El Santo ร้านอาหารเม็กซิกันที่จะพาทุกคนไปรื่นเริงบนสังเวียนมวยปล้ำ

แค่บอกว่าเป็นร้านอาหารเม็กซิกัน เราก็ได้กลิ่นความสนุกลอยมาหาแล้ว และก็ไม่ผิดหวังจริงๆ ตั้งแต่ยังไม่ทันก้าวเท้าเข้าร้าน ‘El Santo’ ร้านอาหารเม็กซิกันเปิดใหม่ในซอยสุขุมวิท 29 เพราะร้านมีโซนที่นั่งเอาต์ดอร์ที่ตกแต่งได้จี๊ดจ๊าดสุดๆ เนื่องจากพวกเขามาในธีมสังเวียนมวยปล้ำ แถมยังตั้งชื่อร้านตามนักกีฬามวยปล้ำชื่อดังในตำนานของประเทศเม็กซิโกด้วย

The Vibe

El Santo อยู่ด้านในพื้นที่ของโรงแรม Novotel Living Bangkok Sukhumvit Legacy แค่เลี้ยวเข้าไปก็จะเจอสังเวียนสีสันฉูดฉาดทันที เนื่องจากที่นี่ได้แรงบันดาลใจมาจากวัฒนธรรมมวยปล้ำของประเทศเม็กซิโก ทั้งด้านในและด้านนอกจึงมีหน้ากากนักมวยปล้ำที่เป็นสัญลักษณ์อยู่เต็มไปหมด

ร้านมีทั้งหมด 3 โซน คือโต๊ะด้านในที่เป็นเหมือนพื้นที่นั่งชม พื้นที่นั่งด้านนอกที่เป็นเหมือนสังเวียน และบาร์ค็อกเทลที่เป็นเหมือนห้องล็อกเกอร์ของนักกีฬามวยปล้ำ ทุกคนสามารถนั่งโซนไหนก็ได้ เพียงแต่จะสั่งอาหารไปนั่งกินที่บาร์ไม่ได้เท่านั้นเอง

The Taste

El Santo ตั้งใจเสิร์ฟอาหารเม็กซิกันแท้ๆ ด้วยการทำทุกอย่างตามฉบับเม็กซิกันดั้งเดิม นำโดยเชฟแดเนียล คัลเดอรอน คามาโช ชาวเม็กซิกันที่อยากนำเสนอรสชาติบ้านเกิดในสไตล์ร่วมสมัย อาหารแต่ละเมนูจึงไม่ใช่แค่รสชาติดี แต่หน้าตายังดูน่ากิน น่ายกให้เป็นมื้อพิเศษที่สนุกสุดๆ ด้วย เนื่องจากระหว่างกินอาหารจะมีดนตรีเม็กซิกันมาร้องให้ฟังกันถึงขอบโต๊ะ

เมื่อมาถึงทุกคนจะได้รับของกินเล่นเป็นตอร์ติญาชิป กับน้ำจิ้มพริกเม็กซิกัน 3 แบบ ก่อนเมนูจริงจะเริ่มลงสังเวียน ซึ่งเมนูแนะนำที่มาแล้วต้องสั่งก็คือ Queso Fundido (380 บาท) ใครชอบชีสต้องลุกขึ้นเต้นแน่นอน เพราะเมนูนี้คล้ายชีสฟองดูว์ แต่เสิร์ฟคู่กับตอร์ติญา ซัลซา และกัวคาโมเล ส่วนด้านล่างสุดเป็นโชริโซหมู หรือใครจะเลือกเป็นเห็ดก็ได้ เวลากินจะฉีกตอร์ติญาแล้วจิ้มตั้งแต่ก้นหม้อขึ้นมา หรือใช้ช้อนตักราดแผ่นแป้งก็ได้เช่นกัน

Tostada De Tuna (390 บาท) เป็นเมนูโปรดของเราที่ไม่ว่าไปร้านเม็กซิกันร้านไหนจะต้องสั่ง เป็นทาโก้กรอบๆ ท็อปด้วยเนื้อทูน่าดิบ แต่ของ El Santo จะไม่เหมือนที่อื่นตรงเชฟใส่เนื้อส้มมาเพิ่มความสดชื่นเปรี้ยวๆ หวานๆ ด้วย

Tacos De Carnitas (260 บาท) ใครชอบทาโก้เนื้อนิ่มให้ลองเมนูนี้ เป็นทาโก้เนื้อเป็ดหมักเครื่องเทศเม็กซิกันนาน 4 ชั่วโมง ก่อนนำไปอบอีก 3 ชั่วโมง

ส่วน Quesa-Birria (460 บาท) เป็นทาโก้เนื้อซี่โครงตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม เมนูนี้เราก็ชอบ เพราะตอร์ติญามีความกรอบๆ นุ่มๆ แถมซอสผสมช็อกโกแลตก็เข้ากันดีสุดๆ ด้วย

จานหลักเราได้ลอง Salmon En Tamarindo (800 บาท) แซลมอนหมักในซอสมะขาม เสิร์ฟพร้อมผักโขมรสครีมมี่ มะเขือเทศ และข้าวโพดอ่อน ไฮไลต์ที่ต้องต่อสู้เพื่อแย่งกันก็คือหนังแซลมอนกรอบๆ ที่วางมาด้านบน

ปิดท้ายยกนี้ด้วย Molten De Cacao (380 บาท) ช็อกโกแลตลาวากับไอศกรีมวานิลลา ราดด้วย Mezcal Flambe

Good for

El Santo เป็นร้านอาหารเม็กซิกันที่ดีทั้งรสชาติและบรรยากาศ เราว่าเหมาะกับชวนเพื่อนมานั่งปาร์ตี้ กินอาหาร จิบค็อกเทลด้วยกันสุดๆ หรือถ้าใครอยากลองกินอาหารเม็กซิกันรสชาติดั้งเดิม มีความจัดจ้าน สนุกสนานแบบเม็กซิกันแท้ๆ เราเชื่อว่าต้องชอบที่นี่

แล้วถ้าใครยังสนุกไม่พอ กินเสร็จจะเดินข้ามไปนั่งดื่มต่อที่บาร์ก็ได้เช่นกัน