คาเฟ่ดังอยุธยาที่ทำให้คอกาแฟกรุงเทพฯ ใจสั่น The Summer Coffee Company

ร้านดังจากอยุธยามาถึงตลาดน้อยแล้ว

ถ้าถามว่าย่านที่กำลังเป็นกระแสและน่าไปเดินเล่นในช่วงนี้ต้องมีชื่อของตลาดน้อยอยู่ในนั้นแน่ๆ วันนี้เราเลยอยากจะมาอัปเดตคาเฟ่หนึ่งร้านในย่านตลาดน้อย ที่นี่คือ The Summer Coffee Company ร้านดังจากอยุธยา ที่ตัวเมนูกาแฟสามารถเลือกทั้ง House Blend หรือ Single Origin ได้ แถมมีเมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่เหมือนใคร

อีกหนึ่งอย่างที่พลาดไม่ได้สำหรับร้านนี้คือสินค้าที่เกี่ยวกับกาแฟ ทั้งเมล็ดกาแฟที่คั่วเอง, กาแฟแคปซูล, Cold Brew, กาแฟสำเร็จรูป ไปจนถึงอุปกรณ์ทำกาแฟทางร้านก็มี เรียกว่ามาที่เดียวเปลี่ยนบ้านเป็นคาเฟ่ได้เลย

The Vibe

The Summer Coffee Company สาขานี้ยังคงหยิบเอาคาแรกเตอร์สีสันที่ดูสดใสของทางแบรนด์มาใช้ในการตกแต่งภายในร้าน ตัวร้านจะตั้งอยู่ใน The Warehouse BKK บรรยากาศภายในจะมีความสนุกๆ มีโต๊ะให้เลือกนั่งหลายแบบ แถมตรงเคาน์เตอร์กาแฟก็มีโซน Slow Bar ให้เลือกนั่งอีกด้วย

The Taste

นี่คือคาเฟ่ที่จริงจังด้านกาแฟมากถึงขนาดที่คั่วกาแฟเองเลย เมนูเครื่องดื่มที่ร้านแบ่งออกเป็น 3 หมวดด้วยกัน คือ Classic Menu ที่สามารถเลือกเมล็ดและวิธีการชงได้ว่าอยากได้ชงจากเครื่อง Espresso Machine หรือจะชงแบบดริป หรือถ้าใครอยากลองอะไรที่ดูมีสีสันหน่อย แนะนำให้ลองหมวด Signature Menu หรือถ้าใครไม่ดื่มกาแฟ เขาก็มีเครื่องดื่มหมวด Non Coffee ด้วย

วันที่ไปเรามีโอกาสได้ลองในหมวด Signature Menu ทั้งหมด 3 ตัว โดยตัวแรกจะเป็น Bitter Orange Coffee (ราคา 180 บาท) ถ้าคุณอยากได้กาแฟที่สดชื่นๆ แนวกาแฟส้ม ต้องลองเมนูนี้เลย ส่วนผสมหลักของแก้วนี้นอกจากกาแฟแล้วก็จะมีส้มซ่า ช่วยให้แก้วนี้สดชื่นเหมาะกับอากาศร้อน

แก้วต่อมาเป็น Summer Time (ราคา 180 บาท) เป็นเมนูกาแฟเชคที่มีส่วนผสมของน้ำผลไม้เขตร้อนอยู่ เช่น มะม่วง สับปะรด เสิร์ฟมากับน้ำแข็งเกล็ดเล็กๆ ให้ความรู้สึกสดชื่นเหมือนได้กินน้ำปั่น

แก้วสุดท้ายที่ได้ลองชิมคือ Ayutthaya Coffee (ราคา 120 บาท) แก้วนี้เหมือนเป็นการหยิบเอาของขึ้นชื่อของอยุธยาอย่างสายไหมมาอยู่กับกาแฟนม นี่คือกาแฟนมที่หวานๆ มันๆ มีกลิ่นของสายไหมตอนท้าย ใครสายกาแฟนมพลาดไม่ได้

นอกจากเครื่องดื่มแล้วที่ร้านยังมีเมนูขนมที่น่าสนใจอีกมากมาย เมนูแรกที่เราได้ลองคือ Summer Croissants (ราคา 95 บาท) เป็นเมนูครัวซองต์ที่ท็อปด้วยมะพร้าวขูด ช่วยเพิ่มทั้งความหวานและความหอมให้กับตัวครัวซองต์ แต่ที่นี่มีอีกหนึ่งเมนูขนมที่พลาดไม่ได้คือ Soft Serve Coffee (ราคา 120 บาท) เมนูซอฟต์เสิร์ฟรสกาแฟที่ไม่หวานจนเกินไป เหมาะกับอากาศร้อนๆ ของไทย

สำหรับใครที่ติดใจในคุณภาพของกาแฟที่นี่ คุณสามารถซื้อกาแฟกลับไปทำที่บ้านได้ ไม่ว่าจะกาแฟแนวไหนที่นี่มีครบหมด ทั้งเมล็ดกาแฟที่คั่วเอง หรือถ้าชอบกาแฟดิบ ที่นี่มี Drip Bag ให้เอาไปชงกินง่ายๆ ด้วย ใครใช้เครื่องชงกาแฟที่เป็นแบบแคปซูลที่นี่ก็มีทั้ง Nespresso และ Dolce Gusto ส่วนใครอยากจะชงง่ายๆ ทางร้านก็มีกาแฟสำเร็จรูปขายเป็นกระปุก แต่ที่น่าตื่นเต้นคือเขามี Cold Brew แบบเข้มข้นที่ใช้กาแฟ 1 ส่วนต่อเครื่องดื่มอื่น 3 ส่วน สะดวกสุดๆ