มาร์คัส แรชฟอร์ด กองหน้าวัย 24 ปี ของแมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด เป็นอีกหนึ่งคนที่ออกมาเคลื่อนไหวเกี่ยวกับครอบครัวและเด็กๆ ที่ต้องเผชิญกับความยากจนในอังกฤษตลอดมา ไม่ว่าจะเป็นแคมเปญเรียกร้องให้เด็กๆ นักเรียนต้องได้อาหารกลางวันฟรี หรือการเคลื่อนไหวต่อต้านเมื่อรัฐบาลอังกฤษจะประกาศยกเลิกคูปองอาหารฟรีแก่เด็กที่มาจากครอบครัวรายได้ต่ำ ซึ่งความสำเร็จในครั้งนั้นทำให้เขาได้รับเครื่องราชอิสริยาภรณ์แห่งจักรวรรดิอังกฤษระดับ MBE ในเวลาต่อมา
สำหรับเทศกาลคริสต์มาสเมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา แรชฟอร์ดได้ร่วมกับเชฟทอม เคอร์ริดจ์ เพื่อรังสรรค์มื้อค่ำสำหรับวันคริสต์มาสในราคา 10 ปอนด์ เพื่อครอบครัวรายได้ต่ำ เพื่อให้เด็กๆ และครอบครัวได้ตื่นขึ้นมาในวันคริสต์มาสอย่างไม่ต้องกังวลเรื่องอาหารในช่วงเทศกาลนี้
แรชฟอร์ดเผยถึงชีวิตในวัยเด็กของเขาเสมอมาว่า ครอบครัวของเขาต้องพึ่งพาธนาคารอาหารอยู่เสมอ มื้ออาหารนี้จึงถูกออกแบบมาให้มีราคาต่ำกว่า 10 ปอนด์ เพื่อให้ครอบครัวได้นำคูปองจากรัฐบาลมาซื้อได้ ส่วนเชฟเคอร์ริดจ์ก็บอกผ่านอินสตาแกรมของเขาว่า แม้จะไม่ได้ใช้คูปอง วัตถุดิบต่างๆ ต่อกล่องก็จะราคาไม่สูงกว่า 13 ปอนด์ ทำให้ทุกคนสามารถซื้อและกลับไปทำอาหารร่วมกันพร้อมหน้าพร้อมตาในเทศกาลนี้ได้
มื้ออาหารนี้ประกอบไปด้วย ไก่งวงม้วนสอดไส้มันฝรั่ง และสารพัดผักอบที่สามารถทานได้ถึง 6 คน ซึ่งการครีเอตเมนูครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งขององค์กรการกุศล FareShare ที่เขาดำเนินการอยู่อย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับการจัดสรรอาหารอย่างเท่าเทียม
ภาพ: https://fareshare.org.uk/ , Shutterstock
อ้างอิง:
