อาหารเม็กซิกัน

แค่บอกว่าเป็นร้านอาหารเม็กซิกัน เราก็ได้กลิ่นความสนุกลอยมาหาแล้ว และก็ไม่ผิดหวังจริงๆ ตั้งแต่ยังไม่ทันก้าวเท้าเข้าร้าน ‘El Santo’ ร้านอาหารเม็กซิกันเปิดใหม่ในซอยสุขุมวิท 29 เพราะร้านมีโซนที่นั่งเอาต์ดอร์ที่ตกแต่งได้จี๊ดจ๊าดสุดๆ เนื่องจากพวกเขามาในธีมสังเวียนมวยปล้ำ แถมยังตั้งชื่อร้านตามนักกีฬามวยปล้ำชื่อดังในตำนานของประเทศเม็กซิโกด้วย   ...

เป็นที่รู้กันมาสักระยะแล้วว่า เทย์เลอร์ สวิฟต์ กำลังคบหากับ ทราวิส เคลซี ปีกในระดับ 5 ดาวของแคนซัส ซิตี้ ชีฟส์ ทีมในศึกอเมริกันฟุตบอล NFL   ชีฟส์จะลงเล่นเกมนัดดิวิชันนัลเพลย์ออฟ ศึก NFL ในวันพรุ่งนี้ (22 มกราคม) เวลา 06.30 น. ตามเวลาประเทศไทย โดยจะไปเยือนบัฟฟาโล บิลส์ คู่ปรับร่วมสาย AFC ที่สนามไฮมาร์กสเตเดียมในออร์ชาร์ดพาร์ก ทางเหนือของน...

ใครๆ ก็บอกเราว่าต้องลองมาชิมอาหารเม็กซิกันที่ ‘Santiaga’ ให้ได้ เพราะนี่ไม่ใช่รสชาติที่จะหาเจอตามร้านทั่วไป ไหนจะวัตุถดิบ เทคนิคการทำอาหาร และประสบการณ์อื่นๆ ที่จะได้เจออีก การมาเยือน Santiaga เป็นครั้งแรกของเราครั้งนี้บอกเลยว่าเต็มไปด้วยความสนุก น่าจดจำ และไม่ต้องลังเลเลยหากจะกลับมา   ส่วนใครที่เคยมาแล้ว รอบนี้เชฟบิลลี่บอกว่าเขาอยากให้ท...

ต่อไปนี้วันอังคารถ้าไม่รู้จะกินอะไร ให้ปักหมุดไปกินทาโก้   ใครชอบกินทาโก้บ้างยกมือขึ้น! สำหรับคนไทยถ้าเอ่ยถึงอาหารเม็กซิกันทุกคนย่อมนึกถึงทาโก้เป็นอันดับแรก โดยวันนี้เราจะพาคุณไปลองทาโก้ 4 รสชาติ ของร้าน Ojo ร้านอาหารเม็กซิกันบนชั้น 76 ของตึก King Power Mahanakhon ที่ตอนนี้ปล่อยโปรโมชัน Taco Tuesday เอาใจคนรักทาโก้ออกมา   &nb...

เข้าสู่เดือนเมษายนอันร้อนระอุ แต่ถึงแม้อากาศจะโหดร้ายมากแค่ไหน ทุกคนก็อย่าเพิ่งยอมแพ้และพลาดอีเวนต์สนุกๆ ในสัปดาห์นี้ไปนะ   เพราะเรามีทั้งนิทรรศการครั้งใหญ่ที่เข้ามาจัดในประเทศไทยครั้งแรก บรันช์สุดพิเศษที่ร้านมื้อสายย่านพร้อมพงษ์ หรือเทศกาลดนตรีระดับโลกที่จะเกิดขึ้นช่วงสงกรานต์ที่กำลังมาถึง    เพราะฉะนั้นถ้าใครอยากรู้ว่าส...

และแล้วพวกเราก็เดินทางมาถึงสัปดาห์สุดท้ายของปีนี้อย่างเป็นทางการ หลายคนน่าจะกำลังวางแผนค่ำคืนแห่งการฉลองต้อนรับปีใหม่ หรือใครหลายๆ คนอาจเตรียมทำให้สุดสัปดาห์นี้มีแต่เรื่องสนุกสุดๆ ไปเลย   แต่ไม่ว่าคุณจะยังคงอยู่ในกรุงเทพฯ หรือเตรียมตัวออกเดินทางไปในที่ไกลๆ เราก็มีกิจกรรมและอีเวนต์น่าสนใจมาบอกเล่ากันเช่นเคย เพราะใครจะไปรู้ว่าคุณอาจกำลังอย...

ในที่สุดก็มาถึงสัปดาห์ที่ทุกคนรอคอย เพราะสัปดาห์นี้มีวันคริสต์มาสที่หลายคนรักรวมอยู่ด้วยนั่นเอง! ถ้าใครพร้อมออกไปสนุกสนานพร้อมรับลมหนาวที่พัดมาถึงสักทีแล้ว รีบมาดูกันเลยดีกว่าว่าสัปดาห์นี้จะมีอะไรสนุกๆ รอพวกเราอยู่บ้าง   เพราะพวกเราคัดมาให้เลือกตั้งแต่นิทรรศการศิลปะ เทศกาลไฟย่านเจริญกรุง หรือชวนหยิบของเล่นไปแลกเครื่องดื่มฟรีในวันคริสต์มา...

หลังจากประสบความสำเร็จกับอาหารเม็กซิกันสไตล์แคลิฟอร์เนียจากร้าน La Monita มาแล้ว เชฟ Billy Bautista และ โอ๋-กษมา เหล่าพาณิชย์ ขอสานฝันทำร้านอาหารเม็กซิกันแบบออริจินัล เพื่อแนะนำให้คนไทยได้รู้จักรสชาติระดับเวิลด์คลาส จากวัฒนธรรมอาหารที่มีอายุมากกว่า 500 ปี     Santiaga คือร้านอาหารเม็กซิกันน้องใหม่บนชั้น 2 ของ Billy’s Smokehou...

ลืมทาโก้และนาโชส์ไปก่อน เพราะ Ojo มาพร้อมนิยามใหม่ของอาหารเม็กซิกันในเมืองไทย   Ojo (โอโฮ) หรือดวงตาในภาษาสเปน เป็นห้องอาหารเปิดใหม่บนชั้น 76 ของ The Standard, Bangkok Mahanakhon ที่นำเสนออาหารเม็กซิกันที่มีรสดั้งเดิมแต่เสิร์ฟมาในสไตล์โมเดิร์น โดยมีเชฟชาวเม็กซิกันแต่กำเนิดเป็นผู้คิดค้นสูตรอาหารอย่าง ฟรานซิสโก ปาโก รูอาโน (Francisco ‘Paco...

เดือนมกราคมที่ผ่านมา Netflix เพิ่งมีรายการ Heavenly Bites: Mexico ที่ว่าด้วยวัฒนธรรมการกินในมุมสนุกของชาวเม็กซิกันให้เราดูไปหมาดๆ ซึ่งหากคุณกำลังอินหรืออยากรู้จักอาหารเม็กซิกันให้มากขึ้น ยังมีซีรีส์อีกหลายเรื่องที่พาไปทัวร์กิน ซึ่งเรารวบรวมลิสต์มาให้แล้ว      บทความที่เกี่ยวข้อง: Heavenly Bites: Mexico สารคดีที่จะพา...