สายคาร์บต้องโดน! Pizza Maru พิซซ่าแป้งชาเขียวจากเกาหลีใต้สาขาแรกในไทย

อย่างที่ทุกคนรู้ว่าพี่สาวพี่ชายแดนกิมจิรักการกินแป้งเป็นที่สุด และเมื่อเราได้ลองชิมพิซซ่าร้านดังส่งตรงจากประเทศเกาหลีใต้ ‘Pizza Maru’ ก็หายสงสัยทันทีเลยว่าทำไมคนประเทศนี้ถึงรักเมนูคาร์บกันนัก

เพราะถ้าหากเรามีร้านพิซซ่าแป้งดีต่อสุขภาพที่กินบ่อยแค่ไหนก็ไม่รู้สึกผิดมากเท่าไร แถมยังกัดไปแล้วหอมนุ่มสะใจขนาดนี้อยู่ใกล้ๆ เป็นเราเองก็คงอดใจชวนเพื่อนไปนั่งกินพิซซ่ากับไก่ทอดทุกสัปดาห์ไม่ได้เหมือนกัน

The Vibe

Pizza Maru สาขาแรกในประเทศไทย ตั้งอยู่บนชั้น 7 ในศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ฝั่งโซน Living House เราว่าบรรยากาศร้านสบายๆ ไม่เหมือนร้านพิซซ่าสไตล์อเมริกันที่ทุกคนคุ้นเคย เช่นเดียวกับอาหารที่มีความเป็นเอเชียฟิวชัน ชวนให้นึกถึงฉากพระเอกนางเอกในซีรีส์เกาหลีชวนเพื่อนมานั่งแฮงเอาต์ พร้อมสั่งพิซซ่ากับไก่ทอดมากินระหว่างเมาท์มอย

The Taste

ทีเด็ดของ Pizza Maru คือการใช้โดวจ์ที่มีชาเขียวออร์แกนิกเป็นวัตถุดิบหลัก ผสมกับวัตถุดิบอื่นๆ เช่น ข้าวเหนียวดำ สาหร่าย และธัญพืชอีก 12 ชนิด ก่อนนำไปหมักด้วยอุณหภูมิต่ำนาน 24 ชั่วโมง เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่กัดไปแล้วหอม นุ่ม ถูกใจคนชอบพิซซ่าแป้งหนานุ่มแบบถูกทุกข้อ ยิ่งอบร้อนๆ มาพร้อมท็อปปิ้งเยอะๆ เราว่าทำให้ทุกคนติดใจได้ไม่ยาก

เมนูที่เราไม่อยากให้ทุกคนพลาดคือ Bulgogi Chicago Pizza (599 บาท) พิซซ่าเนื้อบุลโกกิกับเปปเปอโรนีและมะเขือเทศ เมนูนี้ต้องรีบกินตอนร้อนๆ เพราะตอนยกขึ้นมาจะเห็นชีสเยิ้มๆ ยืดๆ ยั่วให้หิวขึ้นไปอีก เนื่องจากร้านใส่ชีสไว้ระหว่างโดวจ์ ทำให้กัดไปแล้วหอมนุ่มสะใจอย่างที่บอก

Maru Oppa Pizza (299-399 บาท) เป็นพิซซ่าในหมวดคลาสสิกที่ท็อปด้วยเนื้อไก่ ผัก และซอสบุลดักผสมซอสบาร์บีคิวเกาหลี โดยเมนูพิซซ่าในหมวดนี้ ทุกคนสามารถเลือกขอบพิซซ่าได้ด้วยนะ (เพิ่ม 70-140 บาท) มีทั้งขอบทอง–ผสมมันหวานกับชีส, ขอบมอคค่า–มอคค่ามูสกับครีมชีส, ขอบครัมเบิลดำ–งาดำ มันหวาน และชีส หรือขอบดับเบิลชีส–ครีมชีสผสมสตริงชีส

อีกเมนูที่ขาดไม่ได้ก็คือไก่ทอดที่เป็นอีกไฮไลต์ของร้าน เมนูแนะนำ เช่น Gochumayo Chicken (329-549 บาท) ไก่ทอดซอสมาโยผสมฮาลาเปโญ ไก่ทอดกรอบๆ กับซอสเปรี้ยวๆ หวานๆ เป็นรสชาติที่ใครกินแล้วก็ถูกปาก

แล้วยังมีเมนูอื่นๆ อย่างสลัดและพาสต้าด้วย เราชอบ Seafood Rose Pasta (379 บาท) พาสต้าทะเลซอสโรเซ่ที่มีความครีมมี่ละมุนๆ สไตล์เกาหลี และ Spicy Kimchi Tofu (149 บาท) เต้าหู้กับหมูผัดกิมจิรสจัดจ้านที่ช่วยแก้เลี่ยนได้ดีเลย รับรองว่าถูกปากคนชอบรสชาติเข้มข้นแน่นอน

Good for

ใครเป็นสายคาร์บต้องตามไปโดนให้ได้เลยนะ เราว่า Pizza Maru น่าสนใจตรงที่ใช้โดวจ์ทำจากชาเขียวผสมธัญพืชหลายอย่าง เนื้อสัมผัสจึงไม่เหมือนใคร แถมยังมาพร้อมท็อปปิ้งแน่นๆ และเลือกเติมท็อปปิ้งให้ขอบพิซซ่าที่ปกติแล้วมักถูกทิ้งไว้ข้างจานได้อีก เราว่าคนรักแป้งและคิดถึงอาหารเกาหลีต้องเอ็นจอยร้านนี้แน่นอน