เมื่อช่วงเช้าที่ผ่านมาของวันนี้ (12 มกราคม) ช่างภาพ THE STANDARD ลงพื้นที่สำรวจราคาวัตถุดิบตลาดสดห้วยขวาง ท่ามกลางกระแสสินค้าราคาแพงหลากหลายรายการที่ ณ วันนี้ไม่ได้มีแค่เนื้อหมูแพงเหมือนช่วงต้นปีอีกต่อไป หากแต่ยังพบเนื้อไก่, ไข่, อาหารทะเล และวัตถุดิบจำพวกน้ำมันและเครื่องปรุงอีกจำนวนมากต่างพาเหรดปรับขึ้นราคา ยกเว้น ‘ผัก’ ที่ยังคงตรึงราคาไว้เช่นเดิม
จากการพูดคุยกับแม่ค้าแผงหมูในตลาดสดห้วยขวางถึงวิกฤตของแพงที่เกิดขึ้น ซึ่งแม่ค้าคนดังกล่าวบอกว่า โดยปกติร้านแผงหมูจะเปิดขายตั้งแต่เช้ามืดถึงช่วงบ่ายโมง หรือ 13.00 น. แต่ตอนนี้ถึง 11.00 น. หลายร้านก็เริ่มทยอยเก็บแผงกันแล้ว เนื่องจากยอดขายลดน้อยลง และมีปัญหาหมูราคาสูงเป็นปัจจัยหลัก ทำให้ผู้คนหันไปซื้อวัตถุดิบอื่นที่มีราคาต่ำกว่าแทน ส่งผลให้ยอดขายช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาลดลงมาก
ขณะเดียวกันพ่อค้าร้านวัตถุดิบทั่วไปเล่าว่า สินค้าจำพวกข้าวสาร, เครื่องปรุง และน้ำมัน ราคาปรับเปลี่ยนสูงขึ้นทุกวัน โดยตลอด 5 วันที่ผ่านมาไม่มีทีท่าจะลดลงเลย ลูกค้าเริ่มลดลง เพราะปัญหาโควิด 2 ปีที่ผ่านมาทำลูกค้าหันมาเดินจับจ่ายในตลาดน้อยลงมากเนื่องจากกลัวโควิด และยิ่งการมาของวิกฤตสินค้าขึ้นราคาในช่วงนี้ยิ่งซ้ำเติมปัญหาให้คนมาเดินตลาดน้อยลงไปอีก พร้อมยอมรับว่าทุกวันนี้กลัวลูกค้าประจำจะหายไป ตอนนี้ทางร้านพยายามขึ้นราคาให้น้อยที่สุด แม้จะส่งผลถึงกำไรที่น้อยลงไป แต่ดีกว่าไม่มีลูกค้าเลย
ด้านพ่อค้าแผงอาหารทะเลเล่าว่า ในส่วนของอาหารทะเลก็ได้รับผลกระทบหลังมีการปรับขึ้นราคาสินค้าทุกอย่างกิโลกรัมละประมาณ 5-10 บาท ทั้งกุ้ง, ปลาหมึก และปลา เนื่องจากราคาขายสูงขึ้นหลังปีใหม่ ตอนนี้อยากให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องช่วยทำให้ราคาส่งปรับลดลง เพราะยิ่งราคาสูงลูกค้าก็ยิ่งลดลงตามไปด้วย
