ข้าวปั้นรสเปรี้ยวโปะด้วยปลาดิบสดๆ แต้มวาซาบิเล็กน้อย วันนี้คือวันของคนรักซูชิ เมนูอาหารญี่ปุ่นที่คนทั่วโลกโปรดปราน
วันซูชิ หรือ International Sushi Day เกิดขึ้นครั้งแรกในปี 2009 เพื่อเชิญชวนให้ผู้คนทั่วโลกลิ้มลองเมนูอันแสนเป็นเอกลักษณ์นี้
แม้จะเป็นเมนูขึ้นชื่อของญี่ปุ่น แต่หลายคนอาจไม่รู้ว่าประวัติศาสตร์ของซูชิเริ่มต้นในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่นิยมนำเนื้อปลามาหมักกับข้าวเพื่อเป็นการถนอมอาหาร ก่อนจะกลายเป็นวัฒนธรรมที่ถูกเผยแพร่เข้าสู่ประเทศจีนและญี่ปุ่น จนสุดท้ายกลายเป็นซูชิอย่างที่เราคุ้นเคยกันดีในปัจจุบัน
ถ้าเช้านี้ไม่รู้จะเริ่มต้นวันด้วยเมนูไหน เราแนะนำให้หาซูชิแสนอร่อยสักคำสองคำมากัดให้จรรโลงหัวใจกันดีกว่า
