ขึ้นราคาอาหาร

หลังปรับขึ้นราคาเบอร์เกอร์ไปได้ไม่นาน McDonald’s เริ่มโดนลูกค้าต่อต้าน ทำให้การสั่งซื้ออาหารต่อบิลลดลง แถมยังไม่ซื้อเฟรนช์ฟรายส์เพิ่มด้วย แต่ซีอีโอยังมั่นใจว่าบางตลาดยังเติบโตได้ต่อเนื่อง    สำนักข่าว CNBC รายงานว่า คริส เคมป์ซินสกี ซีอีโอ McDonald’s ออกมาระบุว่า ลูกค้าเริ่มต่อต้านการขึ้นราคาด้วยการสั่งซื้ออาหารลดลง ส่วนใหญ่จะสั่งซื...

ว่าด้วยเรื่องของ ‘บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป’ หรือที่เรามักเรียกชื่อกันรวมๆ ทั่วไปจนติดปากว่า ‘มาม่า’ อาหารที่มีความสำคัญมากมายหลายมิติตั้งแต่ระดับประเทศจนถึงครัวเรือน    เมื่อมองอย่างง่าย ยุคที่ข้าวของเครื่องใช้ราคาเป็นเหตุเป็นผลกับรายรับของประชาชน ถ้าข้าว 1 มื้อพอกับค่าแรง 1 วัน คนส่วนใหญ่คงเลือกที่จะกินข้าวเพื่อให้อิ่มท้องและได้รับโภชนา...

วันนี้ (16 สิงหาคม) จุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ และหัวหน้าพรรคประชาธิปัตย์ กล่าวถึงกรณีที่ผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปขอขึ้นราคาจากซองละ 6 บาท เป็น 8 บาทว่า เป็นเรื่องจริงที่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอย่างมาม่าได้เคยปรับราคาเมื่อ 10 กว่าปีที่แล้วครั้งหนึ่ง จากซองละ 5 บาท เป็นซองละ 6 บาท เมื่อปี 2551 ซึ่งล่วงเลยมา 14...

ปัญหาเงินเฟ้อทำให้ ‘ราเมน’ ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและราคาไม่แพงของญี่ปุ่น มีราคาเฉลี่ยเพิ่มขึ้นแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในเดือนมิถุนายน   กระทรวงมหาดไทยของญี่ปุ่นเปิดเผยว่า ราคาเฉลี่ยของราเมน 1 ชามในเดือนมิถุนายนอยู่ที่ 617 เยน (ราว 163.94 บาท) ถือว่าแพงที่สุดนับตั้งแต่เริ่มมีการเก็บข้อมูลในปี 2000 เนื่องจากราคาวัตถุดิบที่เพิ่มข...

ผลสำรวจของ Nikkei Asia พบว่า เกือบ 3 ใน 4 ของผู้ประกอบการร้านอาหารในญี่ปุ่น วางแผนที่จะขึ้นราคาในปีงบประมาณปัจจุบัน และส่งผ่านต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้นไปให้กับลูกค้า   การสำรวจยังพบว่า 39% ของผู้ประกอบการร้านอาหารเชื่อว่ายอดขายจะไม่ฟื้นตัวจนถึงระดับก่อนเกิดโรคระบาด จากการที่ผู้บริโภคประหยัดมากขึ้น นอกจากนี้การสำรวจเผยให้เห็นความกังวลว่าร้...

ช่างภาพ THE STANDARD ลงพื้นที่สำรวจร้านอาหารทั่วพื้นที่ ท่ามกลางวิกฤตราคาสินค้าแพงขึ้นหลากหลายรายการอย่างต่อเนื่อง พบว่า นอกจากกระแสการขึ้นค่าอาหารตามราคาวัตถุดิบที่พุ่งสูงขึ้นในปัจจุบัน ยังมีร้านอีกจำนวนไม่น้อยเลือกตรึงราคา เพื่อช่วยให้ลูกค้าไม่ต้องจ่ายค่าอาหารที่แพงขึ้น แถมยังรักษาฐานลูกค้าไว้ได้อีกด้วย     เจ้าของร้านหมูทอ...

เมื่อช่วงเช้าที่ผ่านมาของวันนี้ (12 มกราคม) ช่างภาพ THE STANDARD ลงพื้นที่สำรวจราคาวัตถุดิบตลาดสดห้วยขวาง ท่ามกลางกระแสสินค้าราคาแพงหลากหลายรายการที่ ณ วันนี้ไม่ได้มีแค่เนื้อหมูแพงเหมือนช่วงต้นปีอีกต่อไป หากแต่ยังพบเนื้อไก่, ไข่, อาหารทะเล และวัตถุดิบจำพวกน้ำมันและเครื่องปรุงอีกจำนวนมากต่างพาเหรดปรับขึ้นราคา ยกเว้น ‘ผัก’ ที่ยังคงตรึงราคาไว้เช่นเดิม...

วันนี้ (11 มกราคม) สุธา อรไชย เกษตรกรผู้เลี้ยงเป็ดไข่ที่จังหวัดสุพรรณบุรี เปิดเผยกับ THE STANDARD ว่า ต้นทุนการเลี้ยงเป็ดไข่มีราคาวัตถุดิบสูงขึ้น ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2563 เป็นต้นมา จากต้นทุนไข่เป็ด 2.70 บาทต่อฟอง ขึ้นไปเป็น 3-3.10 บาทต่อฟอง เนื่องจากราคาอาหารสัตว์แพงขึ้น ทั้งแหล่งโปรตีน เช่น กากถั่วเหลือง กากทานตะวัน และแหล่งพลังงาน เช่น ปลายข้าว...

เกิดอะไรขึ้น: บมจ.เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป (ZEN) เปิดเผยว่า ต้นทุนวัตถุดิบ (หลักๆ คือปลาแซลมอนและเนื้อหมู) ปรับตัวเพิ่มขึ้น ~15%YoY ส่งผลทำให้บริษัทปรับราคา ‘Grand Premium Buffet’ ที่ร้าน ZEN Restaurant ในเดือนธันวาคม 2564 ซึ่งเพิ่มขึ้นจาก 999+ บาท เป็น 1,199+ บาท หรือเพิ่มขึ้น 20% แต่ก็เพิ่มเวลาบุฟเฟต์อีก 15 นาที เพื่อให้เกิดความสมเหตุสมผลสำหรับลู...

วันนี้ (10 มกราคม) ที่บริเวณด่านศุลกากรสะพานมิตรภาพไทย-ลาว จังหวัดหนองคาย จุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ กล่าวถึงกรณีที่ราคาสินค้าอุปโภคบริโภค โดยเฉพาะราคาไข่ไก่และเนื้อไก่ที่ทยอยปรับตัวว่า ขณะนี้กระทรวงพาณิชย์ยังไม่อนุญาตให้ขึ้นราคาสินค้าดังกล่าว ซึ่งอาจมีการฉกฉวยขึ้นราคา ก็จะมีการดำเนินคดีอย่างเคร่งครัด เพื่อ...