TASTE: ‘ลาบป้ายอด’ ร้านลาบพื้นเมือง ย่านช้างม่อย อร่อยถูก ถ่ายรูปอาจจะไม่สวยมาก แต่ลำขนาด

อาหารเหนือพื้นถิ่นอร่อยๆ นั้นมีมากมายหลายร้าน ทั้งร้านเด่นร้านดังรวมไปถึงร้านเล็กน้อย ที่ถูกซีนคาเฟ่และร้านมีชื่อฉายแสงกลบหมด ซึ่ง ‘ลาบป้ายอด’ จัดอยู่ในหมวดร้านเล็กดังกล่าว ด้วยเป็นร้านเพิงข้างทางในชุมชนช้างม่อยที่เปิดช่วงเช้าถึงบ่ายเท่านั้น แถมยังถูกคาเฟ่บรรยากาศดีดักทางก่อนเดินไปถึงเสียอีก

ลาบป้ายอด ตั้งอยู่ในชุมชนช้างม่อย หลังสุดท้ายซ้ายมือสุดซอยราชวงศ์ ห่างจาก Looper & Co. คาเฟ่และบาร์เก๋เพียงไม่กี่ก้าวเดินเท่านั้น เป็นร้านลาบพื้นเมืองที่เปิดขายมานานกว่า 20 ปีแล้ว และตั้งขายเพื่อคนชุมชนละแวกนั้นจริงๆ ไม่มีนักเที่ยวแวะมากินให้เห็นมากนัก

เมนูเด็ดของร้านแน่นอนว่าต้องเป็นลาบเมืองเหนือ มีทั้งส้าควาย ส้าหมู ไปจนถึงลาบคั่วรสชาติจัดจ้าน ไม่คาว กินคู่กับผักสด และหอมเจียวเยอะๆ บวกข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยเหาะ เมนูอื่นๆ นอกจากลาบซึ่งเป็นตัวชูโรงแล้ว ป้ายอดยังมีคอหมูย่าง ไส้ย่าง รวมถึงแกงต่างๆ เช่น แกงผักกาดใส่หมู ต้มไก่ ยำบ่าถั่วบ่าเขือ แกงอ่อม เป็นต้น ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนไปตามแต่ละวัน โดยทางร้านจะทำเตรียมไว้ในหม้อ ใครอยากกินอะไรไปถึงก็สั่ง ราคาต่อถ้วย 20-30 เท่านั้น มีน้ำบริการและผักสดแกล้มฟรี

ยำบ่าถั่วบ่าเขือ

คอหมูย่าง ไส้ย่าง

ลาบป้ายอด เปิดให้บริการทุกจันทร์-ศุกร์ (ปิดเสาร์-อาทิตย์) เวลา 07.30 น. จนถึงช่วงบ่าย (จนกว่าของจะหมด) ใครที่อยากลองลาบเหนือแท้ที่คนท้องถิ่นนิยม แนะนำให้ลองปักหมุด แล้วคุณจะชอบลาบเหนือเหมือนที่เราชอบ