‘เชฟเดวิด แทมบูรินี’ ผู้เคยประจำอยู่ที่ห้องอาหารอิตาเลียน La Scala ในโรงแรมสุโขทัย ช่วงประมาณปี 2560-2562 ซึ่งเป็นเวลาที่ห้องอาหารกลับมาเปิดหลังจากปรับโฉมใหม่ โดยมีเชฟเดวิดรับหน้าที่เป็นเฮดเชฟประจำห้องอาหาร ก่อนย้ายไปประจำอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น ในห้องอาหารอิตาเลียนของโรงแรม ANA Crowne Plaza Kobe
ทว่าตอนนี้ เชฟเดวิดกำลังจะบินกลับมาเยี่ยมครัวเก่าของเขาอีกครั้ง เพื่อเสิร์ฟอาหารอิตาเลียนร่วมกับเฮดเชฟคนปัจจุบันของ La Scala ‘อิวจินิโอ แคนโนนิ’ ให้พวกเขาชิมเพียง 3 ค่ำคืน
มื้อนี้เป็นคอร์สเมนูพิเศษสไตล์ 4 Hands ที่จะเสิร์ฟในวันที่ 30 กันยายน – 2 ตุลาคมนี้เท่านั้น โดยเชฟทั้งสองจะทำอาหารอิตาเลียนที่ยังคงเสน่ห์และรสชาติของวัตุดิบ ผสมผสานเทคนิคตามสไตล์แต่ละคน ก่อนนำเสนอให้ชิมอย่างเรียบง่าย และมีเมนูไฮไลต์เช่น Tuna Collar หรือ Japanese Olive Flounder เป็นต้น
‘From Kobe to BKK’ มีให้เลือกทั้งมื้อกลางวัน 4 คอร์ส ราคา 3,100++ บาท และมื้อค่ำ 6 คอร์ส ราคา 4,300++ บาท (ในวันที่ 30 กันยายนมีเฉพาะมื้อค่ำ) สามารถสอบถามหรือจองที่นั่งได้ผ่านเบอร์โทรศัพท์ 0 2344 8888 หรืออีเมลมาที่ [email protected]
