เมื่อร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น ‘Elements, Inspired by Ciel Bleu’ นำโดยเชฟเจอราร์ด ฮอร์คาโญ มาเจอกับร้านไฟน์ไดนิ่งไทย-จีน ‘POTONG’ นำโดยเชฟแพม-พิชญา สุนทรญาณกิจ จึงเกิดเป็นดินเนอร์สไตล์ 4 Hands ที่ทั้งสองเชฟจะมีเมนูพิเศษรังสรรค์ร่วมกันให้ชิมด้วย
เราว่าทั้งสองร้านอาหารมีเอกลักษณ์ใกล้เคียงกันอย่างหนึ่ง คือการจับวัตถุดิบ 2 สัญชาติมาผสมผสานกันจนเกิดเป็นรสชาติที่มีเสน่ห์ อย่างห้องอาหาร Elements จะมีกลิ่นอายของอาหารฝรั่งเศส แต่เน้นใช้วัตถุดิบญี่ปุ่น ส่วน POTONG เป็นร้านอาหารไทย-จีน ที่ใช้วัตถุดิบทั้งในประเทศ และในย่านเยาวราชบ้านเกิด
ดินเนอร์พิเศษที่จะเกิดขึ้นคืนเดียว ‘Guestronomic Dining Journey Series I’ เชฟเจอราร์ดและเชฟแพมจะเสิร์ฟอาหาร 7 คอร์สร่วมกัน แต่ละจานปรุงด้วยเทคนิคตามสไตล์ของแต่ละคน โดยจะมีจานพิเศษ 2 เมนูที่พวกเขาทำร่วมกัน ซึ่งจะเป็นจานที่หารับประทานที่ไหนไม่ได้แน่นอน
มื้อนี้จัดที่ห้องอาหาร Elements ราคา 6,200++ บาทต่อคน รีบจองที่นั่งได้ที่ Elements, Inspired by Ciel Bleu
