เปิดเคล็ดลับปรับการกินอาหารให้สมดุลเพื่อสุขภาพดีที่ใครๆ ก็ทำได้
เป้าหมายของการมีสุขภาพที่ดี การเลือกรับประทานอาหารอย่างสมดุลเป็นสิ่งจำเป็น มันคือพื้นฐานสำคัญสำหรับสุขภาพกายและส่งต่อถึงความสุขทางใจ การรับประทานอาหารที่สมดุลไม่เพียงแต่ช่วยควบคุมน้ำหนัก และลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นเพื่อให้ทำงานได้อย่างเหมาะสม ซึ่งอาหารที่สมดุลคืออาหารที่มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายในสัดส่วนที่ถูกต้อง รวมถึงคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และน้ำ ไม่มีอาหารชนิดเดียวที่สามารถให้สารอาหารเหล่านี้ได้ทั้งหมด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารจึงต้องมีความหลากหลายโดยผสมผสานอาหารที่หลากหลายเข้าด้วยกัน LIFE คัดสรรการปรับการกินอาหารให้สมดุลมาฝากผู้อ่านแล้วดังนี้
- กินอาหารที่หลากหลายเข้าไว้ อย่าให้มื้ออาหารของเราเป็นเมนูเดิมๆ ซ้ำๆ ลองเติมความหลากหลาย ส่วนผสมใหม่ๆ ให้ครบทุกโภชนาการ จะมีโอกาสในการได้รับสารอาหารที่หลากหลายมากขึ้นตามไปด้วย
- ปรับนิสัยการกินอาหาร ให้กินได้ทั้งหมดโดยไม่เลือกทิ้งส่วนใดส่วนหนึ่งของอาหาร เช่น ไม่เขี่ยผักทิ้ง เพิ่มการกินอาหารพวกผลไม้ ผัก โปรตีนไม่ติดมัน และธัญพืชไม่ขัดสีให้สมดุล
- จำกัดการกินอาหารแปรรูป เพราะมักมีน้ำตาล โซเดียม และไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพในปริมาณสูง โดยทั่วไปแล้วอาหารเหล่านี้มีไฟเบอร์และสารอาหารที่จำเป็นต่ำ ทำให้ไม่ค่อยมีประโยชน์ต่อการรักษาสมดุลของอาหาร
- ดื่มน้ำให้เพียงพอ โดยดื่มน้ำมากๆ ตลอดทั้งวัน แนะนำให้ดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตร หรือประมาณ 8 แก้วต่อวัน
- ควบคุมปริมาณอาหาร จำไว้ว่าแม้แต่อาหารเพื่อสุขภาพก็มีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้เมื่อบริโภคมากเกินไป
- ฟังร่างกายของตัวเองให้เป็น ลองสังเกตความเปลี่ยนแปลงของร่างกายของที่ส่งสัญญาณเมื่อหิวและอิ่ม การให้ความสนใจกับการสังเกตสัญญาณเหล่านี้จะช่วยป้องกันการกินมากหรือน้อยเกินไปได้
ภาพ: Shutterstock
