หนึ่งไฮไลต์งาน Bangkok Design Week 2020 ที่เราไม่อยากให้คุณพลาด เพราะเป็นการร่วมมือของคนในพื้นที่รุ่นเก๋า ซึ่งมีประวัติมายาวนาน กับนักออกแบบรุ่นใหม่ จับมือกันสร้างสรรค์ผลงานใหม่ๆ ให้ย่านเจริญกรุงน่าสนใจมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารใหม่ที่มีกลิ่นอายของความดั้งเดิมแฝงอยู่ การเล่าเรื่องแบบใหม่ที่ทำให้เจริญกรุงกลายเป็นย่านที่สนุกมากขึ้น หรือแม้แต่ช่วยกันสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่จากช่างฝีมือเยี่ยมหนึ่งในแผ่นดิน
จากการเดินสำรวจมาตลอดทั้งวัน เราค้นพบว่า มีเมนูของกินหลายอย่างที่ทำขึ้นเพื่องานนี้โดยเฉพาะ แน่นอนว่า THE STANDARD POP คัดสรรมาให้แล้วว่ามีอะไรน่าสนใจบ้าง ใน Bangkok Design Week 2020 กับโปรเจกต์ Made in Charoenkrung
กะหรี่ปั๊บคุณปุ๊
พูดถึงกะหรี่ปั๊ปย่านตลาดน้อยก็หนีไม่พ้นร้านนี้ ด้วยการมัดใจลูกค้าผ่านรอยยิ้มและความหอมอร่อย ทว่า กะหรี่ปั๊ปคุณปุ๊ไม่ได้มีแต่ไส้เดิมๆ อีกต่อไป เมื่อ Nosh Nosh และ Jirayu Koo มาช่วยกันสร้างสรรค์ใหม่ ที่อร่อยและน่าสนใจไม่แพ้รสดั้งเดิม
ที่ตั้ง: ซอยเจริญกรุง 22
วัน-เวลาเปิดปิด: วันจันทร์-เสาร์ เวลา 07.00-14.00 น.
โทร. 08 1815 5343
Fengzhu
เฟิงจู หมูเจริญ ร้านเกี๊ยวซ่าหน้าใหม่ที่ครองใจวัยรุ่นในยามนี้ ผสานไอเดียสร้างสรรค์ร่วมกับ Nosh Nosh และ Jirayu Koo ออกมาเป็นไส้เกี๊ยวซ่าและบรรจุภัณฑ์ใหม่สะดุดตา
ที่ตั้ง: ศูนย์การค้าริเวอร์ซิตี้ (ก่อนถึงท่าเรือข้ามฟากสี่พระยา)
วัน-เวลาเปิดปิด: วันจันทร์-อาทิตย์ เวลา 10.00-20.00 น.
โทร. 06 2264 4661
นิวเฮงกี่
ร้านอาหารไทย-จีนเก่าแก่ที่มีอายุมากกว่า 60 ปี ส่งต่อความอร่อยจากอากงสู่รุ่นลูกรุ่นหลาน นอกจากอาหารที่อร่อยปากเปรมลิ้นกันแล้ว ในช่วงงาน Bangkok Design Week ทุกจานอาหารที่เสิร์ฟจะมีเกร็ดความรู้ถึงโต๊ะอาหาร พร้อมบรรจุภัณฑ์ใหม่ที่ร่วมมือกับ Arm Creative Studio
ที่ตั้ง: ริมถนนเจริญกรุง (ก่อนถึงแยกสี่พระยา)
วัน-เวลาเปิดปิด: วันจันทร์-อาทิตย์ เวลา 10.30-22.30 น.
โทร. 08 9491 5232
Harmonique
อาหารไทยต้นตำรับชาวกรุงจากสูตรของครอบครัวที่ตกทอดกันมาหลายรุ่น ก่อนได้เชฟก้อย ศิวพร มาช่วยปรับปรุงหน้าตาของอาหาร และ Arn Creative Studio สำหรับป้ายบอกทางใหม่
ที่ตั้ง: ซอยเจริญกรุง 34 (วัดม่วงแค)
วัน-เวลาเปิดปิด: วันจันทร์-เสาร์ เวลา 11.00-22.00 น.
โทร. 08 6772 9640
APO
หยิบเอาสมุนไพรจากหลังบ้านและวัตถุดิบคุณภาพทั้งไทย จีน ฝรั่ง มาสร้างสรรค์เมนูขนมหวานและอาหารสายสุขภาพ โดยร่วมกับเชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ จาก Foodwork
ที่ตั้ง: ระหว่างซอยเจริญกรุง 38-40
วัน-เวลาเปิดปิด: วันจันทร์-เสาร์ เวลา 10.00-19.00 น.
โทร. 09 4232 9564
ตั๊กหลักเกี้ย
ชื่อตั๊กหลักเกี้ยแปลว่า ตลาดน้อย ในภาษาจีนแต้จิ๋ว ที่นี่เปิดกิจการเป็นโฮสเทล ที่นำเรื่องราวของตลาดน้อยมาเป็นตัวเอก โดยมีคาเฟ่สไตล์จีนพร้อมเมนูสุดพิเศษร่วมกับเชฟกระทะเหล็กอย่างเชฟปู ปูริดา ไว้คอยบริการ
ที่ตั้ง: ซอยเจริญกรุง 34 (วัดม่วงแค)
วัน-เวลาเปิดปิด: วันจันทร์-เสาร์ เวลา 11.00-22.00 น.
โทร. 08 6772 9640
ภาพ: Courtesy of Bangkok Design Week 2020
