อนกลับไปเมื่อตอนเรียนปริญญาโท ผมเรียนวิศวะ รู้ตัวเองว่าชอบเทคโนโลยี ชอบนวัตกรรม เราก็เจอคำตอบให้ตัวเองระดับนึง แต่พอได้เรียนวิชา Strategy management การวางแผนกลยุทธ์ ก็ยิ่งรู้ว่า เราเป็นคนชอบวางแผน ชอบคิดอะไรใหม่ๆ…

27.37
*The Secret Sauce*


“หลักคิดของเราคือเราใช้การตลาดนำการผลิต ก่อนจะผลิต ซองมันจะเป็นไง กลุ่มตลาดเป็นใคร สินค้าเป็นแบบไหน ทำสินค้าให้ดีที่สุดให้ถูกใจที่สุด ก่อนที่จะไปสร้างวอลุ่มของมัน โปรดักต์บวกมาร์เก็ตติ้งก่อนวอลุ่ม”


“เราค้นพบว่าเราชอบคิดแบบนี้ รู้สึกสนุกกับตรงนี้ เลยรู้สึกเหมือนไม่ได้ทำงาน พอเราตกผลึกความคิดอะไรได้ เราก็กระจายต่อให้ทีมทำ”

 

28:45
วัตถุดิบ
“ปัจจุบันเรายังรับจากพาร์ทเนอร์อยู่ อีกส่วนเราทำฟาร์มของตัวเอง”

“โซนที่เยอะที่สุดคือขอนแก่น ส่วนของผมอยู่ที่สวนผึ้ง ราชบุรี ฟาร์มของผมแตกต่างจากของชาวบ้าน คือของชาวบ้านเลี้ยงเป็นบ่อปูนซีเมนต์ ของผมโมเดลใหม่เป็นคอนโดแมลง ยกขึ้นไปสามชั้น สามารถทำความสะอาดได้”

“แมลงไม่มีโรคครับ ซึ่งผมได้ความรู้มาจากลูกค้าที่เป็นมะเร็งว่า โปรตีนปัจจุบันจากเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลจะมีสารก่อมะเร็งอยู่ไม่มากก็น้อย แต่จากการศึกษาอย่างจริงจังพบว่า แมลงเป็นโปรตีนที่บริสุทธิ์ ไม่มีสารก่อมะเร็งอยู่ในนั้น”

 

33.10
เทรนด์แมลงในไทย
“แบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม คือกลุ่มฟาร์มเลี้ยง และกลุ่มที่นำมาแปรรูป ซึ่งผมอยู่ทั้งสองกลุ่ม ผมดีใจตรงที่ในตลาดเริ่มมีคู่เสริม ผมไม่ชอบเรียกว่าคู่แข่ง เพราะถ้าเรามีเจ้าเดียว มันไม่ใช่ข้อดี การมีคนอื่นเข้ามาทำด้วย ตลาดมันยิ่งมีการตอบรับ ไปแข่งกันที่การนำเสนอสินค้า การทำนวัตกรรมให้ดีดีกว่า ผมไม่โจมตีสินค้าใคร ไม่โจมตีคนที่มาทำเลียนแบบ การที่ตลาดใหญ่ขึ้นแปลว่ามันมีคนตอบรับมากขึ้น มีผู้บริโภคเพิ่มขึ้นกว่าเดิม”


“ผมว่าเค้าขาดไอเดีย แห่กันเลี้ยง แห่กันทำในรูปแบบเดียวกัน ทำแบบนี้ราคามันตก ผมเลยเสนอไอเดียให้เค้า ลองทำน้ำพริกมั้ย ไปจดสิทธิบัตรมา อีกคนไปทำกะปิ กะปิมันมาจากกุ้งเคย ผมรู้ว่ามันมาจากสปีชี่เดียวกัน ตัวนี้สามารถใช้แทนได้แน่นอน เพราะถ้าคุณทำมาใส่ซองเป็นสเน็คเหมือนกันหมด ผมจะได้เปรียบนะ เพราะผมทำนำมาก่อน ไปหาทางของตัวเอง แตกไลน์ออกไปดีกว่า”

 

38.30
สิ่งที่ยังกังวล
เรื่องการแพ้แมลงของคน เหมือนคนที่แพ้อาหารทะเล แม้ในเชิงการผลิต ผมได้มาตราฐานรับรอง หลักความปลอดภัยในเชิงวิทยาศาสตร์ เราผ่านหมด แต่เรื่องพวกนี้มันอยู่ที่สภาวะความอ่อนแอของแต่ละคน ซึ่งจุดนี้เราไม่ทิ้งลูกค้านะ เราต้องให้ข้อมูลเค้าไปด้วย”

“ส่วนอีกเรื่องคือเครื่องจักรในการผลิตของเราที่มันเฉพาะจริงๆ มันไม่มีขายทั่วไป เป็นเรื่องที่เราต้องหาเทคโนโลยีใหม่ๆ มาช่วยให้สินค้าเราดียิ่งขึ้น”

 

40.37
เป้าหมายยาวๆ
อยากเป็น Global brand แต่เราต้องดูด้วยว่ามันมีแนวโน้มที่จะไปถึงเป้าหมายแค่ไหน อย่างตอนนี้มียุโรป อเมริกา อินโดนีเซียมาคุยกับเรา มันเห็นช่องทางตรงนี้ เราอยากเป็นสเน็คของเอเชีย ถ้านึกถึงแมลงต้องนึกถึงเรา แล้วอะไรที่ทำให้เราไปถึงเป้าหมาย…”

 

41.36
*The Secret Sauce*

“เราต้องมีนวัตกรรมทางสินค้าใหม่ๆ แมลงไม่จำเป็นต้องทอดอย่างที่เห็นๆ กัน นำเสนอสิ่งใหม่ๆ คุณประโยชน์ใหม่ๆ เก็บข้อมูลว่าเค้าอยากกินแต่ไม่อยากเห็นตัว เราก็ตอบโจทย์พวกนี้ สร้างโปรดักต์ไลน์ใหม่ขึ้น เช่นนำผงแมลงหรือที่มีอยู่ว่ามันโปรตีนสูง จะมาเล่นอะไรกับมันได้บ้าง อาหารของโลกคืออะไร ขนมปัง จะพาเราไปสู่เป้าหมายที่เราต้องการ”

42.19
*The Secret Sauce*

“โอกาสมันมา มีคนเข้ามาคุยจะเอาแบรนด์ของเราไปขายที่ยุโรปทางใต้ โชคดีที่ข่าวและเทรนด์มันมาด้วย พอจุดที่เรามาเล่นแมลง แมลงก็เป็นกระแส เรามองว่าเราโชคดี เรามาจับธุรกิจที่มันบังเอิญเป็นกระแสอนาคตของโลก”

 

“ผมก็กลับมาคิดว่า ประเทศไทยจะเล่นตรงนี้ยังไง ทั้งที่เราบริโภคกันมาตั้งนานแล้ว ข้อด้อย คือเรายังไม่มีคนรุ่นใหม่มายกระดับมันอย่างจริงจัง สำหรับผมตอนนี้ เรื่องเงินมาทีหลัง มันเป็นความท้าทายที่ตอบสนองตัวเอง”

 

43.38
คำแนะนำสำหรับคนทำธุรกิจ

“สำหรับคนรุ่นใหม่ผมอยากให้เค้าคิดนอกกรอบ มันหมดยุคที่ทำอะไรตามคนอื่นแล้ว คุณควรมองหาสินค้าที่ยังไม่มีใครทำในพื้นที่ของคุณ แล้วเริ่มต้นลงมือทำซะ หรือถ้าจะทำในสิ่งเดียวกัน ต้องทำให้เกิดความแตกต่างหรือทำให้ดีกว่าเค้าไปอีก”


“ผมอยากให้เอาความชอบเป็นตัวตั้งต้นในการทำธุรกิจ ยุคนี้ไม่ใช่ยุคของปลาใหญ่กินปลาเล็ก แต่เป็นยุคของปลาไวกินปลาช้า ใครคิดได้ก่อน แล้วรีบลงมือทำ เอาไอเดียนั้นมาทำให้เป็นรูปเป็นร่าง คนนั้นมีโอกาสชนะคนอื่นได้มากว่า แต่จะประสบความสำเร็จหรือไม่ มันประกอบไปด้วยสิ่งอื่นอีก คุณต้องมีแพสชั่น ถ้าคุณเจอปัญหาแล้วไม่สู้ ไม่ใช่ร้อยคนคิดแล้วทุกคนจะสำเร็จ แต่ร้อยคนคิดมันจะเหลือกี่คนที่ทำแล้วสำเร็จ นี่คือเรื่องจริง แล้วจะวัดด้วยอะไร อุปสรรค บางคนเริ่มต้นทำไม่ถึงไหน ก็ท้อไปก่อนแล้ว เดือนที่ 6 คุณอาจจะเริ่มมีคนสนใจ แต่เดือนที่ 4 คุณถอดใจก่อน ทุกอย่างมันก็จบอีกเรื่องที่เป็นอุปสรรคคือทุน ถ้าไอเดียดี คุณหาทุนไปต่อได้นะ แล้วก็เรื่อง การหาคนมาร่วมทีมก็สำคัญ ให้เลือกคนที่มีความสุขกับสิ่งที่ทำ…

“ทำงานมีความสุข มีแพสชั่น มีทีมที่ดี มีไอเดียที่ดี ก็จะไปสู่ความสำเร็จได้ครับ”

 


 

Credits  

The Host นครินทร์ วนกิจไพบูลย์

The Guest ทัดณัฐ ฉันทธรรม์

 

Show Creator นครินทร์ วนกิจไพบูลย์

Episode Producers ปวริศา ตั้งตุลานนท์

อธิษฐาน กาญจนะพงศ์

Episode Editor เชษฐพงศ์ ชูประดิษฐ์

Sound Designer & Engineer ศุภณัฐ เดชะอำไพ

Coordinator & Admin อภิสิทธิ์​ หรรษาภิรมย์โชค

Art Director กริณ ลีราภิรมย์

Graphic Designer เทียนจรัส วงศ์พิเศษกุล

Music Westonemusic.com

 

FYI

• Fanpage แมลงอบกรอบไฮโซ https://www.facebook.com/HISOSNACK/
• บทความ ‘เปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นแมลง เทรนด์อาหารล่าสุดของชาวเบลเยียม’ https://thestandard.co/lifestyle-eat-and-drink-belgium-puts-crickets-on-the-menu/

  • LOADING...

READ MORE

MOST POPULAR